何雨柱听完于莉的话，连连点头。
“弟妹，按说你应该学的东西可不少。可是时间不等人，这转眼要入了秋，你们的小店还没有做起来，我怕再拖上一段时间，你们的生意就不好干了。”
“柱子哥，您的意思是？”于莉不明白何雨柱为什么有这一说。
“弟妹，冲着我跟三大爷的交情，今天我就给你们指条路，多了不敢说，保证你们的买卖不比我的小店少挣。不知道你们想不想听。”何雨柱这回真动了心思想帮于莉一把。
“柱子哥，您说的是真的？那可太好了，我们一定会好好干的。”于莉立马来了精神。
不光于莉眼前一亮，就连阎埠贵、阎解成、三大妈等人也是眼前一亮。
“那行，你们坐下，我仔细和你们说说。”
等几个人坐好后，何雨柱才慢慢地说道：
“我说弟妹，如果你们开一个跟我一样的饭馆儿，可是好厨子不好找。就算你雇得着一个好厨子，可是这笔开销可不小，我说的没错吧？”
几个人点着头。
“就算厨子的工资不算个事儿，可是手艺在人家手里，以后你们不得天天看着人家的脸色？这样的买卖可不好干。”
“那可不。”于莉的心思转得快。
“我今天想告诉你们的是，咱开一家不要厨子的店，而且生意还能红火起来。”
“哦？”几个人捧着哏儿。
“弟妹，你们找一个能摆下几张桌子的小店，咱别的都不做，就做老火锅。这个用不着厨子，只要雇两个人切肉、洗菜就行。只要你们用肉新鲜，给客人上的菜实惠，我保证你们的买卖能红火起来。至于小料方面，到时候我给你们几个小方子，保证调出来的跟别人家的味道不一样。你们看怎么样？”何雨柱总算是说完了，然后他喝着三大爷给沏的茶，等着众人的反应。
于莉前后想了又想，然后她咬了咬牙，下定了决心。
“柱子哥，我想了想，您说的这个方法可行。这么着一来，不光省了厨子的钱，还不会让别人拿捏着我们。我想试试。”
“小莉呀，你柱子哥说的没错儿，你们就直接干吧。等做起来后，有不明白的地方，再找你柱子哥好好问问。我想柱子不会不帮你们想办法的。”三大爷不光帮着于莉下定了决心，还话里话外套了一下何雨柱。
何雨柱当然明白三大爷话里的意思，他只是笑了笑，也没有反驳。何雨柱看了一眼三大爷夫妻二人，然后对于莉说道：
“弟妹，我还给你一个建议，用外人不如用自己人。你看三大妈平常干活挺麻利的。你们的火锅店开了之后，让三大妈去帮你们洗菜、备菜，一准儿比别人用心。到时候你多给三大妈几个工钱，三大妈开心，你们还省心。你说我说的对不对？”
听了何雨柱的建议，三大妈的眼睛里更亮了。她生怕儿媳妇嫌弃自己老，用殷切的目光看着自己的儿子。
于莉看着婆婆这个模样，她的心一软，也不好意思拒绝，只能当场表示三大妈会成为她的第一个员工。
“弟妹，是不是奇怪我为什么这么帮你？”何雨柱要走之前，问了于莉这么一句。
“您这还不是看在我爸的面子上嘛。”于莉很会说话。
“我不光是看三大爷的面子，也是看在你表姐的面子上。前几天我在路上见到了她，看样子，她现在的日子不太好过。我让她到我店里给我帮忙，她不愿意。我想你要是能快点把店做起来，没准儿能帮上她。”何雨柱说完就走了。
于莉这才想起来久违的徐姐，她心里反思着，自己这些年来把表姐忘在了脑后，一个外人都知道帮表姐一把，那自己为什么就不能帮她？当年她……
————
于莉是个雷厉风行的人，不到一个星期，她就找好了门面。然后一下买进了几十个紫铜火锅。门面里外稍微收拾一下，她的火锅店开业了。
按照何雨柱教的方法，每桌客人点了二十块钱的菜之后，他们不光赠送一盘手切牛肉，还赠送六瓶啤酒或汽水。
于莉的店一下就火了起来。人手明显不够。于是于莉把徐姐请到店里来。
“我说姐，你看我的店都忙成什么样了。你就不愿意帮我一把？咱们可是地道的亲戚，你不会看着我犯难吧。”于莉跟何雨柱学会了照顾别人的面子。
“小莉，我知道你是好意，可是你看我又能帮你什么？”徐姐有些不好意思。
“帮我洗菜，帮我买菜，能干的事儿多了。我的好姐姐，你就过来帮帮我吧。”于莉还跟徐姐撒了一下娇。
徐姐眼睛一热，她搂了一下自己的表妹，点了点头，然后说道：“明天我就来帮你。我可告诉你，我什么都没有干过，你可得教我。”
“我姐打小就心灵手巧的，保证一学就会。你明天要是不来，我可不愿意。”
“明天我一定来。”
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徐姐回到家里，才把忍了好长时间的眼泪流了出来。丈夫张青山早就被厂里安排提前退休了，现在拿到的工资还不到上班时候的一半儿。
自己又是一个没有工作的，长年靠着丈夫来养活。现在收入一少，夫妻二人的支出就不够了。
虽说两个孩子都成了家，可是他们的日子也不好过。自己不能补贴孩子们，更不想成为孩子们的累赘。
于是徐姐经常一大早，去菜市里拾些别人不要的菜叶子，这样就能省下买菜的钱。
没想到她遇到了二十多年没见到了傻柱。更没想到傻柱一点儿都不嫌弃她，对她还像当年一样热乎。
傻柱说过让她给自己帮忙，徐姐哪里愿意连累别人。她拒绝了。
可是徐姐万万没想到，自己的表妹又找到了自己。而且换了一种方式来帮自己。
只要稍微想想，就会明白这里面一定有傻柱的功劳。
至于表妹为什么愿意听傻柱的，那就更容易想明白了。没有傻柱的帮忙，小莉怎么说开饭店就能开起来。
徐姐知道不能再拒绝了，如果那样的话，她就伤了一个好心人的心。
当然，她也知道自己家庭的状况，也不允许自己放过这个机会。
于是她哭完之后，和丈夫仔细地说了一遍情况。夫妻二人感慨一通之后，徐姐放下心里的包袱，准备明天就去于莉的火锅店上班。
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