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第160章 这条路还长

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白金和夏鱼保持着一点距离,但坐在正中间;

黄月被程佳涵逮过来隔在自己和白金之间,程佳涵把黄月一挤,黄月就靠近了白金。她个子要大一些,本来白金没有动作的,拍下来的感觉却像是白金在往夏鱼那面靠。

夏鱼那一面,则是被杨师傅挤出了同样的感觉。

黑框眼镜的小婷则被同样不到一米六的敏敏拉在画面的最中间,靠在白金和夏鱼的后面,一人一个剪刀手。

柔和的灯光再一打,大家看着这照片都觉得好,看着就是一个欢乐的瞬间。

老规矩,朋友圈先吃。

除了黄月,大家都发了,夏鱼也发了,白金也发了。

白金知道发出去有人会误会、会问的,问问才好,省得总有人撺掇她‘强强联合’。

夏鱼倒是没多想,只是有一点小虚荣。

毕竟,他怎么也想不到,自己一个工人家庭的普通男娃,怎么就和总裁姐姐成了朋友呢?

不过,他在自己和白金之间又默默划下一条线——朋友的边界。

“来来,先走一个,”杨维涛举起了酒杯。“先给小夏老板祝贺一个。”

“祝夏老板生意兴隆。”

夏鱼笑着回礼,“祝大家天天开心,万事顺利。”

个人随意呷了一点点,气氛立刻就上来了。

“大厨家,”杨维涛说,“这一桌子菜,你要都讲一讲的。”

“好好好。”

这一桌子菜可就丰盛了。

三套鸭、雪绒望月、乳腐酱方、将军过桥、锅贴干贝、蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼。

除了那几个代表,还有清炒虾仁、虎皮青椒、小炒肉、青菜圆子和清炒茭白。

冷菜里,除了孙文昊带来的卤味,还有夏月冻蹄膏、五香牛肉、腌萝卜和翻砂红菱角。

除此以外,每个人仍然有一个海胆蒸蛋,餐桌上还有一大盘当成菜的扬州炒饭。

不过这家宴里的扬州炒饭和夏鱼在街上卖的扬州炒饭就不大一样了。

在家里请客不用想什么成本,海参该用就用,至于鲍鱼,要下苦功夫熬那就下苦功夫熬,直把那鲍鱼的口感熬透了才拿出来用。

虽然其实这个东西主要就是吃个口感。

夏鱼开心做菜,因为他爱。

这一桌下功夫,除了热爱美食,还有对待朋友的真诚。

大家一边吃一边说好吃,他就更开心了。

这一桌上,也并不全是淮扬菜。

“我觉得小夏师傅说请大家来总结他的淮扬菜心得,我看小夏师傅是彻底到位了。”

杨维涛评价道,“就这几样,不逊于朱师傅。”

白金说,“我也觉得。”

“还有咱们的湘式家常菜呢。”小婷夹了一块小炒肉吃了,“这个辣度,这个香,啧啧,咸鱼哥,你要说你在湘西农村待过我都信。”

“我买的散养黑猪肉,”夏鱼笑道,“当然香了。”

“这个也好吃。”说话的是黄月,她筷子上夹着的是一块白色的三角形的菱角。

因为是长桌,这个菜就放得比较远。

“翻砂菱角是什么呀?”程佳涵扭头看着黄月手上翻砂的,沾着白芝麻的菱角问,“没见过也没吃过。”

“那佳涵姐你试试,”黄月新夹了一块放到程佳涵的碗中,然后又夹了一块放到程佳敏的碗里,“佳敏你也试试。”

之后依次给桌上人都夹了一个,“红菱角做的,粤省的吃法呢,又砂又甜的小点心菜。”

孙文昊玩笑道,“鱼总介绍就只说个菜名,还是黄老师说得仔细。”

黄月谦虚,“孙哥你过奖了。”

“我也是网上看到的,哈哈,”夏鱼说,“照着视频做,总觉得有点不对劲,有一天顺便在粤菜馆子里吃了一份,自己琢磨了一下弄出来的。”

黄月说,“红菱角去壳去膜之后,在糖色里和着芝麻一起炒翻砂。”

夏鱼点了点头说,“是的。”

程佳敏吃了一口,“有点像芋头。”又扭头对姐姐低声道,“姐你试试,好吃的。”

“夏老板做的肯定好吃啊,”程佳涵吃了一口,细腻柔滑的砂感,白芝麻的香,油香和糖的甜味化在了嘴里,她一边嚼着一边说,“只有好吃到什么程度的问题。”

大家就都笑了,顺便小酌了一点点。

白金说,“这东西吃着像芋头,但又不是芋头。”

然后她又看着夏鱼说道,“红菱角,泮塘五秀之一,桌上还有清炒的茭白呢。小鱼你故意做的翻砂菱角吗?”

夏鱼笑着微微点了一下头。

白金也点了点头,随意说了声,“可以。”

程佳敏问,“泮塘五秀是什么呀?”

“泮塘产的五种水生鲜素菜,素菜是瘦物,”白金解释,“以前叫泮塘五瘦,粤省的特有说法,后来改成了泮塘五秀,除了这桌上的茭白和菱角,还有马蹄,慈姑和莲藕。小鱼今天做的这两样都很好的,简单的菜也很不容易做的。”

众人都只当是白金在赞扬夏鱼的厨艺,白金只轻轻嚼着口中甜点,心里其实是在想,小鱼总结完淮扬菜,桌上凑一个菱角和茭白,还有一个小炒肉和虎皮青椒,下一步估摸着不是粤闽菜,就是川湘菜了。

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