那人听到沈阮的问话，连忙跑去看了一下，其实发酵的时间还有点儿短，不过得益于灶上一直炖着东西，并且还一直架着蒸笼，因此厨房里现在的温度和湿度都很适宜面团的发酵，此时倒也基本上可以了。
“沈老板，这面团差不多发好了，要不您来看一下？”
等沈阮确定了面团的发酵程度后，就领着众人开始包寿桃了。
这寿桃堆得越多、越高，寓意也就越好，如果只靠沈阮和刘材两个人的话，怕是今天中午大家就只能吃寿桃了，因此沈阮就将厨房里会做面点的众人都集结了起来，大家人多力量大嘛。
寿桃其实没有什么规范的样子，大概其是个桃子形状就行，毕竟大家要的也是它的好彩头，并不是很在意你端上来的到底是栩栩如生的大桃子，还是红了吧唧的大馒头。
但是为了最后成品的统一性，沈阮还是上手演示了一下自己的方法。
首先是包个带馅儿的包子，这没什么可说的，大家都会做。
然后沈阮将这个小包子有褶儿的一面儿放在底部，用手给它慢慢整形成一个白白的偏瘦的桃子形状，因为待会儿这包子还要送去发酵，所以此时不可以做的太胖，不然发酵完了就不是漂亮的油桃了，而是扁扁的宽宽的大蟠桃了。
再取来一个小木片儿，在正中间印上一条凹陷进去的线，这一下子就变成了一个真正的桃子样儿了。
“大家看明白了吗？”
“明白了，明白了。”
“好的，那就拜托大家尽量按照这个样子来做，做好的桃子摆在桌案上，稍等我来给它们做叶子。”
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