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第69章 八宝粽子

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拾来一好,余年也有心情说笑,便道:“我算哪门子客人,不过跟着酒楼做买卖,顶多算个伙计,婶子帮忙拿来,我做个新鲜样式咱们吃。”

听见说要做新鲜样儿,那婆子便兴兴头头地从大厨房要了材料,按着余年说的什么咸蛋、火腿,有的也都要了些来。

她自坐在一边,看余年将糯米泡了,红豆熬成细沙,将皮捡去,碾成极细澄沙。

咸蛋只要蛋黄,火腿肉切成碎屑,鲜肉使好酱油浸透了,花生、花豆都闷得面面的拌上糖。

怕不是准备了七八样馅,余年才开始包。

那婆子本来也想帮手,只见余年手快得很,且每个馅都不同包法,自己插不进手,只好在一旁看着。

“红枣的包成牛角棕,澄沙的包成四角棕,咸蛋鲜肉包成圆柱,装的馅料更多,长生果花豆倒不拘什么样,这火腿松仁和糯米搅合匀了,用三角包法最合适……”

余年絮絮地说着,手里包的飞快,不过一会儿功夫,包成了八样馅儿、四十个小粽子,都玲珑可爱,粽叶碧绿,香味清远。

待煮出来,余年便装了两套八宝棕,交于婆子,让她给云书来送去,也算是寄住在人家家里还个人情。

她自己端了熬得稠稠的小米粥,几个切成两半,冒着红油的咸鸭蛋,并一碟自家新煮的粽子,去投喂相公儿子。

那婆子提了东西,知道这粽子包得巧,主人家必定有赏,喜眉笑眼的,走到云书来书房外却进不去了。

“站住,拿的什么,过来我瞧瞧。”大丫鬟红杏将她拦下。

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