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七十、打糍粑

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祠堂祭祖结束,谢俞在家门口划了几个圆圈,开始烧纸,竹篮里还有一小壶酒,一个圆圈边上谢俞洒了一杯,她念念叨叨近来做了些什么,讲完半晌都是沉默,远远看着祖坟所在的山。

李清和给他奶奶上过香,也拿着竹篮出来,这些东西还是谢俞帮他一起置办的。

出门见谢俞蹲在燃烧的纸堆前发愣,“谢俞?”

“嗯?”谢俞转头,她眼里的怅然被李清和尽收眼底。

“没事,我给你看着火,你进去坐会吧,蹲久了小心腿麻。”

谢俞起身,李清和以为她要进门,谁知她一屁股坐在院门门槛上,冲他扬扬下巴,“我在这儿看着,你先给你奶奶烧寒衣,等会儿咱们去晒谷场。”

李清和拿出火折子吹着,点着纸寒衣,“去晒谷场做什么?”

“今日村里要打糍粑,族长说了,自己带竹筛纱布去,家家都有份呢。”

这是李清和没听过的活动,他点点头,曜儿拿着个小木锤从家里出来,见他娘在门槛上坐着,也跑过来坐下,娘俩一起看着李清和。

“娘,我可以打糍粑吗?”曜儿刚回来的路上被小伙伴塞了个小木锤,说是等下可以一起去打糍粑,好奇的不得了。

“可以啊,等会儿你们跟叔伯商量商量,也去使使劲。”谢俞温柔的揉揉他的头,终于是绽出一丝笑意。

三人待门前的纸都烧完,仔细看过灰烬中没有火星,才动身往晒谷场走去。

小潭村的屋子建的说紧密也不紧密,但门前铺谷垫也铺不开,后来就在村中一块空地边辟了个晒谷场,这地方离大槐树不远,晒稻谷的时候孩子们可以在大槐树下看着,防止鸟雀,也方便乘凉。

晒谷场有个只建了一半的竹屋子,为什么说半个呢,因为里头这屋子只有完整的木架子跟一边墙,顶上盖得茅草垫。

李清和刚进村的时候,溜达过来就好奇,这怎么建着半个竹屋子,里头还有两个灶台,今日才知道,原来这灶台是打糍粑时用的。

“也不止,杀猪的时候这灶台也用的上咧。”谢俞悄声跟他解释。

如今他们正坐在槐树下,村里来的人还不多,还有位置,年长的奶奶婆婆们在灶台边看着火,两个灶台四口锅,上头正架着四个木桶,是在蒸糯米。

这四口锅平日里是拆下来锁在祠堂的,木柴也是祠堂里存的,也只有需要的时候才拿出来用上。

不多时,几个叔伯合力挑着四个大石臼过来,现场挑水过来把石臼清洗干净,等待晾干。

谢俞见蒸糯米也得好一阵,看今日天色,阳光正好,跟两人打过招呼,就要回家晒被子,临走前,她多问了李清和一句,“你那屋里的被褥,要不要晒?我一起给你拿出来拍拍。”

“要不我跟你一起回去晒吧?”李清和就要起来,被谢俞摁下,“你在这儿陪着曜儿吧,回头人会多,还是得有个大人看着他。”

“好。”李清和顺从的坐着,看着谢俞走远。

一边有个大婶见谢俞走远,问起李清和,“清和,你俩打算啥时候成亲啊?”

“快了,定好日子请婶子们吃酒!”李清和答得开心,周边的村民都善意的哄笑起来。

曜儿跟一众孩子们手拿着小木锤,眼巴巴看着灶台的木桶,就等着糯米蒸好,他们过去打糍粑,这可是难得的活动,要很大力气才能打好糍粑的!

谢俞回家后,在后院支起好几个三角木架子,把竹竿都用干布巾擦干净,架上木架,一床床的被子抱出来。

被子都晾好,谢俞在正屋里拿来藤被拍,把被子里外都拍一遍,力求里头的棉花被拍的蓬松些。

忙活这一阵,她抱着疾风出门,小家伙刚刚没跟上几人的步伐,被关在了家里,嗷嗷叫了半天,再出门不带上它,怕是要气的饭都吃不下了。

重回到晒谷场的时候,装糍粑的木桶正被人用扁担挑下来。

蒸糯米的婆婆们慈祥的招呼在一边等着打糍粑的孩子们过去,她把手在凉水里浸一浸,在打开的木桶里拿一团糯米饭出来,分成几个小糯米团子,分给叫过来的孩子们手里。

热乎乎的糯米团子在孩子们手里,有些烫,但大家都乐滋滋的捧回来要给自家爹娘尝尝。

曜儿朝李清和走去,眼尖看见谢俞抱着疾风过来,欢喜极了,“娘!这里!”

谢俞笑着过去,曜儿把糯米团子揪成四块,他一块,李叔叔一块,娘一块,还有疾风的!

谢俞赶忙制止,“疾风吃不了糯米的,吃了会肚子不舒服。”

曜儿立马把手里的糯米块收回,张大嘴巴的疾风疑惑脸,看三人都在津津有味的吃着糯米块,委屈的嗷了一声。

曜儿抱过疾风,揉揉它的耳朵安慰它,“乖乖,回去给你吃小鱼干!”

“嗯?咱家有小鱼干吗?”谢俞疑惑。

“是丫丫给我的,她爹在河里捞的小鱼,她娘做的鱼干,回去我就分给娘、叔叔还有疾风。”

谢俞与李清和相视笑着,“好啊!”

正说着话呢,“谢疾曜!”曜儿的小伙伴在喊他了,几个小娃娃不知找哪家大人借的,一个小小的石臼在四个大石臼旁边,打糍粑的汉子意思意思给他们分了块糯米。

要开始打糍粑了,穿着短打的汉子抡起沉沉的木锤,一人砸下去,拿起,另一人又砸下,交替工作。

打糍粑的动作不能太快,趁着糯米饭还热乎,配上适当的速度,才能打出香甜软糯的糍粑。

打糍粑的汉子都是熟手,不过半个时辰后,糯米饭已全部捣成一团,一旁的老婆婆,把糍粑捞出来,放在洒了生米粉的砧板上,用擀面杖把糍粑擀薄些,切块,这就是麻糍了。

打糍粑的汉子们还在工作,一大桶糯米饭才打了一半呢,而等候许久的村民则拿上带过来的器具去分麻糍,一家三大块,拿回去的路上都是乐滋滋的。

麻糍可以直接吃,就像吃糕点,就是有些许粘牙。也可以在家沾上红糖吃,或是做菜,炒麻糍、汤麻糍、鸡蛋麻糍…都是麻糍的产出菜色。

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