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第675章 总结

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午后,那些客人是否离去,江凡无法阻止,不过却是建议他们在村里走走看看。

这个时节,年前付婧婧带人种下的那片花大多都开了,还是很有看头的。

后山也是可以上去看看的。

旁边有茶楼,想要消遣的吃饱喝足过去就成。

其实并不是村里的局限性,换做其他地方的农家乐,同样也就只有这些。

吃喝玩乐四个字,吃喝解决,剩下的就是玩乐。

这一点,稍显捉襟见肘。

不过这种乡村环境,还是有很多顾客愿意留下来转转的,今儿是周六,再加上一句,来都来了,看看又何妨。

也有一部分是想去后山看看,挑选山猪买肉回去,好多就是奔着这个来的。

后山这边,有罗阳进行安排带领,不断的在往上上人,众人也好奇,究竟是怎么个弄法,竟然能够成规模的将那些野性十足的山猪养殖的。

上去一看,发现原来是那些将林子切割而开的钢架起了大作用,绵延数百米,倒是壮观。

这种山林深处,对于没见过的人而言,总是会有吸引力,钢架通道往里,既见到了更为深处的无人可达的禁区,又看到了那些来回奔走的山猪。

也是一番与众不同的经历。

山猪的售卖很简单,在猪棚里面,会有时不时前来找食的山猪,有需要的顾客在钢架外面就可以挑选,看中哪头,罗阳这边的人就给安排,弄出来还帮着宰杀。

整整一头的卖可能会有点贵,也可以分着买,为了保证新鲜度,只要购买的人数合适,直接弄一头出来,宰了大家分。

剩下的也可以直接弄到农家乐去,总之就是无论如何都接得上,不会造成浪费。

顾客里,有财大气粗的,直接买了一头,带回去自己吃,还是分些送人,都可以的。

整个下午,后山足足出去了十多头山猪。

这也是一笔不菲的款项了。

晚上,依旧如白天一般,天还没黑下来的时候,农家乐里面就坐满了人。

一道道菜肴上桌,忙得热火朝天。

“好像有很多都不是中午的客人?”

江凡询问身旁的汤宁宁。

“嗯……中午的客人好多买了山猪肉就离开了,也有一些留了下来,顺便吃了晚饭再回去,其他的,都是下午新来的。”

江凡点点头,还行。

这是周六,就是不知道工作日会是个什么景象。

晚上的台子一直到了近十点的时候,最后好些客人是直接离开的。

也有一些顺便就住了下来,那都是远处来的,至少也是县里,等着明天买了猪肉再回去。

何东伟两口子留在了农家乐,后面的两天时间吃住都在这边了。

自然是没有住满的。

这个是在江凡和汤宁宁的意料之中。

毕竟,村里可没什么值得人家在这里过夜的。

周末要过夜的地方,还是学校旁边的宾馆生意是最好的。

夜里,农家乐这边彻底清静下来之后,江凡和汤宁宁还有罗阳在砖房对今天做出总结。

“今天农家乐这边的营业额一共是一万九千七。”

江凡大致合计了一下,一桌平均消费是在两百左右,十几张桌子就是三千上下,再翻几台,中晚两次,再算上晚上住宿,这个营业额差不多。

“利润呢?”

“百分之六十,一万一千多。”

一天就能够达到这个利润,对于村里而言,也是不错了。

但这是在周六,还是在开业的情况下,已经是做到了农家乐的极限了。

也就一万上下的利润。

往后稳定之后,平均算下来的话,一天能够有个三千的利润就已经算是生意好的了。

有点少啊。

江凡不禁暗道。

江凡看向罗阳这边。

“后山的山猪今天出去了十八头,卖了十五万多。”

十八头,农家乐这边今天就用了三头。

剩下的,有几个顾客买了一整只带走,余下的近十头都是分开售卖的。

这倒是让人觉得有些欣慰的消息。

算上前面几天陈伯忠拉走的那一批结的款项,这又是一笔不菲的收入了。

农家乐那边的部分成本也是进了后山这边,这么一合计下来的话,收入确实不少。

江凡倒也觉得足够,即便是开业第一天,但这毕竟是个村子,能有这样的收入,已经是不得了了。

这也让江凡看到了山猪的重要性。

“罗叔,后续的繁殖跟得上吗?”

“跟得上,第一批的猪仔都已经有好几十斤了,再有几个月又可以出槽了。”

江凡点点头,后续能跟上就行。

猪这玩意,一胎多生,要跟上节奏,还是不难的。

今晚这次总结,可不只是算算账,还要查漏补缺。

目前农家乐的营业情况,就只能当做是一个特色餐馆来看。

这方面,做得是没有问题。

可江凡要做的,不只是一家特色餐馆。

是盘活村里。

村里还得继续优化。

这场讨论,一直进行到了凌晨,几人才各自散去。

罗阳回家,汤宁宁就在农家乐住着。

农家乐就按照今天这样的节奏来进行就是了。

这边有条不紊,才方便江凡在村里的其他地方做出调整。

……

江凡洗漱过后,打算回屋睡觉。

王颖和付婧婧今晚住的楼上,楼下之前李翠住的那个卧室里面住着江静萱,两人都要等明天才回镇上。

路过江静萱卧室门口的时候,江凡想了想,悄悄的开门走了进去。

也不知道刚才他和汤宁宁,还有罗阳在屋里讨论的时候有没有吵到江静萱。

没开灯,江凡用手机的微光照着来到床边,微微蹲下身,他手在被子上轻轻覆在了江静萱的小腹位置。

尽量不去打扰到她。

可……

“你干嘛?”

突如其来的声音吓了江凡一跳。

“还没睡呢?”

“你们一直在外面说话,睡不着。”

“……”江凡歉意道,“农家乐那边有人,不方便,就到屋里来了,不好意思。”

“你快休息吧。”

江静萱同样借着微光看着江凡,抿嘴道,“你上来陪我睡。”

江凡并没有犹豫,起身去将堂屋的灯关掉之后,折身回来躺到了床上。

不知道是不是错觉,他总觉得江静萱有点不对劲。

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