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一百五十七世纪BL1

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来到厨房卿就开始捣鼓着,所幸自己也是个爱吃的家伙所以随身携带的香料、调理什么的都不少,更何况还要随时做饭给那条破蛇吃,你说不带行吗?塞了些钞票给老板,直接把那厨师赶出了厨房,虽然,貌似,也许那厨师不是那么的愿意,临走前还给我翻了个白眼,晕!这咖喱鸡虽然不是什么特色菜吧,但好歹在玄鹰还没有不是吗?!如果被人抄袭了去,那自己以后咋开饭店,咋混呢!要教也得教给自家以后的酒店大厨嘛!这第一桶金一定要给自己赚才行!首先,是咖喱汁的调配,因为用的食料比较多,所以偶用的调味料比较简单啦,毕竟这里不笔比家里什么都能找到的!:咖喱粉,高汤粉,鸡精,花椒,八角,茴香适量,还有干香叶,用水煮开放在一边等着备用!

选了只一分肥两份骠七分瘦肉的草鸡,让人扒光毛处理好后,用,鸡汁,鸡精,酒,糖,醋,盐腌制了下,用姜蒜爆锅,把腌好的鸡放进去爆炒,等到炒到鸡的表皮略为发白的时候弄出来用笼子蒸起来!只要学过厨艺的人都知道这样做是想把鸡的肉汁都锁在里面,不至于在蒸的时候肉汁流失,影响肉质平衡,使得鸡肉的味道不够鲜美!在准备了四个马铃薯把皮剥尽和鸡肉一起放进蒸笼,蒸到马铃薯用筷子都可以夹烂的时候在加入青椒和蕃茄,卿尝了尝“还不错!”只是好像少了些什么?…对了,好像口感不够醇厚,那加点什么好呢?如果加番茄汁的话,这鸡肉的味道就要被盖掉了,那…算了不加了,就这样吧!

卿端着散发着诱人香气的咖喱鸡向包间走去,那个“越来钱”的主厨看见卿端出来的东西,皱了皱眉,到底用的什么方式可以把一道菜这般神话的体现出来,完全不用做过多的修饰,不管是色泽上还是外形上都堪称完美,一看便有让人食指大动的冲动,这样的菜实在是身为主厨的他也不一定能做得好的!这越来钱客栈虽然名字有些俗气,可这里的菜可是出名的好吃的,所以每天都可以说是门庭若市了,想来这里的一般都会预约,可想而知这菜的知名度!而就在他见到卿做的这道颇为诡异的菜后心底的那个高傲的头颅慢慢的低了下来,之前自己菜做的好好的突然就有个女孩子闯进来,说什么让自己出去,疑惑的他问了老板才知道了一些,其实做这个也不只是因为帅哥想吃啦,只是看见他们的服侍让自己想到了这个,一时间勾起了肚子里面的馋虫,好久没下厨了不知道厨艺是不是下降了…

看着这道自己只是随便说说的菜,心里一阵纠结,眼睛也不置可否的移向那个坐在一边偷吃的家伙,原来在这样的地方都没见到会做咖喱的人,真的很难得!

“吃啊,怎么不吃呢?!我做的东西不会这么难以下口了点吧”对于自己的厨艺还是百分百信任的!被我这么一说,几人一愣,纷纷醒悟过来,也未刚伸出去的筷子又拿了回来,我是想吃的,只是不要看着我好吗?!

“多谢款待!只是有一个小小的意见,就是你可以在这咖喱鸡里面加点牛奶,这样味道会很醇厚,这样看来到是不错的选择哦,可以考虑下!”拉尔真诚的回答这虽然不知最初自己怎么会这么诡异的就跟着她,不过很奇怪为什么她说的事情自己笃信呢!…

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