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第8章 炊事员考试

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考试共分为两场,第一场是刀工,第二场是烹饪。

十几个人是同时开考的。

考试的内容,是根据报考的等级定制的。

曹傲报考的是十级炊事员,对刀工的要求并不是很高。

只要能够在规定的时间内,达标的将土豆切丝即可。

至于旁边一个考七级炊事员的,就复杂了一些,在较短时间内,用萝卜调出三朵花来。

但凡中间出点纰漏,那就来不及了。

伴随着考官宣布考试开始后……

所有的考生都开始动了起来。

哒哒哒……

一阵富有节奏的切菜声响起。

一时之间,全场所有人都齐刷刷地将目光看向了声音的源点。

然后,所有人的嘴巴都张成了大大的〇字。

只见曹傲的动作极快,那切菜的动作,更是快的化作了一道残影!

一颗土豆,仅仅只用了不到一分钟的时间,就切完了!

“报告,我完成了。”

放下刀后,曹傲神色淡然地看着监考官。

要说有人考三四级炊事员,刀法这么好,这倒也是合理的。

可关键是,面前这个年轻人,是来考十级炊事员的!

监考官来到了曹傲跟前,看到那一根根土豆丝,粗细完全一致。

最关键的是,曹傲从切到完成,根本就没有去刻意的摆盘。

就是切好了土豆丝,用刀垫着,随后往盘子里一撸,整整齐齐的。

这就凸显出了曹傲的刀工不凡。

监考官拿起了曹傲填写的报考信息,上面有写着曹傲的基础信息。

“曹傲?十九岁?在鸿丰楼工作?”

“你是……曹鹏飞的儿子?”

监考官试探地问。

曹鹏飞的儿子?

在听到监考官的话后,所有人又都惊异地看着曹傲。

曹鹏飞的大名,在整个京城厨师界可是赫赫有名的存在。

“是的。”

“真是虎父无犬子。”

监考官释然了。

这也难怪了!

“你合格了。调整一下状态,十五分钟后,准备开始下一项考试。”

“你们都还愣着干什么?是觉得考试时间很充裕么?”

监考官又对着其他的参考人员喝了一声。

其余人这才反应过来,这会儿可是在考试!

或许因为曹傲的表现太过惊艳了,影响到了一部分人。

最后,只有七个人通过了第一轮考试。

接下来,是第二轮的考试。

曹傲的考试题目很简单,就是料理刚才切的土豆丝。

考试的时间只有十分钟。

【叮!宿主目前正在接受考试,奖励宿主:梦幻土豆丝做法】

梦幻土豆丝?

光听这名字就觉得很有逼格了!

一瞬间,这梦幻土豆丝的做法,每一步的关键点都呈现在曹傲的脑海中。

梦幻土豆丝所需要的材料有土豆,胡萝卜,青椒,辣椒段,大蒜瓣。

土豆浸泡在水中,去除淀粉。

趁着这个时间,曹傲将胡萝卜,青椒切丝。

一切准备就绪后,热锅,油热六成,放入大蒜瓣,蒜香味出来后,放入辣椒段。

两者香味发挥到极致后,捞出,放入土豆丝爆炒……

七分钟,曹傲就完成菜品。

色泽鲜艳油亮的梦幻土豆丝,]十分惊艳,给人一种如梦似幻的感觉。

监考官的注意力一直放在曹傲的身上。

在曹傲完成的第一时间,就来到了曹傲跟前。

一般,品尝一道菜,讲究的就是色香味。

曹傲这道菜,单说色和香,均已及格。

监考官现在十分期待这盘土豆丝的味道。

夹起一块,放入口中。

土豆丝、青椒、胡萝卜丝,三种食材的味道并不冲突。

而且,三种食材的口感,都处于一个临界点。

没有很生脆的那种感觉,是脆的恰到好处。

再过一点,那土豆丝就面了。

“这盘土豆丝,堪称完美。”

“首先对刀工极为讲究,其次,就是对食材的了解以及对火候的把控。”

“这些你做的都十分到位!”

“这已经不是一盘普通的土豆丝了。”

监考官一边评论,一边品尝着,真想有一碗饭。

面对监考官的赞扬,曹傲不卑不亢的回应道:“这的确不是一般寻常的土豆丝,它有个名字,叫梦幻土豆丝。”

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