穿书:带着金手指穿越成软饭郎

若悲喜

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第19章 苏夫子的魔鬼训练

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陈大娘心疼的将新研制出来的菜品夹给杨元祖。

杨元祖见到这些才想起自己昨天交代下来的事情,他尝了尝这几样食物。

味道和他以前吃的一般无二,杨元祖夸赞了杨华华的厨艺天赋。

后又说道,卤味他们可以按两种方法来卖,一种是原味,一种是凉拌味,凉拌就用之前的蘸料就行,也可以和凉菜拌在一起,味道更好。

这里的凉菜样品也比较简单,都是一些竹笋和藕一类的食物。

杨元祖在吃夜宵,林听安则在一旁说道:“今天的沙冰很好卖,三百份小份沙冰都卖光了,这卤味我们打算也以小份为主出售,鸡肉卖四十九文一份,猪肉三十九,猪耳二十九,你觉得如何?”

这个安排很合理,猪耳和鱼之前在这里是一样的地位,所以这价格定成一样,杨元祖连连点头表示赞同。

因为猪耳朵没有肉,所以这里的人都不喜欢吃,价格也就高不起来,甚至许多肉铺老板都会把猪耳朵拿来喂狗。

林听安又接着说道:“既然以后做卤煮生意,我们的原料也要准备起来,我和华华商量好了,明日生意结束分别买两百只鸡鸭苗回来,猪仔也买几头回来。”

杨元祖担忧道:“可是这么多谁来养,还有吃食……”

陈大娘信誓旦旦回道:“我来养,养这些还不容易!”

杨华华回道:“吃食可以喂糙粮和米糠,咱们家的糙粮今年没吃,正好用来喂它们,不够的话我们也可以向其他人收购,反正这些也不值几个钱。”

杨元祖夸道有进步,杨家在他的带领之下现在渐渐有了生意头脑。

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