美食:随机任务,食客们都馋疯了

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第208章 你不糊弄食物,食物也不会糊弄你!

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父女心连心。

此时的黄玉婷父亲怎么会听不出女儿的异样。

一个18岁小姑娘身在异国他乡。

怎么会不想家呢?乡愁嘛,是华国人独有的情感标签。

“婷婷呀…你的射击比赛…我记得是排在第一天对吧…一定要加油哦…”

“只要你勇敢比赛…无论名次…爸爸都认为你是最棒的…”

“等你回来…我先带你去原来小学门口吃梅花糕…泡虾…”

“然后在家里做几道硬菜…黄鱼焖饭…家烧大黄鱼…溏心膏蟹…”

“…”

一听到梅花糕。

黄玉婷的小心脏就扑通扑通地乱跳。

这也是她上小学时最爱吃的零食。

每天放学后,路过老奶奶的摊位前都会买上几个。

一块钱一个梅花糕,要趁热吃,才能吃出其中流心的芝麻馅。

黄玉婷肚子不禁开始咕咕叫,“爸,我这都晚上十点了,你一口气说这么多吃的,硬是把我弄饿了。”

电话那头传来爽朗的笑声。

“不好意思…乖女儿…都怪爸爸…时候不早了…你也赶紧去睡吧…”

“等你回来…把你喂的饱饱的…不长胖…不罢休…”

挂断电话。

黄玉婷的心情好多了,就是肚子感觉有点饿…

没一会。

手机上弹出好多条消息。

黄玉婷打开一看。

父亲发来一个超大的转账红包与多张家乡美食图片。

“不行…气死我了…”

与此同时。

主持人冰冰与直播团队,正与央妈高层同处视频会议中。

“冰冰,今天在运动员餐厅的直播你做的很好,后台数据非常漂亮。”

得到领导表扬的冰冰心花路放。

但在体制内上班,最忌讳的就是过于优秀与没事冒头。

“哪里…哪里…”

冰冰的语气十分谦卑,“都是平台的影响力而已…”

“这样,我们这边查询到消息,叶先生明早六点,将在塞纳河河畔出摊。

你这边辛苦下,一大清早就直接赶过去,”

冰冰面有难色:“领导,巴里早上六点,对应国内凌晨12点。

我们电视台可从来没有这么晚搞过直播…”

视频那头的领导一边点头,一边对着冰冰竖起大拇指。

“这不是为了响应网友的热烈要求吗?

从餐厅那场直播开始,

电视台的热线电话都快被打爆了,

纷纷要求我们加开直播场次。

后来把电话线拔了都没用,

一群本都的网友直接冲到电视台来,

表示不加开直播场地,

他们就在大厅打地铺不走了。”

半夜两点。

整个巴里静悄悄。

但仍有一群人拎着大桶小桶返回白马庄园酒店。

这是酒店经理带着员工们出去抓小龙虾了。

叶凡答应过他们,只要帮忙抓虾和处理虾线。

每次有关小龙虾的美食都会有他们一口吃的。

这两天叶凡没出摊。

可把酒店上下员工们馋坏了,浑身就感觉有蚂蚁在爬,一整天都坐立难安。

这不终于等来了机会。

酒店员工们虽然只睡了几个小时。

却没有一个人喊累,喊着要退出。

一进厨房,所有人都勤快的很。

浸泡、刷腹部、去头、去虾线整个流程一气呵成。

因为他们心中有一个信念。

现在吃的每一分苦,之后都能通过叶先生的美食弥补回来!

当代人其实不怕吃苦,怕的是吃不完的苦和遭遇不公平的待遇。

起码,在叶先生跟前,这种情况不会出现。

临近凌晨三点。

叶凡带着自己的员工赶到酒店后厨。

“我先示范一遍手工剁馅,然后你们照着来。

等会我还要去和面和处理包子的收口工作。”

叶凡之所以特意让员工们手工剁馅,而不是用绞肉机解决。

一个方面,是想让大家活动活动身体。

不然长时间就在酒店里吃了睡,睡了吃。

那不多长十斤肉,都对不起这生活习惯。

另一方面,这里面暗藏诀窍。

纯手工剁出的肉馅,肉粒大小不一,入口的层次更为丰富。

如果你用机器绞肉。

机器在高速运转过程中,持续散发热量的同时,破坏了肉质的纤维感与肉汁。

最后吃到嘴巴里就是那种干巴巴的肉馅。

美食这东西,终究是需要一定的心血与时间来成就。

就像自然界的各类果实。

自然成熟的,要比人工打药催熟的口感好。

这一次包子中的馅料,叶凡也进行了额外升级。

不仅仅用虾肉,还搭配上猪前腿肉和五花肉。

虾肉自身属于白肉,低脂肪,高蛋白,光吃这一种肉难免会有些单调。

而猪腹部的五花肉,其肥瘦层叠交织,口感丰富,多汁而不腻。

至于前腿肉,由于平时的运动量较多,属于三肥七瘦的那一种,吃到嘴里会相当有嚼劲。

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