客人点水果她能闭着眼睛靠气味快速找到,不像之前不认识,或者比较生疏,半天还反复询问客人是哪个。
老板道:“阿雅,你来拌,我去装盒。”
老板看阿雅熟练的动作,觉得她拌的技术也比自己要好些,就将这边交给她。一个好的配方师搅拌出来的配方味道也是不一样的,厉害的配方师搅拌的就是好吃。
他自己干这个很多年,按理说技术是成熟的。可人总会陷入技术成熟之后退步的现象,或者举步不前。
特别是没有对比和技术竞争,人又陷入不学习的僵局时。
“好。”
阿雅对这个熟悉,好歹在学校水果店兼职将近一个月,后面几个月的学习也不是白费的。
老板装好盒送到阿雅面前,阿雅将蜂蜜、香叶等调料往里面放。看一眼里面有些什么水果,随后开始摇晃。一定要关注容易变质的水果不能过度搅拌,那些大片的水果尽可能沾染上香料,特别是味道比较淡、比较重或者奇怪的水果,一定要用香料压制,将不好的一面全力压制下去。
客人们拿到阿雅搅拌的水果惊喜了一下,跟老板搅拌出来的完全不同。
同样的水果,经过阿雅摇晃之后水果不再混乱一堆,而是隐隐约约有种分区。不是专业的不知道,但是能看出来分区了。
确实分区了,易变质水果一个区域,不易变质水果一个区域。味道甜的跟味道淡的互相搭配,在客人拿回去过程中两种水果彼此影响,能达到味道中和。
刚才阿雅装水果就是按照这个顺序装的,但是老板搅拌的时候全部混合子在一起。她忙着装水果,也没注意。现在才发现老板挑水果的方式不太合适,她认为跟学到的东西有些差异。
等客人离开之后阿雅将事情跟老板提了一下,老板愣一下才说:“以前没注意过这个问题,只是简单的将味道区分吗?”
以前他跟着的师傅也是快餐店的,他们搅拌方式都这样。
阿雅:“明天我将学习笔记给叔叔复印一份吧,我觉得挑拣水果的时候将这些水果做个简单的搭配其实没有耗费很多时间。搅拌的时候稍微注意一下水果的区域,配方会变得好吃很多。”
老板高兴的说:“谢谢你。”
阿雅腼腆一笑:“不客气,我也谢谢叔叔对我的照顾。”
老板娘说:“顺便给我准备点挑选水果的学习干货,给,这是今天的收益。”
阿雅接过钱问:“日结吗?”
老板娘:“月结也可以。”
阿雅在这里做不到一个月,来消耗了三天时间,提前两天回去,在这里能做25天。日结也好,省的麻烦了。
“日结也好。”
今天50份配方平均一杯下来大概赚10个精灵币,阿雅有6枚,加上爆爆珠的钱,今天阿雅的收益是350精灵币!
比屋屋里兼职还高啊!
给爸爸存钱的事情今天完成目标,她完全能承担200,妈妈承担100.因为家里的收益还得有家庭支出,她后期的生活费、学习费用等等。
阿雅拿着晚餐从树间跳跃着靠近自家,老远看见爸爸妈妈坐在院子里面聊天。
“爸爸妈妈,我回来了。”
“回来了。”
爸爸上前将阿雅手里的配方接过来,“今天辛苦了,宝贝儿。”
“不辛苦。”
萤火虫在树叶下面趴成一盏灯,配合月光将院子照亮。爸爸妈妈没有开灯,阿雅回来之后妈妈去将灯打开。
今天的晚餐是快餐,阿雅搅拌的。因为最后店里只有老板夫妻留着自己人吃的材料,还好将阿雅一家的伙食留出来,不然阿雅得回家自己制作。
打开盒子,很精致的快餐。
爸爸:“爸爸第一次见这么精致的快餐,肯定是阿雅坐的。”
阿雅微微笑起来,“爸爸好眼光,尝尝味道如何。”
老板切水果激发能量的水平毋庸置疑,比阿雅厉害,就是搅拌和搭配上没有经过配方师系统学习差了些。经过阿雅改善之后,这真的是一盒非常美味的配方!
妈妈:“很好吃,看来阿雅真的很有学习配方的天赋。”
吃完晚餐,阿雅回屋开始写笔记。
虽然说给叔叔自己的笔记,可她就没带回来。而且笔记内容非常杂乱,没经过整理别人基本很难看懂,或者找不到想要的重点看。
好在笔记都是刻入心灵的,回忆起关于快餐的感想,一些列知识从记忆宫殿释放出来。阿雅的思维记忆殿堂构思的不是很成熟,偶尔有表述不清的地方,需要仔细思考一下。
还有老板娘要的挑选水果的方法和技巧,这个阿雅有完整的笔记整理。因为爷爷教她的时候是系统学习的,因此笔记整理也是很系统。
按照记忆的默写下来,修改一些现在觉得不合理的地方。
全部写完之后,将关于快餐部分在自己的笔记本上誊抄一遍。这个知识之前完全没想过去整理,现在整理出来也是一份不错的收获。
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