我的戏剧年华

司马白衫

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第409章 杨哲是谁?

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“浔子,我啊,我这几十年高档宴会也尝过,板凳头老豆腐也品过,说了归齐,还是觉得传统的,乡土的,家常的东西最有味儿……”

“嗯,师傅,您做什么都有味……”

“你这是表扬我?”马季先生又笑得眼睛眯在了一起,慈爱地看着自己这个新徒弟。

“没有,我哪敢表扬您哪,”江浔笑道,冷不丁甩出一包袱,“我是在夸您!”

“师母,我知道您不让我师傅喝酒,这是红葡萄酒,我们老家张裕酒厂的,我家乡的葡萄酒……”

只要不是白酒不是啤酒,这葡萄酒倒成!

“行,那以后我就喝葡萄酒了。”马季先生又乐了。

今儿中午,不做马家馅饼也不做贴饼子熬鱼,改做鱼汤烧豆腐了。

现在,江浔进厨房,马季先生也不往外撵了。

撵的是客人,能进来的是徒弟。

就是徒弟都分好几层哪,黄宏倒也是马先生的徒弟,可是没怎么听师傅说起过他。

“你鱼得洗干净,再切成段,先用七成热的素油煎至两面金黄……”说起做饭,马季先生嘴里更停不下来。

“这锅中留少许油,放入葱段、姜片、料酒、精盐、酱油,白糖,再加少许水,放入豆腐块,鱼块熟透了,豆腐也入味了。”

嗯,师母中午蒸了米饭,米饭的香气与鱼肉的鲜香,就在小院里荡漾开来。

鱼肉咸鲜细嫩,豆腐入口绵软,喷香喷香的,就着鱼汤,江浔吃了四碗米饭,这大肚汉逗得马季先生直乐。

“鱼汤泡饭,神仙不换……嗝——”

……

这些日子,江浔一直跟着马季,反正快毕业了,也没戏演,一心学相声呗。

一老一少不是钓鱼就是吃饭,江浔也可劲地把自己知道的苍蝇馆子一个劲儿地往外抖搂。

今天师傅没有带江浔钓鱼,而是到广播说唱团,可是中午又跟着回去了,今天做的是炸酱面……

当师傅从厨房里端出一盆红褐发亮的炸酱,这酱香就把江浔的馋虫勾出来了。

“这是我炸的,可跟别人的不一样。怎么呢?我年轻时,团里的老艺术家刘宝瑞请我们吃炸酱面,他炸酱有个高招,宽油下锅,下肉炸酱,再投入一把葱花,翻油起锅……”

嗯,这得跟说相声一样,得往心里记。

“后来啊,我琢磨着,往热油里先放几颗大料,翻两下再炸酱,你说这炸酱能不好吃?”马季先生给江浔盛了一大碗面条,又盛上两勺酱,还不过瘾,又加了一勺,“浔子,畅开吃!”

炸酱红褐油亮,葱香浓郁,江浔感觉自己给撑着了!

下午的时候,他感觉是得找地儿活动一下,这些日子,他的腰带都能往外放两扣了。

下午的时候,姜昆回到了中央广播说唱团,他想找冯巩,却听冯巩正跟几人白话呢。

他打眼往里一瞧,好嘛,好些演员都在,山东快书的,京韵大鼓的,河南坠子的,唱二人转的……

“你们可不知道,我师傅可是捡到宝了,我啊,我就是根草……”

冯巩一句话,乐翻一群人。

“这三天两头给他不是做红烧肉,就是炸酱面,马家馅饼翻了花样地吃,什么羊肉大葱的,什么白菜猪肉的……小伙子胖了十斤,我师傅……”冯巩突然打住了。

“您倒是往下说啊,你师傅怎么了?”一山东琴书演员忍不住问道。

“你师傅肯定瘦了,这太操劳了。”又一西河大鼓演员插嘴道。

“哪啊,我师傅也胖了十斤!我师娘都急了,他不是有心脏病吗……”冯巩一下笑着揭开谜底。

“您几位是不知道啊,这小伙子也没闲着,整天不是带着他喝羊肉汤,要不就吃什么桃花泛,还有那些个粤菜,川菜,天天不重样,我师傅发现,北平城原来在犄角旮旯里藏了这么多好吃的……”

啊!

马季去吃桃花泛?!

“这不算什么,”冯巩说得高兴就站了起来,“他还带我师傅去吃肯德基,人家都说马季给肯德基做广告去了……”

嘿——

屋子里就是一片齐刷刷的声音,这些人不用学,都是天然的捧哏!

“知道我师傅不能喝酒,除了红酒,还买了娃哈哈果奶,莪师傅多大岁数了,喝这个!”冯巩学着小孩的样子,嘴里一撮一撮地,“我师傅啊,就跟个老小孩似的。”

“这是一老一小两馋嘴小孩凑一块了,都爱吃,还都特爱玩,哪顾得上学相声啊……”

“这叫什么,这叫投缘啊……”

还有这样的人,姜昆笑着进去,“这小伙子怎么称呼,我怎么不知道,这是什么时候的事儿?”

……

这事,一直在进行着哪。

今天学完了一段传统段子《扒马褂》,当年是由刘宝瑞、郭启儒和马先生合演的,江浔就看着马季先生,他在心里琢磨呢,冷不丁,马季先生就问道,“浔子,你那女朋友小杨,是不是在海政文工团歌舞团?”

“对啊,以前在东方歌舞团。”

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