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第121章 立威

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洛星月让出一个位置,“那你来吧。”

周野点点头,把手洗干净擦干,拿起桌上切好的小块糯米皮,动作迅速的将其摊开,学着洛星月方才的样子放入奶油和桃子酱,然后快速捏合起来,比洛星月包的还好,个个大小一致,都是饱满的。

洛星月有些惊讶于周野居然有这般手艺还沦落到了人牙行,“你…以前做过这个?”

周野点点头,沉默了好一会儿,深吸一口气,才向洛星月说道:“遇到掌柜之前的东家…也是做吃食生意的,因为有一次误撞见东家在配制秘方,第二日便被远远的发卖了,辗转来到了云阳县,还好遇上了掌柜。”

洛星月思考了一会儿,问道:“你之前主要是做什么的?”

周野老实说道:“什么都会一点,都是我之前跟别人学的。”

洛星月点点头,没再说什么,周野这一身力气倒是适合打发奶油,她准备先观察几日,再做安排。

很快,周野将剩下的糯米皮包好,放在了木板上,洛星月端去了地窖,将刚冷藏好的糯米糍端了出来,奶油因为冷气已经比刚才凝固了不少。

洛星月因为这次做的不多,便拿了几个,切成小块分给大家尝尝。

“掌柜的,白白的是什么?!吃起来绵绵的,有股奶味,好甜。”

洛星月回答道:“白色的是奶油。”又笑着揶揄道:“今日吃到奶油的,都得感谢周野,因为全是他使力打出来的,花了不少时间呢。”

众人惊讶的望着周野,周野则红着个脸挠了挠头,“我就使了个劲。”

贺礼做完菜,姗姗来迟,夹了一块尝了尝,眼睛顿时亮了起来,“这软酪便是你方才做的?”

洛星月点点头,“怎么样?”

贺礼想了想说道:“外皮柔韧,内里软糯,白色部分配上熬制的桃子酱,酸甜中和,口感丰富,这要放在以前的醉仙楼,必会卖上三十文一份。”

周氏拿着手里还剩下的一小块,“我…方才吃的这一口,吃了十文。”说完还满脸心疼。

洛星月笑着看向周氏一脸心疼状,说道:“别凭了,收拾收拾准备开业了。”

又对一旁南星说道:“找人去宣传了吗?”

路南星点点头,“上午就让小五他们去了。”

洛星月点头,“行,一会儿瓷器店的人会送一些坛子,直接送到地窖来。”

“好。”

交代完后,洛星月出了后厨去了地窖,将昨天买的葡萄拿了出来,一颗一颗摘下来,放进水里冲洗干净,再放回簸箕里,摊开放在太阳下晾晒。

洗完十斤葡萄,洛星月起身去了堂内,或许是受新品的影响,现下正是巳时,堂内已经人来人往了。

半闲居现在菜式越来越多了,之前洛星月在柜台前做的大长桌便派上了用场。

桌上摆着半闲居开店至今所有的菜式,每种菜式都有一幅画对应,画的旁边是竹筒,筒内放着刻有这种菜式的名字的竹签。

进店的食客一眼便能看见,选好对应的竹签交给堂内的小厮即可。

熟悉洛星月的食客见洛星月出现在堂内,便说道:“洛掌柜,好些日子没在半闲居看到您了,看来今日是有新品出不假,哈哈哈。”

“就是!我们可是奔着洛掌柜的新吃食来的!”

“我也是!听说是限量,我事情都没办完,便匆匆来了,哈哈哈哈。”

洛星月摆出职业微笑对食客说道 :“今日确实是会出一份新甜品,算是回馈大家自半闲居开业以来的光顾,满一百文每桌都有一份甜品,但因为工艺复杂,甜品仅限三十份,还望各位食客们见谅。”

半闲居的食客们早就习惯了,半闲居每回新菜式都是限量的,这次居然还多了十份。

好些食客早已蠢蠢欲动,“那快快算账,我们也好见见这甜品的庐山真面目啊,哈哈哈哈哈!”

“对!”

洛星月往路南星柜台望去,见路南星朝她点了点头,便将位置让了出来,站在一旁。

路南星抱着账册,小五跟在其身后,端着才从地窖拿出来的糯米糍,每当路南星叫到几号桌,小五便动作迅速的将糯米糍包好送了过去。

洛星月在一旁,看着路南星柔韧有余的缓解没有得到甜品的食客的不满,不由得放下心。

洛星月看着堂内一切都好,便带着顾逸去了铁匠铺又买了一些厨具,回了裴家村。

磨坊里因着每日济民堂都会送来一批药材,所以自从磨坊建好后,村长媳妇她们每日都来。

洛星月到磨坊时,众人正休息,见洛星月进来,众人一副偷懒被抓包的表情,立马起身,“星月,我们才做完,休息会…。”

洛星月笑了笑,“我没责怪你们,过会儿我会写个时间表,你们照着时间来做工。”

众人点点头。

洛星月又问道:“对了,香粉做的怎么样了?”

赵婶子将磨好的香粉搬了出来,“一百斤的已经做好扎起来了,现下磨的是济民堂送来的。”

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