美食从绿皮火车厨神开始

光暗之心

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第二卷一百四十章 大家一起来试毒

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这叫做毁灭证据,就算其他人中有几个眼毒的,现在也无从比较了,加上他脸皮够厚、身份又高,就算赖起账来那都是底气十足。

如果说熬炼豚膘时带出的香气是一个热情如火的火辣女郎,直接抚慰着众人的身心,如今这盘经过了周州出神入化般的煎制,又被红酒锁住味道的河豚肝就是一位深居闺中、外表冷漠内心却隐藏了一座活火山的千金大小姐。

一旦勾动了它的味道,那就是一场风花雪月的故事,一段难忘的美味奇缘。

吃东西就是件很私人的事情,有人爱咂巴嘴、有人爱舔手指头、有人总能联想到女人,说什么秀色可餐的奇怪话,可苏柔就是硬生生从这道香煎河豚肝中吃出了爱情的味道。一双美目望着周州,渐渐迷离......

被热力肝香顶在最外层的酒香不仅没有破坏这道美食,反倒成了最合格的绿叶,配合着入口即化的美味河豚肝,这就完成了一道美食所应该具有的各种优良品质。

如果说先前的河豚鱼生让人沉醉、让人再也找不到自己的舌头在哪里、腮帮子在哪里,会情不自禁地上演一出“骨肉相残”的悲剧,不是咬到自己的舌头就是对自己的腮帮子狠狠下口,如今这道河豚鱼肝就是最好的疗伤药。

你能够感受到它在舌头上缓缓化开的过程,就像甘泉滋润着沙漠那样,温和且脉脉不绝的醇厚香味一丝丝的散开,继而扩展开来,轻轻抚摸着食客的舌、腮、甚至是牙齿。

是的,最顶级的味道从来就不是靠鼻子嗅到的,而是靠感触,靠身体和心去体味。

“这才是......神级菜品应有的味道啊!”

吴九舌明明已经有心在控制速度,就是生怕一个不小心给吃光了;美食如美人,失去难再得啊。

可怜这么一小盘河豚肝哪里够他这个老饕餮吃,三口两口下了肚,才发现口中余香还在,河豚肝却早就进了他老人家的肚子里。

秦健眨巴眨巴眼睛,望着坐在他身旁的吴九舌道:“吴老,你不是说最爱吃川菜的麽,所以你的口味应该很重吧?

这河豚肝能合你的胃口麽,怕是太过清淡了些吧?”

“你少来,川菜百菜百格,谁告诉你都是重口味来着?

再说我在苏省多年,早就习惯了这种清淡的口味,还用你来操心?”

吴九舌满是警惕地看了他一眼,将属于自己的河豚肝迅速塞进口中,边是慢慢品味、边是摇头晃脑地评价道:“唔唔......这种香味很像是吊了几天几夜的高汤啊,而且还是那种用了许多珍贵材料的高汤所出!

可高汤再好,也只是臣辅之物,却是比不上这河豚肝膏肥满口,如满秋之蟹、却无霸道之鲜,鲜在香后,又在香中,此才是真正的鲜香浓烈啊......

可惜,可惜。”

可惜就是太少了啊,这麽一点点河豚肝实在无法令人满足,吴九舌看了眼站在赛台上的周州,心中暗暗得意,还好我是x164的长期乘客,以后未必就吃不到这等美食,不过野生河豚是国家禁止出售的东西,倒是很让人伤脑筋啊。

***

“我们在刀耕火种的时代,要靠强壮的男人出门打猎,来满足生存需要,

我们在解决温饱、周而复始重复着小人物的生活后,要靠贤良的女人入厨做羹汤,来满足初级的口腹之欲。

可当我们进入小康甚至是经济独立之后,强壮的男人和贤良的女人就都无法满足我们了。

因为这个时候我们要追求能够令老饕都要为之动容的美食,可遇而不可求的绝世美味,这时如果还有人能够满足我们,他就一定是这场比赛的胜者。”

这就是吴九舌在感慨之余啰里啰嗦说出的一通评语。

不仅代表着他个人,也代表了绝大多数评委此时的想法,其实就是变着花样把周州给夸了一遍,让人总感觉有些拍马屁的嫌疑,其中甚至包括了“井边和膳”的人,井边二次郎仿佛忘记了三次郎是他的弟弟,更忘记了井边家的荣誉,兴奋的跳来跳去,似乎不如此就不能表达他对周州的崇拜之意。

张周轩老爷子连连点头:“妙啊,大家可真是说到我的心坎里面去了,小周的这道“香煎河豚肝”确实是好,可惜就是少了些。”

苏柔毕竟是个女孩子,此刻呆呆地望着周州,早就变成了一个彻头彻尾的恋爱脑。

周州这道“香煎河豚肝”除了量太少是个致命缺点,在很多评委看来基本就可以直接宣布是他获胜了,不过按照规则,还是得等吃过了井边三次郎的河豚肝料理后,才好开始评分,否则难免会有失公平。

静静地等待了一个多小时,吴九舌开始有些不耐:“井边先生,你这份用中药汁泡制的河豚肝,究竟还要多啊久?”

如果没有珠玉在前,评委们绝对有耐心等待一份美味的野生河豚肝,可既然吃过了周州的河豚肝,就难免有些嫌弃还需要用中药汁泡制的玩意儿了。

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