宁安穿过垂花门进了内院，就闻到了扑鼻的香气，钱德音没有夸张，张妈的手艺确实不错。至少色香味中的“香”十分不错。
卫老爷子跟她说：“你哥说你中午回家吃饭，你姥姥就把张妈叫过来了，怕你中午回来自己做饭辛苦。你要是不习惯，就跟我说，有什么要求，也跟我说，姥爷都给你安排好。”
宁安说：“谢谢姥爷，谢谢姥姥，辛苦张妈。没什么不习惯的，有人帮我我高兴着呢。但是我吃了好的就不吃差的了。”
卫老爷子笑道：“好好好，张妈以后就留在你这儿，专门给你做饭。咱们家做饭最好的就是她。”
“那您和姥姥，还有舅舅舅妈怎么办呐？”
“张妈还有俩徒弟呢，厨艺也不差，让他们在老宅做饭就行了。”
“嘿嘿，谢谢姥爷。”
老头神神秘秘的跟她说：“有个事你得做好心理准备，张妈来了你这儿，你舅舅舅妈，你哥哥姐姐，还有我和你姥姥，会经常来你这儿蹭饭。”
“来吧来吧。我还能不让你们来吗？你们要是想在这儿住，或者临时休息，就自己去布置房间吧。我这儿就一间卧房是收拾好的，别的房间都空着呢。现在没法住人。”
老太太笑道：“安安呐，我给你安排个帮佣来帮你干杂活，要不要啊？张妈主要忙活厨房的事，别的事她不擅长。就从老宅给你调过来，是咱们家的老人，沉稳可靠。你要是不愿意让她们住在这儿，就让她们还回老宅住，每天早上过来，晚上回去。帮你把事做了就行。”
宁安：“……那多辛苦呀，就让他们在这儿住呗。外院厢房或者倒座房都可以。不过也得收拾。”
“这你不用操心，姥姥给你安排。”
宁安洗了手，跟大家一起上桌吃饭。张妈做了粉蒸肉、糖醋排骨、清蒸鱼、油焖笋、腌笃鲜、小笼包。
卫舜华和褚其琛坐在她身边，看她想吃哪个菜，就用公筷帮她夹。
宁安反手给俩人都夹了菜，说道：“爸爸妈妈也吃，我自己吃就可以了。”
“哎。”
褚其琛和卫舜华都喜气盈腮，答应的十分爽快。
老爷子笑着问宁安：“怎么样，合你的口味吗？要是有什么不习惯的，只管跟张妈说。”
“很好吃。都是嘉城风味。不过我不挑的，好吃的我都喜欢，张妈随便做就行。我之前还想着游遍全国吃遍天下美食呢。”
卫谦初说：“那把张妈派给你可算是派对了。张妈对各大菜系都有研究，厉害着呢。”
吃完饭后，一家人挪到院子里去喝茶闲聊。距离下午上课还有一段时间，还能休息一会。
宁安问卫舜华：“我小的时候叫什么名字呀？”
“小名叫甜宝，你小的时候很爱笑，特别可爱，笑起来就像蜜糖一样甜美。大名叫穆清，‘吉甫作诵，穆如清风’，名字是你爸爸起的，希望你如清风一般柔和美好。不过呢，我和你爸爸今天上午还说，你现在的名字更好，安定宁和，平安健康，寓意更加好。”
卫谦初问她：“你叫严宁安，是因为育婴堂的主事人姓严吗？”
“不是。他叫安德鲁，是个外国人，传教士。他给每个孩子起名前都要拿出百家姓，闭上眼睛在上面一通乱点，点到哪个就是哪个，我那时候应该是正好点到严字上，所以我就叫严宁安了。我们育婴堂里的姓可多了，重复的很少。只要我们不说，谁也不知道我们是一个育婴堂出来的。”
褚其琛问她：“你想改姓吗？要是改的话，就跟你妈妈姓卫，爸爸这个姓不好。”
顿了一下，他又说道：“或者爸爸跟你改姓严怎么样？”
宁安笑道：“好啊。”
卫老头在旁边撺掇他：“你去改姓，以后就叫严其琛。”
气死那个褚老头！
褚其琛也觉得自己这个主意不错，不管孩子改不改姓，他先把姓改了再说。
下午宁安去学校，他就去派出所把姓给改了。
他还特意去了一趟出版社，找到编辑同志，请人家把他和卫舜华前不久交稿的一本书上的署名改成严其琛。
编辑同志看到他大为惊讶，褚老师和他的爱人平时足不出户，都是他们上门去对接，今天真是太阳打西边出来了，竟然到编辑部来了。而且他看起来变化好大！精神好了，年轻了，心情好了！
“褚老师您快请坐，今天这是刮的什么风啊，怎么把您给刮来了？真是让我们编辑部蓬荜生辉。”
“你客气了。我来是有个事情想跟你商量，我改名了，想看看之前那本书上的署名来来不来得及改？”
“啊？改名？”
起笔名不是要趁早吗？您现在都功成名就了还起啥笔名啊？
“确切的说，我是改姓。”
“啊？”
褚其琛笑道：“我以后改叫严其琛了。”
“啊？”
“我女儿找到了，她的名字叫严宁安，这个姓是养大她的育婴堂随机选的，我觉得挺好。正好我也早想放弃褚姓，只是没想好要姓什么，正好就随我女儿姓了。”
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