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第170章 鲜肉锅盔

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王兴觉得自己听了一场闹剧,一路笑,一路往毛驴车那边去。

到了之后,王兴问同窗,“咱们第一个要去的地方是哪里?”

“烟霞村。不是,兄弟,我问一下啊,你背篓里是什么?这么香?”

跟他搭话的同窗陆松一边给他递了个果子,一边问他买了什么吃的,那么香。

“这个吗?那是云片糕。”王兴一边说一边把背篓卸下,拿出里面的云片糕。

“不是这个,闻着老香了,肉香味!”

他这一说,王兴想起来了,刚路过一家锅盔店,买了三包的锅盔。鲜肉馅儿的。后来站那儿一看说书给这事儿忘了。

因为怕油浸出来,他这背篓里还有书和地图呢。

特地让人家卖饼子的大娘多包了两三层,自己都闻不到这个味道,没想到陆松这个鼻子真灵,一下子就闻出来了。

鲜肉锅盔,取来猪的后腿肉,剁成肉馅,一勺抽油,一勺香油,盐,花椒粉,胡椒粉腌制馅料。

然后制作锅盔的面,面粉里加白糖促使面团发酵,少量多次的加水揉成团后再加适量的油。

和好的面团盖好醒面,醒好的面再次揉制,然后擀成长的面片。

面顺着中间一分为二,在竖着切切成一块块的类似正方形的面皮饼子。

每一块面上铺上一大块刚刚调好的肉馅,撒上适量的葱花。

然后把填好馅的面皮中间对折,像包饺子一样封口,封好以后两手抖着给它抻长。

然后再排成一个圆圈,放入烤炉里烤上两刻钟,色泽金黄,肉香四溢,酥脆可口的鲜肉锅盔就做好了。

面粉当时在里面加了油,所以出来的饼子有些像油酥调成的饼。咬上一口能掉渣,又香又好吃。

王兴特意买了三大包,一包里面有十个,买这么多就是为了和同窗们分。

一行十人还没有启程,就先一人拿了一个锅盔咬着吃。

随着赶车老夫的一扬鞭子,他们悠悠闲闲的就上路了。

一路上一行人结伴而行,晚上住的客栈也是两人一间,可以在洗漱休息,吃过饭后互相讨论讨论学问。

遇到天气好,有时候还会借住在那种农家自己开的客栈里,这种客栈一般有比较大的院子。

他们还会在院子里高谈论阔,伴着晚风。

四天后,到了他们的第一个目的地烟霞村,借住在人家的农户家里。

来这个村子不为了读书,这里也没有书院。

画画来了,这里再往前面走20里有很多富贵人家的房子,那些人在这里栽种了一种比较罕见的竹子,此次他们前来就是临摹作画的。

王兴在画画上不甚擅长,不过也是接过了赶车老夫递来的笔墨纸砚。先这么着描几笔吧!

一边作画一边分心,看着竹林里的竹笋,这时节正是吃笋的时候。

等会儿要不要就地烧火烤一堆傍林鲜?他身边的陆松也是同样的想法。

作画这一项科举又不考,不过是为了陶冶情操,有这功夫,还不如去练投壶呢,所以陆松也画的不甚认真。

两人一块儿盯着地上的冒出来的春笋,正看着呢,突然出现了一颗人头,给王兴吓得手一抖,差点画歪。

仔细一看,原来是一个老嬷嬷带着两个丫头来挖笋了。

等到那老嬷嬷抬起头后,王兴一看这还是熟人呢?

“小子见过林嬷嬷。”

林嬷嬷听到声音,转头一看,这不是王兴吗?

俩人说了一会儿话,得知王兴是出来游学的,林嬷嬷夸赞了一番。

“有志气,要知道天下万事皆苦,唯有读书才为上策!”

“是,小子谢过嬷嬷教诲。”

林嬷嬷和迎春两个出来是为了给许韶清挖春笋,回去做汤喝。

许韶清想喝春笋豆腐汤,这不是到了食春鲜的季节了。

春笋切片下锅微微焯烫,去除微微的苦涩,豆腐切大块。

另起一锅水,百合,莲子 ,枸杞,吊出的鲜鸡汤,再加上春笋和豆腐在锅里翻煮几息,豆腐一熟即可。

微微的鲜甜,许邵清不喜欢吃味道浓的,这样的淡香馨甜恰合她的口味。

“夫君,你也喝上一碗吧。这个季节熬出的汤鲜味美,比笋干做出的好喝多了。”

顾霆不耐烦的皱一皱眉,“喝什么喝,我没心情!”

“你冲着我发什么火呀?”见到顾霆态度不好,许韶清立刻就炸了。

迎春在一边看着这两人又闹崩了,忍不住心惊胆战。

许韶清可能自己没有发觉,迎春可是有小两年没见过她了。

这次回来后发现现在的许韶清和两年前判若两人,脾气越来越暴躁。

而且她来之前桂香和桂兰也拉着她说了半天话,迎春对这边的情形也是略知一二。

不过她和当初的桂香性子差不多,情绪属于比较稳定的。

现在刚来,还没有到把她逼疯的时候,所以能稳得住气。

也没有和顾霆有过正面的冲突,所以这一段时间,大家勉强算是风平浪静。

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