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第二十二章 吉鲁给我当陪练

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安迪公寓的厨房不大,所以李维和吉鲁两个人的存在,就已经让空间显得有些狭小了。

不过好在两个人都不是养尊处优的家伙,对此倒并不怎么介意。

今天与吉鲁的会面,可以说给了李维相当多的意外。

最开始安迪说到吉鲁因为吃不惯而去自己买菜时,李维的脑海里浮现出的是一个“食不厌精,脍不厌细”的法兰西贵族形象,如果换上工艺繁复、精美华丽的衣饰,大概可以去扮演路易十六,让他担心会不会很难接触。

待见到吉鲁时,这形象又变成了菜市场遛弯儿回来的老大爷,却也让李维松了口气,吉鲁果然还是个粗豪直爽的汉子,还是符合他在球场上的一贯形象的,这样的人,多半不难相处。

可等到这会儿进了厨房,李维发现眼前的吉鲁又变了,系上围裙站在灶台前的他,突然变得专注和沉静了,就好像一个虔诚的信徒正在神圣的教堂里做祷告似的。

这究竟是个什么样的家伙呢?

……

“奥利维尔,你这是打算做什么?”

“我的家乡菜。”吉鲁神秘地一笑,然后三下五除二洗好了鸡,腌制之后,塞进了猪膀胱里。

这番手脚,利索地像是酒店里的大厨,显然不是第一次做了。

“接下来是要煮吧?”这做法让李维想起了一道粤菜,“这样更能入味,但又不会让鸡肉变柴。”

“哇,李,你很懂啊?”吉鲁惊讶地看了他一眼。

“我也有一道家乡菜,做法很相似,不过我们用的是猪肚,”李维笑了笑,“下一次来我这里,我请你吃地道的中国菜。”

“一定!”吉鲁眉开眼笑,显然找到同道中人让他也很高兴,“不过这次还是看我的!”

说着,他把包着整鸡的猪膀胱放到了汤料中,调成低温慢煮,又开始准备其他的菜式。

这期间,李维也不时能发表些切中肯綮的意见,虽然他不了解法餐,但做菜这回事,总是能触类旁通的,一番交流下来,吉鲁几乎要把他引为知己了。

李维不知道的是,吉鲁出生于罗讷-阿尔卑斯大区的小城尚贝里,这里距离法国最着名的美食之都里昂,不过一百公里而已。在这样的环境里长大,吉鲁自然从小就受到本土美食文化的熏陶,在这方面的追求,他可是不逊于李维的。

时至中午,吉鲁的成果上桌了,虽然是在德国,但是他还是尽可能地完成了一桌地道的法餐,田螺、鹅肝、烤苹果、洋葱汤,一应俱全。

当然,最惹眼的还是那道膀胱鸡。

低温慢煮之后,吉鲁又再用烧开的高汤浇灌猪膀胱,使它充气膨胀。然后切开外衣,露出整鸡,取出完整的鸡胸肉,浇上鹅肝酱和黑松露,这一道黑松露罗曼膀胱鸡就算完成了。

李维切下一块放入嘴里,滑嫩的鸡肉浸润着汤汁的香气,内外成熟一致,充满着肥腴的油香,又不会因为长时间炖煮而变柴,他不禁向着吉鲁竖起了大拇指:

“奥利维尔,太棒了!”

“还差得远呢,”吉鲁尝了一块,却有些惋惜地说道,“可惜这不是布雷斯鸡啊!如果这是布雷斯鸡的话,我敢打赌你会把舌头都吞掉的!”

这倒还真不是吉鲁谦虚,他这道家乡菜本来就是为布雷斯鸡量身定制的,罗曼鸡虽然在德国算是不错的品种,但是和传奇般的布雷斯鸡相比,就是一个天,一个地了。

要知道,这红冠白羽蓝爪、与法兰西国旗颜色相同的布雷斯鸡,可是法国的“国鸡”啊!

“有机会来我的家乡,我请你尝一尝布雷斯鸡!”吉鲁又补充道。

“好啊,一言为定!”李维自然不会拒绝。

……

安迪在一旁默默看着两人,目光之中颇为复杂,似乎既高兴又郁闷,高兴的是拥有了两个大厨,蹭饭大业愈发兴旺了;郁闷的是,这俩人好像已经彻底把自己忘了……

当然,过不了多久他就会发现,让他高兴的这件事其实也是假象。

“我说,李,你是怎么打算的?”忍耐不了的安迪强行插入了二人的交谈,“有办法帮奥利维尔安排试训吗?”

见说到正事,李维停止了和吉鲁的闲聊,只是,说到这件事上,他也爱莫能助:

“克洛普先生和青年队主教练都不在美因茨,我一个球员也没办法啊!”

“不过,奥利维尔可以在这里多住几天,”他又补充道,“七月初球队就要集训了,教练们到时肯定就回来了。”

“那也只能这样了,”安迪说道,“这段时间就委屈你住这儿了,奥利维尔。”

“没关系,”吉鲁摆摆手,在草根球队厮混多年的他早就百毒不侵了,对此并没有什么怨言,不过他随即问道,“可这段时间我怎么训练呢?”

安迪闻言有点懵,现在不是在度假期间吗?训的哪门子练?

“正好啊,我正愁一个人在俱乐部练效果不好呢,你来跟我一起吧,奥利维尔。”李维倒是很兴奋。

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