“公子，这一脚叫做“淋尖踢斛”，踢斛，就是用脚踢动装满粮食的斛斗，使米粒密集充实，以便再装；淋尖，就是将粮食装平斛斗后继续装成锥形，而使米粒淋漓下滑。这是他们惯用的手法，为多征粮食，他们故意用脚踢斛，使斛面堆尖洒落，洒出来的粮食也不允许老百姓收回，算是损耗，百姓再把斛中余下的粮食拿去称重，无形中多交许多粮食，然而这些粮食也大半不会入府库，极有可能被他们私吞，唉！苦呀！”那老汉向安子言解释道。
安子言听得怒火喷涌，就在那老伯话音刚落，另一名审核官员走到粮斛前，伸手一摸，叫到“三等”，“大人，那是晒干不掺杂的好粮是呀，大人！”，纵然那老农哭喊连天，却并无人理会，最后称量完毕，那老农仍欠三斗粮食。
“这就是粮食评级，一等最优，二等次之，三等再次之，四等最末，一等可少交5%，二等不奖不罚，三等罚5%，四等罚10%，通过此评级，这些挨天刀的又要赚上不少呀，唉！日子呀，越来越难过啊，你也别想着反抗，反抗的结果就是你要遭殃，而他们就愈加变本加厉”老伯悲怆地继续道，
“这群卑鄙无耻之徒，我要…”愤怒地安子言似乎忘记了临行前母亲的警告，刚张开口，便被一双有力的手捂住了嘴巴，并向身后拖去。很快，安子言就被拉出人群，随着那人双臂一松，安子言方才转过身来，发现竟是阿大，生气的指责起来，阿大一言不发的听着，直到刘伯走来，方才安抚了愤怒中的安子言，而后好言相劝，跟随众人一起回了家。
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