重生1978:我的媳妇是女知青

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第275章 三斤大龙虾

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外面确实冷,叶北平开车过来都是小心翼翼的,生怕轮胎打滑。

这个年代可没有什么雪地胎之类的。

陶秋燕开心的说道:“今天北平从杭城那边让人带过来了海鲜,说是要给妈尝尝。”

刚进屋,老太太就听见了陶秋燕的话,立马精神了起来。

“海鲜?真买啦?”

对于外孙子的孝顺,老太太当然不会拒绝。

招呼着几人进屋之后,叶北平抱着的纸盒子感觉到了一些湿润。

没办法,屋子里暖和,加上车上暖和,一路来里面的冰碴子都有些化了。

打开箱子,外公外婆,舅舅陶胜利看见每只都有三斤重的大龙虾‘啧啧’称奇。

外公皱起眉:“我活了这么大岁数,还是第一次见到这么大的虾。”

“我也是。”外婆插嘴道。

就连舅舅陶胜利也是好奇不已:“这死的活的,会不会咬人啊。”

叶北平闻言,立马跟苏馨怡笑出了声。

“舅,这龙虾肯定是死的,活的怎么运过来。而且冰冻的,明天化了就不好吃了,赶紧做晚饭吧。”

“好好好。”陶胜利连连点头,本来要去厨房的脚步一顿,有些尴尬的道:“那个北平啊,我......我不会弄这个虾啊。”

所有人眼神都看向了叶北平。

因为在座的人,恐怕只有他会整了。

叶北平这才反应过来,无奈的只能跟着舅舅陶胜利一起去了厨房。

“这怎么弄啊。”陶胜利围着龙虾转悠半天,也没想到下手的地方。

把一些东西准备好的叶北平,走过来拿起龙虾就手起刀落。

利落的在龙虾背部开了一刀,然后将里面的一部分不能吃的给弄了出来。

最后在两个钳子上也是砍了一刀,看见里面白花花的肉未知。

这才开口解释:“这龙虾处理一下直接拿来蒸,舅去把大蒜弄来,企多弄点切成泥。”

“切成泥?”陶胜利还是第一次听说这么做菜啊。

不过也是惊讶一下,立马去拿了三个大蒜开始剥。

叶北平把龙虾处理好,走过来看见陶胜利小气巴拉的样子有些无语,直接从旁边篮子里又弄了十几个大蒜。

一拍,然后才开始拨。

“北平,这会不会太多了?”陶胜利有些心疼。

虽然大蒜不是什么金贵的东西,但也贵啊。

叶北平头也没抬的解释道:“两只这么大的龙虾,佐料不到位就不好吃了,下点重料才配得上啊。”

想了想,陶胜利也就释然了。

确实,这两样东西一看就不便宜,不弄好吃点确实浪费。

厨房里很快传来了剁菜的声音。

一声又一声,跟剁饺子馅一般。

陶秋燕好奇,走进去一看发现叶北平在剁一坨白白的东西,也不像肉。

“北平,你剁什么呢,剁的这么起劲?”

“蒜泥。”叶北平随口回答一声。

“泥?”陶秋燕吓了一跳,心想做龙虾还要用到泥?

不过转念想,这么白哪来的泥。

也就想通了,恐怕是一个形容而已。

去了杭城之后,陶秋燕也是了解到了很多的美食,不仅李婶子会说,去国营饭店的时候,也看见过一些菜和菜名。

什么鱼香肉丝,明明没有鱼,却叫这个名字。

还有什么蚂蚁上树,明明是粉条,也没有蚂蚁。

之前还有些好奇,之后被叶北平解释过后,她才明白什么叫形容词。

一只龙虾清蒸放蒜泥,另外一只就是油炸一道,然后再放蒜泥。

很快两只龙虾就出锅了。

因为用的都是土灶,所以火候肯定到位。

速度也是非常的快。

看见两只龙虾变成菜,外婆瞬间皱起了眉头:“这是什么啊,怎么这么多?”

没有发现里面的龙虾肉,倒是蒜泥很多,这让外婆有些不解。

经过叶北平的解释,外婆这才明白。

“这哪是吃肉啊,这明明是吃钱啊。”

噗!

哈哈哈!

瞬间大家都哄堂大笑了起来。

虽然外婆不满,但也没说什么,子孙孝顺买来自己尝尝的,也不是天天吃。

但当叶北平夹了一块龙虾肉给外婆尝尝的时候,老太太瞬间两个眼睛放光了。

特别是龙虾肉搭配蒜泥一起放进嘴中,那种味道......

可能是想不出来那个词,反正就是还想吃第二口。

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