1969年1月14日周二。
布罗森餐厅。
从下午茶的时候，就陆续有人拿着请帖进来。
到了开餐的时候，更是座无虚席。
不为别的，前期宣传的太好了。
什么最古老的牛种，什么最古老的饲养方式，总之就是往古老上靠就行了，谁让他们说自己上上万年的历史。
不管别人信不信，反正宣传得让自己都信才行。
经过漫长的6天的等待，就是迪克兰也等不及了。
今天这顿饭华人说了，这头牛是赠送品鉴的，不好吃不用给钱。
同样还有5只鸡和两只羊。
华人是这么做生意的？
这还是第一次这么做。
不过更没关系了。
迪克兰直接联系了屠宰场，直接屠宰。
要求就是最有经验的师傅上手。
牛是8个月的牛。
不老不嫩，几乎所有人适中的口感。
鸡做鸡肉卷，羊就做红酒烩羊肉和烤羊排。
这都是迪克兰的拿手绝活。
下午3点的时候，屠宰的牛羊鸡，全部送到。
不过其中有了点小插曲。
一家做皮包的，看上牛皮了。
最后迪克兰以2万美刀的价格出手了这张牛皮。
让跟着来的老韩等人算是涨了一个小小的见识。
这还是迪克兰不想去砍价的缘故，不然没有3万，这人根本就拿不走一张没有虫咬过的皮子。
送入保鲜冷库，肉品新鲜杀出来，是需要进行冰鲜一个小时才能用，这样口感是最好的时候。
然后进行分解。
迪克兰亲自操刀，所有人都没有想过，一个厨子解牛这么刁，让这老小子装到了。
除了腱子肉稍微粗了一些，其他的肉都是上好的肉，尤其是最顶级的两条雪花。
看着差点没让迪克兰口水流下来。
分好后，迫不及待的先做了一份出来，
当肉香弥漫在厨房的时候，所有人都是陶醉的。
没有吝啬，切成小块，每人来上一块。
迪克兰敢对他太姥爷发誓，他没有吃过比这肉更好的牛肉了。
就是二厨也是发誓说尝过最好吃的肉也比这差了很多。
一群人对这次品鉴会的心更足了。
时间到了5点，开始忙碌了起来。
所有的厨子做着自己最拿手的，就是迪克兰也亲自下了厨，今天的牛排将会出自他的手。
牛排还没好的时候，厨房开始弥漫奶油蘑菇汤的味道了。
又让人惊艳了一把。
就闻这味道，就能食欲大开。
更有信心了。
决定使用蘑菇做个肉料酱，吧以前的酱给推了不用。
到了6点，后厨的大门直接打开。
第一道沙拉平平无奇。
没有几个人动。
只有几名贵妇很是优雅的吃了几片叶子。
下一道就是最常见的奶油蘑菇汤。
所有人闻到味道就是眼前一亮。
第一口下去，就知道今天没有白来，
就是后面的菜在难吃，就这一口蘑菇汤，也就值回票价了。
下一道是蘑菇鸡肉卷。
一口下去，票价感觉回本了。
烩羊肉更是美味的很。
烤小羊排也是鲜美多汁。
下面就是这次的大头，华牛系列了。
先是一人一小份的烩牛肉，尝到牛肉的人，都无法言语牛肉的口感，就是太少了。
很多人两口吃完，就盯着出餐口。
一道道牛肉做的大菜，陆续上来，可谓是上来没有2分钟肯定光盘。
什么绅士只吃一口，不存在的。
压轴的牛排上来。
凡是吃到这肉的人，只有一个想法，以前吃的那也叫牛肉？
当迪克兰从后厨出来的时候，看着全部人热切眼神看着他的时候，他知道了，自己要一飞冲天了。
自己一位按照多少来呢？8888？有点多了？那就6888？会不会让人感觉没有诚意？
那就5988，诚意满满寓意十足。
等消息的老韩还不知道迪克兰老小子的心思呢，不然知道一份肉最多一斤他敢卖5988元，老韩就敢毁约给他看。
虽然这个价格高，不过是最顶级的那两块肉的价格。
全部加起来，也就能赚个小10倍的利润。
迪克兰会用诚恳的眼神告诉你，他根本就不赚钱，真的。
当夜，调集资金，就和老韩等人做了交接。
看到剩下的一些牛，直接按照每斤400美刀的价格给收了。
老韩知道价格的时候，已经把白宝山交代的全忘记了。
最后迪克兰也很是厚道的以为200每斤太便宜，是自己儿子不懂事，要是都是这个品质，他愿意每斤都按照400来收。
一下子以后的钱多了一倍，老韩能不高兴，北都找不到了。
不过最后的理智还是有的，每两个月可以提供一批同等数量的牛过来。
再多就没有了。
至于独家提供，他不当家。
最后没有法子。
迪克兰签订了两个合同，两个月同等数量的牛，一个合同，至于运输，和这次一样，迪克兰派飞机过去接收。
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