现如今,看着眼前的鱼,她心里有了章程,就做水煮鱼吧!
趁妞妞不注意,她兑了块火锅底料,待油热之后,放入早就切成碎的农家酸菜和泡姜。
这酸菜才泡上不过三天,能吃,但是味道肯定没有泡的久的入味。
又往锅里倒入剥好的蒜瓣,炒出香味后,她丢了火锅底料下去。
妞妞把火烧得旺极了,所以那一块火锅底料下去后,很快就融化,发出了扑鼻香味。
“娘,锅里好香!”灶堂里的火映得妞妞整个人红亮亮的,她眉眼弯弯,看起来就是个天真无邪的小姑娘。
陈芸芸看了她一眼,伸手放在嘴前,“嘘,咱们偷偷吃好吃的,不能跟村里人说噢,不然他们来抢,我们就没吃的了。”
妞妞用力点头,“娘,我知道的。”
她比任何人都明白,自己有多么的弱小,别说这等好东西了,就算是根烂红薯,她都守不住。
陈芸芸往锅里添水,放入野菜萝卜煮熟捞出,等锅里鲜艳的底料煮沸腾后,才将片好的薄鱼片下锅。
没一会,麻辣鲜香的水煮鱼片就出锅了!
另一边的蒸笼里,陈芸芸蒸的白米饭也恰好熟了。
热腾腾饭菜的摆上桌,孩子们都乖乖坐到桌前,看着菜没动,他们之前从来没吃过这样的菜。
红彤彤的汤里飘着一块块鱼肉,鱼片鲜嫩,用筷子那么轻轻一拨,就能显出雪白的内里。
鱼肉浸满了麻辣的汤底,十分入味,又因鱼儿新鲜,吃起来也格外的爽口。
鱼肉一进嘴,味蕾就在疯狂欢欣鼓舞,唾液不自觉多分泌了些,只觉鱼肉不够吃!
旁边的配菜是大娃没见过的,白嫩嫩一根,通体偏黄,尖端还有小芽儿。
后娘管这个菜叫豆芽,说是在地里捡的。
这个东西真的没有毒吗?看起来不像能吃的样子。
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