餐盘里就三个菜。
鸡腿一吃还是老味道，豆腐白菜虽然吃过无数次，但味道有些变化。
最特别的就是五花肉和里面的鹌鹑蛋、青椒。
这样的组合方式院里从来没出现过，肉香味、蛋香味、青椒香味萦绕在食堂就餐区域。
这五花肉看颜色虽然和卤鸡腿一样是酱油色，但仔细看，深浅、油花、香味还是有很大的区别。
五花肉经过炖煮，肉里的油脂溢了出来，当一片五花肉吃到嘴里时，软糯不腻，鲜美多汁。
咀嚼间还能吃到里肥肉和瘦肉之间独特口感。
炖煮时因为放了大料和少量冰糖，吃着香而不腻，越吃分泌的口水越多。
保卫科老张刚好换班，盛了一份饭菜，刚吃两片肉眼睛溜圆看向方文。
“感觉和红烧肉好像啊，但又不一样，这个片状的更入味，这还是我们院里能吃到的肉吗？方文这小子是不是去偷偷学了手艺啊？”
他平常不爱吃鸡腿，所以今天不锈钢碗里只有把子肉和豆腐白菜。
他端着碗往厨房里走去，老远看着在喝水方文，笑着问道：“小文啊，你最近厨艺进步大啊。”
方文被听见夸奖，谦虚一摆手：“害！还有进步空间。”
今天的卤鸡腿他的确是改良了一下。
张大爷嘴巴这么灵光的？一点小变动就吃出来了？
他假装谦虚一下，心里乐开了花。
谁不喜欢听人夸奖呢。
“这肉炖得是真好吃，软糯不腻。”
方文：嗯嗯嗯，多夸夸，我爱听。
“这肉上的酱汁你是怎么调的啊，怎么做这么香，看不出来啊，你还有这一手，以前藏着干啥呢，等你师傅走你才露出来？”
方文：“这话说得，我不过就是改良了一点点，哎呀呀。”
张大爷见他脸上也开心，又继续：“你这个肉炖得软烂不费牙口，还有这个青椒，好香好软，眼前看你都是炒，这次怎么想着放到肉里了。”
方文笑着一摆手，但一顿，啥？青椒？
我卤鸡腿里没有青椒啊，青椒不是那个新来的做的吗？
方文脸一顿，张大爷立刻感觉不对劲，刚才不挺高兴吗，怎么一说青椒笑不出来了？
张大爷这边还没回过味，又来了几个打扫的阿姨往这边走。
“小文今天的饭菜做得好吃，就是太少了，我喜欢吃肉和青椒，下次多放点。”
“小文，你师傅一走你就给我秀厨艺，看来是以前限制你发挥了啊。”
方文挂上苦笑：“那你们觉得鸡腿怎么样啊？”
“鸡腿嘛，就一般了。”
“嗯嗯，没什么太大变化，就今天的五花肉最好吃，明天多准备一些呗。”
方文听着‘一般嘛’，心里拔凉。
合着刚才白高兴了。
他微微点头，呵呵两下。
不对啊，刚才的五花肉就是在他旁边做的啊，有那么好吃嘛？
不行，我也去尝尝。
说完就要往打菜窗口看去，可刚走近，就看到大人小朋友像是在抢粮食一般，叽里呱啦的。
“不行，我得再去盛点五花肉。”
“我也要加几条青椒。”
“给我多来点这个酱汁，哎呀呀，五花肉给我留两片啊，你的碗里都这么多了。”
一旁的小朋友：?(ó?ò)
今天叔叔阿姨哥哥姐姐们肚子这么饿吗？
有反应快的小朋友，见大人都往窗口去加菜，眼珠子一转也端着饭盆去窗口。
有的反应慢，嘴里还含着肉的，圆睁着眼睛看着他们抢饭吃的样子，不知道自己是不是也该去。
窗口前。
方文瞥了眼还剩一半的鸡腿，和一旁快被抢空的把子肉，仿佛受到了巨大的打击站在原地。
不是，你们不是每周都很期待我卤的鸡腿吗？
以前，福利院食堂里第一受欢迎的是葛大爷的炖牛肉，第二受欢迎的就是他的卤鸡腿。
这次见到有新人来，他完全放在眼里，但还是改良了鸡腿，没想到和一旁的五花肉相比，他竟然受冷落了？
啊啊啊！我不信，我不信啊！
方文内心发出土拨鼠嚎叫。
但他很快反应过来，拿出自己碗筷，从众多人手中抢到了一片五花肉和一根青椒。
他就是想看看，这个新来的做饭是真有那么好吃，还是图新鲜。
待到挂着酱汁的五花肉一口塞入口腔时，温热的酱汁咸香四溢。
一咬下，肥肉与瘦肉交织的糯香口感让方文心里一个卧槽。
(*???*)
再咀嚼肉香味和几种调料的香味在口腔内释放。
方文能吃出来肉里有几种熟悉的香料味。
明明刚才看她就炖了一个小时，怎么觉得这么入味？
一口吃完，方文心里震颤。
软啊，糯啊，香啊，我的妈呀。
真的不是图新鲜，一个五花肉怎么能做到这么好吃？
明明用的是一样的锅，一样的调料怎么会这么香？
这个料汁的盐、甜，哪怕是多一点点就都会让人觉得腻，少一点又不够味。
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