等李掌柜和大厨端着托盘朝后院走去，等在外面的人已经被香味馋得流口水了。
等他们走远后才有人敢小声的说话：“我才刚刚大厨肯定做的是鱼。”
“可鱼做出来不是一股腥味吗？”
“对啊，鱼哪能做出来这么香。”
在他们小声讨论的时间，李掌柜和大厨已经来到王新成的房间。
“公子，鱼烧好了。”李掌柜轻叩房门。
“进来吧。”
等他们把鱼摆放在桌上，王新成感觉过去了好久，这也太慢了。
不过看着卖相还可以，拿起筷子夹了一块水煮鱼吃了起来，味道还行，不过没有江小花做的好吃。
又吃了一条炸鱼，刚出锅，味道还可以。
鱼汤嘛没有那么白，浓，各自都还差一点。
“李掌柜这鱼汤里的鸡蛋呢？”
李掌柜看看大厨，最后还是硬着头皮说道：“大师傅说这鱼里放鸡蛋是不是不合适？”
王新成一听就气得把筷子扔了，“做法都写好了，你们照着做不就行了，你觉得不合适，也没见你做出好吃的鱼。”
“少东家息怒。”
两人立即跪了下去。
“起来吧，照着方子做，还要多研究研究，味道还差了一些。”
“是，少东家。”
“是，少东家。”
“你下去吧，重新把鱼汤做一份端过来。”
“好的，少东家。”
走出房门后，大厨才擦了擦额角的汗，没想到少东家发起火来这么吓人。
“李掌柜你等会把这方子照着多誊抄几份，然后传到其他酒楼，让他们都抓紧时间练习，顺便告诉他们必须照方子做菜，不可发在发生今天这样的事情了。”
“是，少东家。”
“你也拿了碗筷过来坐着陪我吃一点。”
虽然味道做得不如江小花做得好吃，不过也还能入口，将就吃一点也行。
“把着盘小炸鱼给初夏那丫头拿一些。”
李掌柜分了一半小炸鱼出来给等在外面的初夏。
“谢谢李掌柜。”初夏欢快的接过李掌柜端过来的小炸鱼，刚刚就闻到酒楼里飘出一阵阵香味。
李掌柜在吃过这三道鱼后，次感叹道：“少东家你这方子找得好啊，小人还是第一次吃到这么好吃的鱼，今天沾了少东家福。”
“知道就好。”王新成吃得差不多了才放下筷子。
“你去厨房看看吧，我就回了。”
“少东家慢走。”
李掌柜把王新成送上驴车，然后看着驴车离开才来到厨房。
此时大厨正照着方子上的步骤熬鱼汤，其实他是有些不服气，平日里他熬的鱼汤已经很好了，可这个方子上面却让加上鸡蛋，他就有些不懂了，就因为他没加鸡蛋，还惹得少东家发那么大火，吓死他了。
不过当汤熬到一定时候，他还是看出了其中的变化，汤更白更浓了，还更香。
等李掌柜进来后，大厨迫不及待的拿小碗舀了一勺子，“李掌柜，你尝尝这汤有啥不一样？”
李掌柜看着碗里香味浓厚的鱼汤，吹冷了些才喝了一口。
砸吧砸吧嘴。
最后一口气把碗里的鱼汤都喝了。
“差别大了，光看色泽和你以前做出来的都不一样，喝着更香更好喝，原来加了鸡蛋能让鱼汤更浓香。”
大厨忍不住舀了一勺倒在碗里喝了一口，细细品尝确实不一样。
“在等一刻钟就可以起锅了，等下就给少东家端过去。”
“不用了，少东家已经走了，让你多练习研究，过些时间咱们酒楼就推出这三道新菜。”
“少东家走了？”
“嗯，走了。”
“李掌柜刚刚少东家发火吓死我了。”大厨还心有余悸的摸了摸心口位置。
“谁让你不按方子做，找骂也是活该，还连累我。”
“李掌柜今天对不住了，晚上我请你喝酒。”
“这还差不多。”李掌柜满意的点点头。
两人等鱼汤熬好后，一人留了一碗，其它就让他们分了。
两人喝着碗里热乎乎的鱼汤，相视而笑。
转眼就到了中秋节前一天。
江文把作坊的事情安排好后就赶着驴车去镇上取他提前订的猪肉和月饼。
肯能因为明天要过节的关系，镇上好多人。
走了好久江文才把驴车赶到张屠夫铺子外面。
“张屠夫，我来取跟你定好的五花肉。”
“江管事来了，一大早就给你准备好了，你把驴车赶到院子里来。”
“好勒”
等江文把驴车赶到院子里，张屠夫从屋里搬出了用框装好的五花肉。
“江管事你数数，按你的要求做的，总共四百斤五花肉，每块差不多一斤。”
“不用看了，我相信你。”江文从怀里掏出荷包，跟张屠夫结算了剩下的银钱。
之前交了五两银子定金，总共六两银子，现在又付了一两银子。
“江管事慢走，有需要在来啊。”
“好勒”
在江文走之前，张屠夫还给他送了一几根筒子骨头，让他回去熬汤喝。
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