讲完破伤风杆菌，何老师顺便简单地科普了一下另外几种原核生物。
何老师：“图片上的这几种细菌除了都是原核生物外，它们还都是食源性致病菌。这是一种食品中的各种致病因子经摄食进入人体引起的感染性疾病。”
战国时期，扁鹊秦越人：这些原来都是和饮食有关的病菌啊，太好了，我也想看看这些因为口腹问题引发疾病的病菌具体长什么样。
东汉，张仲景：这句话说得挺复杂，通俗点来说就是吃出来的病了，很多人不怎么注意这方面的问题，希望他们都能认真听一下吧。
明朝，李时珍：老话说得好，病从口入，确实很多疾病都是因为不注意饮食造成的。
何老师：“这些食源性致病菌被称作食物中的刺客。引起食源性疾病的致病因子有很多，包括微生物、有毒的动植物、化学物质等。通常情况下，高温、高湿的环境会给微生物的繁殖创造有利条件，是它们野蛮生长的高峰期。”
秦朝，秦始皇：人的世界里有刺客就算了，吃的东西里面也有刺客，哪里都不能松懈啊！
西汉，刘彻：小小的吃食也能称为“刺客”，会不会稍微小题大做了一点？
东汉，华佗：这个比喻挺形象的，有些入口的东西在某些时候确实很要命。尤其是炎热的夏季，原本美味的佳肴可能就变成了毒药。
唐朝，孙思邈：有毒的动植物我认识了不少，可惜这些微生物是看不见的，只能借助后世的显微镜，化学物质得等多学习化学课才能理解了。
何老师：“其实这些食源性致病菌在数量较少时是不用担心的，基本上不会对人产生太大危害。不过比较怕的是它们会埋伏蓄力，一旦聚集到一定大的规模，这些病菌便会倾巢而出，尤其在遇到免疫力低下的人群时更是猖狂，疯狂进攻人的身体。”
战国时期，扁鹊秦越人：量少确实不足为患，人的身体其实可以自动排毒，量大超过人体负担就不太行了，特别是老弱病残之人。
唐朝，李世民：何老师，你看起来挺适合当说书人的，就一个食物问题都可以渲染得如此刺激，就像行军打仗一样。
何老师：“我们先说一下这个金黄色葡萄球菌，你们别看它名字可爱，却有一个十分强大的武器，肠毒素。这个毒素的耐热性极强，普通的烹煮很难破坏这种毒素，100摄氏度的高温煮30分钟也不能完全杀死它。”
秦朝，秦始皇：看这图片觉得挺像装饰品的，金灿灿的，谁能想到居然是一种毒？越艳丽的东西越需要注意。
西汉，刘彻：其实也并不可爱吧，这么多圆球聚集在一起，密密麻麻的，看起来还是有点令人厌烦的，葡萄看起来比它好看多了。
东汉，张仲景：肠毒素一看就和肠胃有关，不过这个金黄色葡萄球菌竟如此耐热，染上这类病菌的话怕是无法用高温去毒法了。
何老师：“金黄色葡萄球菌的主要污染物有肉、蛋、乳及其制品，糕点、剩饭剩菜等蛋白质或淀粉含量较高的食品。”
明朝，李时珍：肉蛋这些东西都是不容易保存的食物，确实容易坏，可是有的人节俭惯了，坏了也舍不得扔的，殊不知得病了需要付出的代价更大。
各朝代皇帝、贵族们：剩饭剩菜？这种东西是不存在的，这样看来不用太过担心。但是还得交代厨房一下，让他们注意一点。
各朝的贫困百姓：吃剩饭剩菜其实很多时候也没事啊！不用这么小心吧？总不能扔了吧？那多浪费啊！再说了，肉蛋这些我们也吃不起，所以好像也不用担心。
何老师：“中毒症状常表现为恶心、剧烈呕吐、腹痛等急性肠胃炎症状，虽然病程很短，但杀伤力还是很强的。一点点毒素就可以使人中毒。而且它最喜欢小孩，年龄越小越怕这个毒素，所以大家在平时的生活中还是需要多注意的。”
“我们国家每年都有关于这方面食物中毒的例子，有很大一部分人是因为没保存好食物，但又舍不得扔导致的。你们家里如果有这样的人要多提醒一下他们......”
听了何老师讲述的几个案例，观看直播的人都惊了一下，尤其是听到说这病菌经常寄生在人和动物的皮肤、鼻腔、咽喉、肠胃、痈、化脓疮口中的时候，他们再去看那金灿灿的小球时，突然觉得它变成了一个魔鬼。
秦朝，秦始皇：空气、污水等地无处不在？那这就无法保证我们周围的环境是安全的了，不知道有没有预防的措施？
西汉，刘彻：咦，想到这个东西可能附着在我的皮、口、肚子里，突然浑身不自在了，我总不能用烧得滚烫的开水沐浴吧？而且也洗不掉啊！
唐朝，李世民：看样子可能不仅仅有这种金黄色葡萄球菌，估计还有其它的，我们身上到底是有多少种看不见的脏东西啊！
部分刚刚还觉得无所谓的人：这些症状听起来都挺痛苦的，染上了肯定要去药铺抓药的，算了算了，还是不要得比较好。
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