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第467章 搓澡(1)

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老板揭开锅盖的时候,水已经煮得半干了,鸡肉此时已经煮差不多了,这时再把冻土豆块、泡发的干豆角和榛蘑一块儿下进去。

锅沿边上老板还贴了一圈东北的贴饼子。饼子一半是白面的花卷,一半是掺杂了白面、豆面以及小米面的玉米饼,贴好后再用锅盖那么一盖,继续煮上十五分钟,开盖,撒上点葱段,这道酱香口味的小笨鸡炖榛蘑就算是成了!

冰天雪地的环境下,来上这么一锅,跟吃火锅似的,简直不要太满足。

东北有句俗话叫“女婿上了门,小鸡断了魂。”在东北农村,女婿上门丈母娘一定会做这道菜。不过要吃正宗的铁锅炖,还是必须要有农家做饭的这套家伙什,另外还要有柴火灶,在现代化的厨房里做出来的这道菜是没有灵魂的!

小笨鸡就是农家散养的走地鸡,没啥肥油,肉质紧实,不柴不膻,味道鲜美。

榛蘑是干货,样子黑黑的,颜值不高。看着不起眼,却是实打实的顶级山珍。嚼起来有种茶树菇的口感,回口却特别香。本身鸡肉就已经很香了,加入榛蘑以后,整个锅里的鲜香味一下就提起来了。

这时贴好的饼子也熟了,尤其是靠锅的一面,又酥又脆。饼子吸收了锅里的小部分汤汁,咬一口,咸香咸香的,既能作零嘴,还能当主食。

“哎呀,贴饼子不是你这么吃的,你得把它先泡到锅里,蘸饱了汤汁再吃。”佘曼曼说完给夏沫做了示范。

吸满汤汁的粉条,脱骨的鸡肉……配上米饭,浇上浓郁的汤汁,夏沫一连干了两碗米饭。

得莫利,满语是“渡口”的意思。黑省方正县的伊汉通乡有个得莫利村,就在哈尔滨的东边,松花江之南。得莫利炖鱼就发源自这里。取松花江的活鲤鱼,和豆腐、宽粉条子这些炖在一起,味道格外鲜美,后来这道菜出了名,做法也不胫而走,变成了东北特色菜。

都说东北人实在,从两个人抬上来的这个大盘子也能看出端倪。七八斤的活鱼,加上豆腐、宽粉和榛蘑、白菜,炖出来是满满一大盘。

即便早已经见识过东北的菜量,夏沫还是着实被惊住了:“我去,这一份菜怕是够八个成年人吃吧?”

“你难得过来嘛……来,尝尝,老毕了!”潘云辰给夏沫夹了一块鱼腹,“准给你香迷糊了!”

“我明白了,在东北,带炖字的菜以后点的时候都得小心,否则容易吃不了兜着走!”夏沫恍然大悟。

“这道菜里面放了秘制的大酱,最好吃的是里面的豆腐、粉条跟榛蘑、白菜,鱼只是配菜。”佘秀秀也插了一句。

到最后,外焦里嫩、酸甜可口的锅包肉,夏沫都只敢尝一小口,因为实在是吃不下去了。

地三鲜作为下饭神菜,素菜之王,软糯鲜香,很受佘家姐妹花的喜爱。茄子、土豆、青椒块被高油温快火炸到不“窝油”,三味非常普通的食材就变身成为鲜爽无比的佳肴。

“不行,不能再吃了,再吃就要长肉了,那样孙教练估计会捶死我!”夏沫一脸痛苦地看着桌上的几道菜,“算啦,还是打包回去吃吧。”

“那行,我也吃差不多了……打包打包!我们搓澡去!”潘云辰迅速响应。

“搓澡?不要吧,我们南方人的体质怕是不适合搓澡!”夏沫感觉不妙,转身想跑。

佘曼曼一把揪住他:“不搓澡能行?身上不脏吗?”

“我在家都是天天洗澡的,能脏到哪去?”夏沫很是无奈,“这个澡是非搓不可吗?”

“大犟种,偷偷告诉你,搓完皮肤是会发光的哦,得劲儿!”佘曼曼的态度很坚决,“大东北的快乐你根本想象不到……今天必须让你体验一下我们的洗浴文化,看看和扬州孰优孰劣。”

潘云辰驾车,火急火燎地来到了卫星路与健民街交叉口不远的“清沐温泉洗浴”,这里人气很高,离佘家近,算是长春市的洗浴天花板之一。

夏沫根本无法想象,这么一个搓澡的地方,居然修得跟五星级酒店一样,吃喝玩乐,休闲放松,里面啥都有!他不禁咋舌:“这也太高端,太豪华了!”

里面是一站式服务,只要你人过来就完事了,其他都不用带,不用管。

夏沫惴惴不安地进入里面,发现里面的人超级多,大厅居然还有不少等位的人,看门口那一长溜行李箱,估计这里面不少都是南方小土豆,这些人是专门过来体验搓澡的。

刚进去,就迎上来一位小哥哥,给夏沫等人一人丢下一双拖鞋,一条新浴巾,还有一个带号码的手牌,然后直接把他们脱下来的鞋给拿走了。

夏沫有样学样,和佘彬彬一起穿上拖鞋,跟在潘云辰后面进了男宾部。

又是一位小哥哥过来,根据手牌号码帮夏沫等人在更衣室找到了对应的更衣柜。

接下来就是南方人体验搓澡即将面对的第一道坎——衣服脱光,一丝不留。

夏沫在更衣柜面前磨蹭了半天,还是下不了决心,勉强苦笑道:“真没想到我们几个大男人也会有裸裎相对的这一天。”

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