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剑横秋水

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第149章 文思豆腐

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他们这些学徒不也是这么一步步走过来的吗。

既然有人替李恒解说,他自然就懒得再动嘴了,专心做起了自己的事情。

接下来需要往锅中加入土豆淀粉勾芡,这期间还需要不断用勺子底部搅动汤汁,等到锅中变得略微有些粘稠即可。

然后用漏勺捞出盆中的豆腐丝,沥干水分后下入锅中,继续用勺子的底部轻轻搅动汤汁。

使得汤汁在锅中旋转起来,利用离心力让豆腐丝扩散开来。

最后一步下入青菜丝,稍微煮上一小会儿就可以出锅了。

“好了。”

李恒将一锅有青有白的文思豆腐盛入盆中后,说道。

“李恒哥哥,让我先来尝尝咸淡。”

早就等不及了的鹿小小,掏出了她的特制饭盆,直接怼到李恒脸上。

“我估计这一盆文思豆腐都装不满你的饭盆,你要不要这么夸张。”

李恒有些无奈地说道,然后将饭盆还给了鹿小小,拿出一个巴掌大小的碗,给她盛了满满一碗。

“喽,还是用这个碗吧。”

“这么少,哪儿够吃啊。”

鹿小小噘着嘴,不情愿地端过碗,跟李恒抱怨道。

“尝一尝味道就得了,现在又不是吃饭时间,都给你吃了,你那一帮子师弟师妹们怎么办?”

李恒苦口婆心的劝解着鹿小小,身边的学徒们已经很自觉的一人盛了一碗美滋滋的喝了起来。

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