最有特色是手撕牛肉。
当地牛肉，以其独特的色、香、味受到客人青睐。手撕牛肉不仅酥香松脆，更在撕扯的过程中体现了洪江人的豪情。
席间，众人没有喝贵州茅台，也没有喝五粮液，而是喝了那个广告挺有名的沱牌大曲。
李时勇在酒厂上班，李青云是政府官员，两人几乎每天都与酒打交道，因此，酒量很大，喝酒就像喝凉水，凡文车父子不是他们的对手。
陈明辉体谅凡家父子奔波了两千多里，鞍马劳顿，就吩咐李时勇父子，不要对来客灌酒。
吃过饭，陈明辉带着妇孺先回李家小院。到院子后，其他妇孺忙的忙，玩的玩，老太太回屋睡了个午觉。她当了一辈子老师，养成了睡午觉的习惯。
李家与凡家父子，则是一边溜达，一边闲聊，刘妍与保镖们远远跟在后边。
李青云告诉凡三，各地国企眼下流行混改，蜀地白酒六朵金花，全兴大曲与外资合作，郎酒与剑南春私有化，沱酒这边也有混改的动向。
不过，沱酒规模做大后，县里已当不了家，大事基本上是市里说了算。
看到其他3朵金花都已名花有主，市里主要领导也想将沱酒集团大部分股份出售，换取当地其他项目发展资金。
这事正在酝酿，大概率明年最迟后年就会正式推出。
“表哥，这是个机会，你手头有现成的销售网络，如果再能掌控一家白酒厂，打通产业链上下游，对文月酒行未来发展，只有好处，没有坏处。”
李青云热心建议。
李时勇是沱酒总厂主抓生产多年的副厂长，他告诉凡三，厂子里存了几万斤老酒，这些老酒时间越长越香，是厂里一笔宝贵资产。
“白酒厂最值钱的是窖池，酒的配方与传统工艺，以及一批有经验的老员工。至于营销，只要把渠道建起来，有钱打广告，一般白酒都能打开销路。”
李时勇这番话，让凡三受益终生。
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