几日后,包间里只有何雨柱跟李和二人。
“和哥,啥都不说了,这杯酒我敬你~”
何雨柱心存感激,说完便端起酒杯一饮而尽。
他自然清楚和哥这是在帮自己拓展人脉。
“何老弟,领导已经找我谈话了,过不了几天我应该就会去石城赴任。”
“以后餐厅就要靠你自己撑着了!”
李和同样一口喝完杯中酒,眼中满是不舍。
“恭喜和哥,往后见到你,我就得叫领导啦~”
“你敢!你信不信,你叫我一次领导,我就抽你一次~”
“嘿嘿~不管怎么样,我得谢谢和哥对我的帮助。”
“何老弟,应该是我谢谢你才对,如果不是你将餐厅做出成绩,我不可能升这么快!”
“害!咱兄弟就别谢来谢去了,多生分呀~”
“对对!来,干一个,全在酒里~”
……
“和哥,有件事儿我不知道该不该开口?”
酒过三巡,何雨柱厚着脸皮问道。
“何老弟,你只管说,跟哥瞎客气个什么劲儿啊!”
“和哥,那我就直说了,咱们餐厅现在缺几样肉食,不知道你有没有门路?”
“你是说牛羊肉?”
“没错!”
“嘶~牛羊肉可不好搞啊,就算能通过关系搞来一批,也不可能长久供应。”
李和罕见地犯起了难,摇着头回道。
这年头牛羊养殖非常少,仅仅在牧区有规模化养殖。
像北省这种农业区牛羊非常稀少,有牛也得优先耕地,不可能杀了吃肉。
除非等耕牛老死,才有机会流入市场。
“和哥,咱们餐厅的自助模式,说白了门槛并不高,我听说有好些个老牌国营饭馆早就想开自助餐厅跟咱们抢市场了。”
“我们现在要做的是提升厨艺、不断完善菜品、提升服务质量,牢牢抓住现有市场,然后在开拓新市场……”
“你有所不知,我拿手的川菜和鲁菜,有很多牛羊的菜,像川菜的水煮牛肉、红烧牛肉、夫妻肺片、粉蒸羊肉、孜然羊肉等;鲁菜的葱爆牛肉、扒牛肉条、酱牛肉、黄焖羊肉、芫爆羊肉等经典没菜都没办法做。”
“如此一来无形中降低了竞争力,对咱们餐厅的发展必然有所阻碍。”
何雨柱将自己的担忧说了出来。
“何老弟,牛羊肉是真不好搞,我只能去试试,还不能保证数量。”
李和听出了何雨柱的想法,但不敢像以前那样打包票。
“和哥,我想以餐厅的名义包一块草原,不知道能不能行?”
“咳咳~你包那玩意干啥,费力不讨好啊!”
李和闻言差点儿把刚喝进嘴里的酒给喷出来。
这年头没听说过有什么单位能包草原……
“和哥,我是这样想的,寻常手段弄到牛羊肉肯定不现实了,那咱们直接自己养不就行了。”
“咱餐厅有10%利润能自由支配,足够包一块大大的草原养殖牛羊了。”
“到时候全国只有咱们餐厅能稳定提供牛羊,这可是极大的优势。”
何雨柱把提前想好的对策和盘托出。
以他蕴养空间的功能,很容易稳定供应牛羊肉。
……
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