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第370章 杀猪二

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有人想买猪肺子,肉贵,肺子便宜,当然也有人就爱吃猪肺子炒酸菜。

也有人想割一斤肉,拉拉馋。

有想给家里老人割一块儿猪肝。

也有问猪大肠卖不卖?

……

齐飞飞也不是小气人。

先给大队长家留了一个后丘,然后给潘小文留了大概三十斤前槽。

给李巧英切了二十斤列条,加了一块儿猪肝和一块儿板油,让潘小文放好,回头给李巧英送去。

两个小徒弟,一人还给割了两斤肉。

这才开始给买肉的人割,谁爱买啥,齐飞飞也没因为自己喜欢硬留着不卖。

一阵忙活,又切一些方子肉放锅里煮上,又剔了几根大棒骨放锅里,放上大块的葱姜开煮。

另一个锅刷刷,把猪肝,粉肠,大肠头啥的煮上。

这些不能跟肉一起煮,煮一起汤混,肉色不好看,回头汆酸菜也不好看。

也影响味道。

随着锅开,很快肉香味儿就飘起来了。

苏芳婷烧着火,感觉口水分泌的特别快。

小孩子们也来回跑,闻着香味儿,看看咋还不能吃?

没事儿人都坐屋里开始唠嗑,抽烟,喝水,就等着吃肉。

杀猪匠出来切了葱姜沫,把血盆里的血丝搅出去,然后放上葱姜,花椒面,盐,再兑上猪肉汤。

潘小文端着装肠子的盆子过来,俩人开始一个称着肠子,一个灌,隔一段拿线绳绑一下。

几个帮忙媳妇儿,去邻居家借来盘子碗筷子,按水盆里重新洗一遍,准备一会儿放席用。

齐飞飞这些活都不参与,洗洗手,出去透透气。

屋里不是烟气就是水汽。

也巧了,她一出去,外边开过来一辆吉普车,停在了门口。

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