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第9章 方子

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“啊?”

方柠染回神,方老四叹了口气,自己女儿已经受那么多苦了,自己怕是让她回忆起伤心事了吧!

也罢,旧事不该重提,不提了!

昨日抓鱼时,他看到了女儿身上的伤,全是鞭痕,还有烙铁的痕迹。

越想,眼泪越在眼眶里打转,他低着头不再说话。

半个时辰后,已经是午时一刻。

两人洗的腰酸背痛,还叫小二帮了忙,才好不容易洗完了。

三楼一位黄衣男子已经在品尝三种鱼。

鲫鱼做了豆腐鲫鱼汤,草鱼做了糖醋鱼,鲶鱼做成了红烧鱼。

“这就是你们买的鱼?”

“是!”

“看起来平平无奇,没什么特别!”

他缓缓抬手先试了试红烧鱼,鱼肉肥而不腻,入口滑嫩,内心一阵翻涌,不错,这样的鱼,连皇宫怕是都没有吧!

他吞下去,再试了几口,还是如此,又继续试了糖醋鱼,这糖醋鱼,酸酸甜甜,还有一股果酸味。

“这鱼是谁做的?”

“这鱼是我们大厨做的,只是用柠檬代替了醋,蜂蜜代替了红糖,方姑娘说如果用菠萝代替醋更好吃!”

掌柜殷切说道。

“菠萝是什么?”

黄衣男子一边吃,一边问道。

“主子,这东西属下似乎听过,是西域国进贡过的水果,上次陛下赏过王爷两个。”

“是吗?”

男子继续吃着鱼,一小会儿,鱼被一扫而光。

他抬起头看属下惊讶的表情,轻微咳嗽一声。

“咳!”

掌柜这才道:“属下这就去催促方姑娘准备那虫子!”

“无妨!我已有些饱腹,等等也无妨!”

掌柜来到厨房。

方柠染已经炸好了小龙虾,猪油、菜油调成混合油,蒜泥半碗,各种香料搞里头,再来点酱料炒香,放盐搅拌几下,小龙虾锅里放,加点水,闷小半刻钟。

时间到了,洋葱、大葱放锅里,再来半碗蒜,来点小青椒搅拌几下。

成了,出锅!

小龙虾装成了三盘,留了一盘给厨房里的人尝尝,见掌柜要端走,方柠染叫住了她。

“等等!我冒昧上去又怕打扰了贵人,所以我现在教教你怎么吃吧!”

“好,好!”

掌柜放下盘子,只见方柠染剥开脑袋的壳,吃了黄黄的虾黄,再开始拨剥开虾尾,那虾尾饱满至极,还有红红的油脂,等方柠染把虾尾吃进嘴里,掌柜喉咙不停涌动。

她等不及方柠染说什么,迅速拿起一只小龙虾便有样学样起来,虾尾梭进嘴里,饱满的汁水伴着肥美的虾尾在咽进肚子后还回味无穷。

等她还想吃第二个时,才想起楼上主子还等着,赶紧在厨子围裙上擦了擦手,端着小龙虾迅速离开了。

大厨们见状也纷纷吃起来,赞不绝口。

掌柜来到三楼,把盘子放在桌上。

“主子,已经好了,我给您示范一下!”

接下来掌柜熟练的去虾壳,把肉完全呈现出来,放在主子碗里。

“主子,您可以把肉蘸点汤,更加美味!”

黄衣男子看着有两个钳子像螃蟹一样的东西有一丝犹豫。

他微微皱眉,这东西真的能吃吗?

不过闻着倒是挺香。

那就试试吧!

他缓缓地夹起肉沾了沾汤汁,放进嘴里,那种麻辣鲜香入口,他愣住了,居然比鱼更好吃。

他吩咐道:“多给我剥几个!”

掌柜在主子面前显得小心翼翼,黄衣男子看不下去了,干脆自己动手,学着掌柜的模样去壳,先吸虾黄,他眼睛一亮,原来自己吃比别人剥更美味。

这东西肯定会大卖!不错!

一刻钟左右,两盘小龙虾消耗殆尽。

他抬着两只满是汤汁的手,问道:“还有吗?”

掌柜摇了摇头,“主子,已经没有了!”

“行了,这些东西可以开始卖了,不过得送黄州去卖,这小镇百姓不一定能出来消费,料足,这个虾卖35两银子一份,鱼汤22两,糖醋鱼26,红烧30两,鱼不多,抬高价格才能盈利!就给她五百文一斤,这方子看她要卖多少银子,最高不超五百两!当然,越低越好!”

黄衣男子吩咐道。

等掌柜走出去,黄衣男子带着属下也跟了下去,他倒要看看是何许人也?

掌柜来到厨房,方柠染迎了上去,“掌柜,你家主子怎么说?这虾以后还收吗?”

掌柜笑道:“方姑娘,你遇上我们主子呀真是幸运,你只要有,我们就收,主子说虾给你五百文一斤,你的虾是五十三斤,之前给了一些,现在就算五十斤,我再给你25两银子,你看成不?”

方老四诧异的看向女儿,似乎她一夜之间就长大了。

方柠染笑道:“那就多谢掌柜了,那这方子?”

“这方子啊,我们主子也说了,80两,你看成不?”

方柠染看着掌柜一脸奸商的表情,好,好个屁!

老娘方子就值一百多斤虾钱呢?

不知哪个破玩意儿奸商这么奸,居然压这么低,她还指望方子挣钱去干大事呢!

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