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第十四章 干煸肥肠

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仙府开府圆满成功,一炮而响。

整个竹枝城都在讨论着仙府,有人说仙府是神仙食府,里面的食物都是神仙做的,有人说那是食神下凡,竟然可以化平凡为神奇。

也有很多家开始模仿仙府的菜色,但是味道还是有些差强人意,不过小山知道,迟早有一天各家的水平肯定会提高到更高的水平,只有不断的创新才能遥遥领先。

除此之外,还有各种秘制的调料,还在目前掌握这些诀窍的厨师都是小山买的奴隶,大部分的奴隶都是战败方的人,奴隶是没有自由可言的。

但是小山是文明社会穿越而来,所以对这些奴隶很仁慈,告诉他们只要安心工作十年,就可以送他们自由,同时也可以使用自己所掌握的手段谋生。

在此之间小山也是让他们和普通的服务员享受同样的待遇,衣食住行一样,甚至可以拿到薪水。

这让所有的奴隶都感恩戴德,哪怕再苦再累也不埋怨。

第二天,小山又邀请了亲王和几位侯爷,其实不用小山邀请,他们也会很自觉的来的。

“小山?你为什么对这些奴隶这么好啊?”司徒空等人有些不解,在他们看来奴隶都是私有财产,小山对这些奴隶是有这生杀之权的。

亲王等人也是好奇的看着小山。

小山很难给他们说清楚,难道要给他们说我是文明社会来的,你们都是蛮荒之民吗?

“其实我和小海之前也是流落街头,好几次要不是小海拼死相救,只怕我也会成为一名奴隶,所以我和奴隶也就一线之隔;而且想要做出美好的食物,必须心中充满爱,只有这样才能处理好每一种食材;还有我的家乡曾说过一句话,上天有好生之德。”

小山说完,众人不由陷入了沉思,对于他们这些上层人贵族来说,很少会想到这些,这也是他们第一次听到这样的话。

“对了,今天有几道新菜,不知道各位有没有兴趣尝尝?”小山看到场面有些沉闷。

“哦,又有什么新菜?”一听说有新菜,大家都是眼前一亮。

“第一个菜叫做干煸肥肠,由于部位比较独特,所以不知道大家能不能接受?不过要是诸位与这个菜失之交臂的话,肯定会后悔的。”小山故意吊着大家都胃口。

听了小山的话大家被勾起了好奇之心。

肥肠在川菜中的地位是非常高的,之前是直接买的处理好的匹格兽肉,所以只有肉的部分,什么耳朵、猪下水之类的都被扔了。但是仙府开府之后,专门开辟了一个角落用来圈养各种活物,所以很多的匹格兽都是仙府自己处理的。

不一会儿,一大锅干煸肥肠便端了上来。

众人提鼻一闻,闻起来的确有些怪怪的,由于亲王在,所以大家都等着亲王先动筷。

雪夜亲王夹了一块放入口中,闭上眼睛嚼了几口。

“这个味道的确比较特殊,外表酥脆,里面又富有嚼劲,麻辣爽口,的确好吃,要是再配上一壶好酒,那就更完美了。”说着又夹起一块放入口中。

其他人看到亲王吃了起来,也纷纷拿起筷子,一时间赞不绝口。

“亲王说的很对,仙府的菜品可以说竹枝城无人能媲美,但是这个酒的确是差强人意,要说美酒还是第一酒家的月朦胧和醉仙居的美人醉为佳啊。”东伯侯长叹一声。

小山也觉得的确是有些美中不足,竹枝城的很多酒小山也喝过,味道比较清淡,也就比前世的啤酒、米酒味道高一点,也就东伯侯所说的月朦胧和美人醉稍高一筹。

小山眼神一凝,计上心头,既然要做就做最好的,神仙食府,除了菜品冠绝天下,那酒也要绝世无双。

前世老爷子最喜欢喝酒,特别是老家自己酿造的苞谷酒、高粱酒,所以久而久之小山也学到了一些酿酒之术。

“唉,你们几个老家伙给我留点。”就在东伯侯还在发感叹的时候,菜已经见底了。

好在不一会儿,后厨又端上来了一大锅。

“对了,小山,你刚刚说这个菜的出处有些特殊,不知这是哪里的肉啊。我号称东游,也算是有过见识的,吃过的东西那也是不计其数,不过这个所谓的肥肠到底是哪里的呢?”司徒空打量的夹在空中的肥肠。

第五云也是看着小山,因为所有的食材都是他们家族购买的,所以有哪些食材他是最清楚的,但是眼前这个肥肠他实在是一丝印象都没有。

小山露出一丝笑意:“说出来不怕几位侯爷恶心,其实这个肥肠正是匹格兽的下水。”

“什么!匹格兽下水?”几人都被惊到了,一是身居高位的人何时吃过这些下里巴人的东西,二是匹格兽下水为何会如此美味。

一听说是下水,几位都默默的放下筷子,难免心中有些抵触,但是不停瞟向肥肠的眼神又出卖了他们。

“是的,其实下水只要处理好了,也可以成为美味,而且非常的干净,所以诸位可以放心大胆的吃。”

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