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第57章 代嫁新娘(十四)

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别人嫌弃自己,董萍也不会上赶着往上贴,于是笑着点头道:“这个钱还是从嫁妆里面扣吧!天色也不早了,我还得赶回去准备晚膳,就先走了。”

既然相看两厌,董萍也懒得和董老爷、董夫人客套了,直接让车夫驾车出城去了。

董萍回到村子的时候,各家各户已经是炊烟袅袅了。

让车夫将牛车赶到了院中,郭母已经从屋里走了出来。

“儿啊,你回来了?”郭母连忙迎了上来。

“娘,我回来了。”董萍连忙跳下牛车,跑到郭母面前,拍了拍郭母的手安慰道:“娘,不用担心,一切顺利,我还买了好些东西回来呢。娘,我们一起搬回屋去。”

郭母看到这茫茫当当一车的东西,自然知道这不是自己给的五十文钱能买到的。

但是碍于有外人在场,便也没有多问些什么,只是点了点头应下,和董萍一起将东西慢慢搬到了屋内。

待车夫离开之后,董萍才将事情的经过说了一遍。

“这么说,这些也算是你的一部分嫁妆了。”郭母不赞同的摇了摇头:“你这孩子就是胡闹,嫁妆怎么能够用来买这些?!”

“嫁妆是你自个儿的私房钱啊,怎么能能够……”郭母说着转身准备去里屋,董萍知道郭母想做什么,直接一把拉住了郭母。

“娘,你想做什么?你想把钱还给我?”董萍皱着眉头拉着郭母道:“娘,我不会要的。”

“你这孩子!”

“我是心甘情愿来出来补贴家用的。都是一家人,家里有困难我为何不能拿嫁妆补贴?”董萍松开拉着郭母的手道。

“娘,你不用在意。萍儿早就决定与郭家共渡难关,这点嫁妆算得了什么?”董萍笑着安慰郭母道:“我们一家三口能够平平安安、健健康康的活着等到夫君回来才是最重要的。”

“若是家里以后发达了,还怕拿不出东西来补回我的嫁妆?若是……”董萍笑着摇了摇头;“萍儿也不后悔。能得到如此温馨的家,就算倾我所有又如何?娘,我先去处理买回来的东西了,你坐这休息休息。”

郭母轻叹了一口气,而后点了点头向董萍保证道:“好吧,如今家里这形势,为娘也没办法。就依你的,咱们先欠着,以后还。日后若是我儿敢负你,为娘替你撑腰。”

“娘~”董萍娇嗔的拉着郭母的手撒了一下娇,而后火烧眉毛般的跑了出去。

郭母又好笑又好气的摇了摇头喃喃道::“这丫头啊!”

这次买的东西比较多,家里只有一口井,就算塞到罐子里,扔到井里面冰着,也弄不了那么多。

董萍想了想,直接就先把十斤猪肉切好,先额外留下今晚要用的猪肉,剩下的抹上一层厚盐,用铁钩挂好,爬上房梁直接放在通风口上挂着晾了起来。

猪下水比较腥臭,也是最花时间弄的。现在天色也不早了,实在是没有时间细弄。

董萍直接找了一个较大的缸子,将猪下水全塞了进去,密封好,放到厨房角落的水缸之中冰着。骨头和鸡爪也装到了一个缸子里面密封好,抱着缸子来到院子里。

董萍走到水井旁,将缸子放在悬着的木桶之中,而后缓慢的放绳,等木桶悬挂在了何事的高度,在固定好绳子。就这么半浸在井水中冰着。

是的,今晚这些从城里买来的东西,除了猪肉,剩下的董萍一个都不打算弄。

一天的奔波自个也是很累了,实在是没精力来处理这些需要特别处理食材。

董萍先洗好米,放好在铁罐之中,放进灶台里面。

紧接着董萍出了家门,到田地去摘了一颗白菜和一小把葱。想着家里的水井中如今还冰着东西,不方便拿来用。

董萍便来到小溪边将小菜洗干净,而后回到小院,将手里的小菜放进篮子里。

董萍先是去鸡窝看了看,没有鸡蛋,看来是郭母已经捡了,便提着小篮进了厨房,从厨房顶上吊着的竹篮中拿出三个鸡蛋。

董萍将之前额外留下来的一块猪肉,放入另一个装了井水的木盆之中。

郭父身体还未痊愈,晚膳不适合吃的太过油腻,董萍打算简单做两个蒸菜就好了。一个猪肉白菜蒸肉饼,一个葱花蒸蛋,并不是很难。

蒸肉饼想要好吃,那前头功夫可就不能省了,还别说,这前头功夫还真不少。

首先,猪肉要在井水中浸泡一段时间。

再将浸泡得当的猪肉拿出来,放到案板上做个按摩。这可以令到猪肉肉质更加鲜嫩可口。

然后拿起猪肉,将一半的白菜铺在案板上,放上猪肉就可以开始准备剁馅了。

肥瘦相间的猪肉馅剁好了之后,可还没完。

得着找一个比较深的木盆,将肉馅倒入木盆之中,一手扶着木盆,一手抄起肉馅反复摔打。

这样的反复摔打会令到肉馅质感更加松软而又富有胶质感。

紧接着将另一半的白菜活着肉馅剁碎,这样蒸肉饼才能做得不肉馅多的肉饼要多些。

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