黄大山比她会来事，闻言端着酒杯站起来，说道：“秋子，你是能人，帮你丽姐找个活做吧，她文化程度不高，但是勤快的很，扫地洗厕所都行，工资也不要多高，能吃饱饭就行。”
“大山哥你别这样，坐着喝。”杜秋喝的是啤酒，起身跟他碰了碰杯子，然后坐下来说道：“丽姐，我春节的时候看你做饭挺好的，不如开个小饭馆吧，门面房我和我姐帮你租。”
“秋子你别磕碜她了，红丽炒来炒去就会那几样菜，开饭店根本拿得出手。”
“开饭店不一定要会烧很多菜，会一样菜就行了。”杜秋端着酒杯向林大伟示意了一下，有些感慨的说道：“之前我刚从日本到云城的时候，找伟哥借了2000块钱……”
林大伟干笑了两声，拿起酒杯抿了一口。
“当时我打算开个小饭馆，只做一样菜，叫做黄焖鸡米饭，做法很简单，也很方便……”
杜秋说的是实话，他当初从亲爹那里敲诈了2000块钱之后，本来打算去买个煤气灶，在云城大学门口卖黄焖鸡米饭赚生活费，只不过后来凑巧遇到苏文海和王慧慧，临时改变主意去做了记事本，否则的话，现在估计已经开了十几家连锁店了。
在2016年的时候，如果刨去加盟费和门面租金，一份黄焖鸡的成本只有5块钱左右，在1995年就更低了，利润空间很大，杜秋简单介绍了一下烹制方法之后，说道：“按照我的估计，如果门面位置选的好，一天卖一百份出去不成问题，大概能赚三四百块钱。”
一天赚三四百，一个月差不多能上万，是非常高的收入了，杜秋现在名声在外，没人怀疑他的判断，黄大山喜形于色，连忙说道：“红丽，既然秋子愿意教你这门手艺，你就干试试，反正在家闲着也是闲着。”
“那我就试试吧。”包红丽抱着儿子不方便，侧身拿起黄大山的酒杯，举着说道：“秋子，我谢谢你。”
“丽姐客气了。”
李梅也有些心动，说道：“杜秋，你也教教我呗，我妈和长安他妈现在都退休了，在家闲着没事，不如在小区门口租个门面，开家小店打发时间。”
“行啊，这个很简单的，等哪天有空了，集中起来一起教。”杜秋现在身家几百万美元，已经不需要黄焖鸡米饭来赚钱了，问道：“我听说老家有不少人都下岗了，是吧？”
黄大山叹了口气，说道：“是啊，现在整个东北经济都不景气，好多厂子停产了，连基本工资都发不出来，吃饭都成问题。”
90年代的下岗潮中，东北是重灾区，发生过很多惨绝人寰的悲剧，杜秋不是神仙，解决不了涉及国家经济层面的大问题，只能从身边做起，帮一些力所能及的小忙，说道：“丽姐你先做试试，要是生意不错的话，就从老家多叫些人过来一起做，小型快餐店门面小，辐射人群有限，每隔一两里路就可以另外开一家店，算起来光云城就可以开几十家，可以养活不少人了，如果不愿意来云城，学会了之后在春城一样可以做。”
杜存志是传统知识分子，有很浓重的乡土情怀，颔首说道：“大山，你把好吃懒做的性子改一改，多帮帮红丽，把这个生意做好，给村里人闯条活路出来。”
“杜校长你放心，我黄大山早就洗心革面了，绝对不会辜负你的期望。”(未完待续。)
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