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第43章 五千万,天价招标

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“这些菜品之所以独特。”

郭广生仿佛沉浸在回忆与向往里:

“一是因为加入了一些特制调料,这些调料比较特别,即使放到现代,有些也难以寻找。

二是因为烹饪时对流程、火候颇为考究,说是繁琐也不过分。

就连什么时机该放入什么调料食材都有说法,如果不是主厨亲自手把手教导的话,很难掌握。”

这些许平就不知道了。

不过就他个人感觉来说,孙羊正店虽然名气上不如樊楼,包括菜品这一块,但就他个人口味来说,反而感觉孙羊正店烹饪的更加细致入微,吃起来也更爽口。

众人听他介绍菜品烹饪还有这么多门道,不由心中感叹:

看来这厨艺一道想要达到登峰造极地步的话,那也绝不是件容易的事啊!

“郭老,冒昧问一句,这十六道菜品既然如此别具一格,能够以此风靡当时的汴梁城,那么您家族对此还一直有传承吗?”又有一位与会企业家站起来问道。

对这个问题大家也都很关心,毕竟如果传承下来的话,那意味着保不齐自己有一天也能尝到这千年前原汁原味的美味。

可如果断代的话,那就绝无这个口福了。

往大了说,那也是传统制作手艺的一大损失!

于是纷纷好奇又眼巴巴望着主席台上的郭广生。

有的甚至嘴里还暗暗流起口水。

“这位朋友问的很好。”

郭广生笑吟吟示意他坐下,颇为平易近人。

“在这里我可以很负责任的告诉大家,请大家放心,这些菜品的制作工艺基本上全都完整传承了下来!”

听到这,会场内不由响起热烈的掌声。

这可是一千多年前的工艺啊!

能完整传承下来,实在太难得了!

中间华国经历了多少王朝与战乱,又有多少饥荒?

这种精致美食的制作工艺竟然能完整保存下来,实在是一项奇迹!

果然,郭广生等掌声稍歇后又道:

“这中间流传的过程不用我多说,想必大家也能够想到,那是极为不易的!

那是一代又一代人薪火相传,持续接力的结果,有时甚至是拼着性命才能完成。”

众人神色也不由变的凝重。

“当然!”郭广生顿了一下又道:

“如今传世的经典菜肴肯定也不只我们郭家有,还有不少菜品的制作工艺也是这样,都是祖祖辈辈用心经营、代代相传的产物。

正因为这个,所以我们的国宴才会在国际上享有如此崇高的声誉。

这里面,不只是口味的问题,更代表着我们华国生生不息的民族精神!”

他的话音落下,会场顿时响起热烈而经久不息的掌声。

那是对这种精神的感佩与礼赞!

所有与会人员此时无不感受到一股从心底生发而出的满满责任感:

在场每人都做食品行业,与餐饮业一水之隔。

像郭老这种美食世家的手艺能够传承千年而不息,凭借的是什么?

是良知、责任与信念!

而这些东西,不只是他们,更是当下很多做企业的人所欠缺的!

许平也双目放光的看着郭广生:

这个老人的胸怀底蕴果然不一般!

掌声渐渐落下后,主持人忍不住问道:

“郭老,那如您刚才所说,这些菜式的手艺‘基本’都传承下来,那是不是代表着还有遗失的部分呢?”

大家也都安静下来,眼巴巴看着郭广生。

没有人希望看到这么经典的菜式会有遗失!

郭广生闻言却长长叹了口气,本来矍铄的双眼也顿时变的灰暗,声音也不由低沉下来:

“你说的不错,这也是今天我来到这里寻求大家帮助的原因。

因为,失传的那个,恰恰还是这十六道菜品中最核心、最能代表郭家手艺的那一道!”

“啊?”

众人纷纷大惊。

不会吧?这么倒霉?

核心招牌菜那可是一家酒楼的王炸啊!

其他菜式丢几样还没什么,可这核心招牌菜一旦做不出来,就好像一个人缺少了灵魂般,别无二致。

“那究竟是什么菜式呢?”众人无不惋惜甚至可说是痛心的望着台上的郭广生。

“就是我们郭家孙羊正店,一直引以为傲的,郭氏烤羊腿儿!”

说完,郭广生眼中似乎早已泛起泪光,双目也瞬间的变得浑浊,整个人仿佛一下苍老了好几岁,满满全是伤痛。

噢!

嘶!

仅仅只是听他说完,在场众人也无不同感痛惜!

大大的痛惜!

这玩意怎么就能失传了呢!

烤羊腿,谁不爱吃?

这东西不要说吃,就算只是闻到那个味道或者听到这个名字,都会令人忍不住垂涎欲滴啊!

一边痛悔着,大部分人嘴里一边狂流着口水。

这还仅仅只是建立在众人以现代烹饪手法为参照和印象的情况下。

这要是如郭老所说,以千年前那种工艺烤制出羊腿的话,那该是多么的美味,多么的令人回味无穷!

“不行了,不行了,一会我得先下楼点一大盘烤羊腿解解馋!”

“我也是,一块去!”

“带上我!”

“一会干嘛?现在就去!”

...

一时众人纷纷狂咽着口水大发感叹,有人甚至当时就要作势离去。

可许平听到最后见他说的是烤羊腿儿。

不禁都乐了,差点笑出声:

就这?

孙羊正店的烤羊腿儿是你这次招标的最终目的?

还五千万招标?

他系统空间里此时还热气腾腾躺着三个呢。

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