醋血鸭呢，算是阳县的本土大菜，一般来客人了，杀一只鸭子，做醋血鸭，那是很高的规格了。
这几年，在邕市，姜云经常买鸭子回去做醋血鸭，或者和唐智一帮高中同学或老乡，到在邕市的阳县餐馆去解解馋，虽然原材料比不上老家，但对家乡的味道永远戒不掉！
而醋血鸭的煮法就一种，杀鸭子时留血和醋（最好是农村的酸坛水）轻微搅拌，相互融合。
然后把鸭肉切成小块滤干后，和姜、酸辣椒下锅爆炒，直至炒出要肉香味；
再和配菜(可以是苦瓜，豆角、扁豆等)混炒；
最后，锅中汁水快干时倒进现炒的芝麻粉或花生酱，再把准备好的鸭血倒入锅中一起搅拌均匀，撒上蒜叶即可出锅！
见到姜军开始煮菜了，姜云那也帮不上什么忙，回到前院。这时正好看到姜海和廖艳收工回来。
“哥，怎么样了？”
姜海：“嗯，今天效率挺高的，一天就把所有事弄完，哎，有钱就是好办事。”
今天一共有一百村民出工，加上大多是现代机械化作业，那速度甭提多快了。不是为了等鸡鸭场的墙干才能盖屋顶的话，早就完工了。
姜云和姜海聊了半个多小时，姜军那边，两边开火煮菜，血鸭用柴火灶，禾花鱼用煤气，那效率可不低。
不到晚上六点半，两大锅的醋血鸭和禾花鱼，还有几个蔬菜上桌了。
姜军每天都要喝点养生酒，姜云和姜海只有节假日才陪姜军喝点。
其他人包括彤彤都喝饮料，欢迎唐乐的到来。
唐乐因为自小在吃甜菜的邕市长大的，不是很能吃辣，但却经不起一桌好菜的诱惑，心无旁骛的嘴巴辣的一边嗦嗦，一边不停吃着，痛苦与快乐并存！
她终于确信赵甜整天和她吹嘘姜云的饭菜是如何如何的好吃了。
闺蜜诚不欺她！
赵甜确无所谓，初中后才从林市搬到邕市，家乡的味道，那肯定吃得惯。
姜云对唐乐说；“喜欢吃，就多吃点，放心我们家的菜吃不胖的。”
稀释的灵泉水做的饭菜，怎么可能会吃的胖呢，只能是身体越来越好，身材越来越魔鬼！
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