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第8章 大采购

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听到敲门的声音,张敏赶紧从空间里出来,下床穿上鞋子,走了出去。

“吱呀”,张敏打开院门,就看到了笑容满面的吴建国,“小敏在家啊,叔叔今天回老家捉了鱼,给你们送过两条来”。

张敏看到是吴建国,虽然对于吴建国印象一般,但还是要凑活过日子的,演戏吗,她在行,“吴叔叔,快进来,屋里坐”。

吴建国进了院子,却摆摆手,“不进去了,我一会还要去上晚班,这鱼给你,小敏”。

“那吴叔叔你等一下,我进屋拿个盆”,说完,张敏就跑进屋,从厨房上拿了个木盆,想了一下,又拿了一包桃酥出来。

吴建国把鱼放进盆里,就要走,“小敏啊,这鱼我都处理好了,等你妈妈回来,直接做就可以了,我先走了啊”。

“等一下,吴叔叔”,张敏追了上去,把桃酥塞到他怀里,“我妈妈前天去供销社买东西的时候,特意给姗姗姐和小军弟弟买的桃酥,只是最近太忙了,没空过去,叔叔你既然来了,就帮忙带回去”。

吴建国那里能要,“不行,这不能要,留着你自己吃吧”。

“我有的叔叔,妈妈给我也买了,那一份是给小军弟弟和珊珊姐的,你就别推辞了”,张敏人小但身手灵活,吴建国想要把桃酥塞回去,都被她躲开了。

“好了,吴叔叔,你还要赶回去上班,吴叔叔,一路小心啊”,吴建国就这样被张敏推出了小院,“嘭”地一声关上了门。

吴建国看着紧闭的大门,又看了看怀里的桃酥,有些哭笑不得,“小敏,帮我谢谢你妈妈,叔叔走了”。

回去的路上,吴建国忍不住想,小敏看着真是长大了,之前他来找张阿妹,小敏还哭着让他走,这次单独招待他,是又有礼数,又热情,一定都是阿妹教的好,看来他没选错。

送走了吴建国,张敏看着那两只草鱼,都不小,估摸着得有七八斤了,给姥姥家送一只回去,剩下一只也够她和张阿妹吃了,这要怎么做呢。

张敏走进厨房,在地上的一溜坛子中,找到了张阿妹腌的酸菜,得,那就做酸菜鱼了。

八岁的张敏,挑了其中比较小的一条,仔细清洗过后,拿着菜刀先把鱼头给切了下来,这个改天可以做剁椒鱼头,先放起来,然后沿着鱼中骨把鱼片开, 把剔下来的鱼骨都切成小块,把鱼肉切成薄薄的肉片。

将鱼片放到碗里加水和盐,泡掉血水,清洗干净后,再加葱姜水搅打上劲,加鸡蛋清搅拌均匀后放淀粉,搅拌均匀。

张敏看了眼时间,已经四点半,张阿妹快下班了,那她先熬鱼汤吧,锅中倒油,下鱼骨煎香后,放葱姜和料酒炒香后,再加开水,大火把水烧开,没多久,一锅雪白的鱼汤就做好了。

剩下的,就等着张阿妹回家再做了,她可真是一个出得厅堂下得厨房的贴心小棉袄。

张阿妹一进门,就闻到了香味,她迫不及待地推开门,“小敏,你又下厨了吗,妈妈不是说了,你还小,等着妈回家再做饭就是,是不是饿了,橱子里有点心,自己拿啊”。

张敏看着张阿妹忙活着把东西放下,然后直奔厨房,不是,妈,您这也没给我说话的机会啊。

厨房里,张阿妹看着闺女备好的酸菜和鱼片,忍不住掐了一下自己,闺女能变出鱼来就算了,什么时候连鱼片都会切了。

“小敏,没伤到手吧”,这切鱼片还是有难度的,张阿妹火急火燎从厨房跑了过来,拉起小敏的手仔细检查。

“妈,你放心,你闺女我从来不干没有把握的事”,张敏看着有些着急的张阿妹心里暖暖的。

检查完后,确认闺女没事,张阿妹摸了摸闺女的头,“我们小敏这手艺是真的可以,比你妈我厉害多了”。

“嘿嘿,都是妈妈教的好,妈,我饿了,咱们去把鱼烫了吧”,张敏一说饿了,张阿妹行动力那是杠杠的。

没多久,香喷喷的酸菜鱼就出锅了,张阿妹看着这锅按照闺女方法来做的酸菜鱼,比她从前直接炖了好吃多了,都快吃饱了,张阿妹才想起来,“小敏,哪来的鱼啊”。

这时候,张敏已经吃饱了,正擦嘴呢,“是吴叔叔送过来的,我给他回了包桃酥,还有条大一点的,我明儿给姥姥送过去”。

张阿妹笑了一下,算他有心,听到张敏回了一包桃酥,张阿妹下意识皱眉,然后又松开了,闺女愿意送就送吧,这样也更让人挑不出毛病来,“行,明儿就别去了,等后天,我们一起去”。

“好”,张敏点点头,哪天去都行。

周六,张敏一早就被张阿妹给叫起来,她们要去供销社大采购去,吃了张阿妹做的西红柿鸡蛋面,娘俩就拿着篮子和袋子出发了。

门一开,人一窝蜂般地涌了出去,张敏仗着人小力气大,硬生生地带着张阿妹挤进了柜台,母女两个穿梭了三个柜台,才买齐了东西,累得坐在地上休息。

张敏看着橱窗里的手表,拽拽张阿妹,“妈,把手表也买了吧,还有自行车,车票你换到了吗”。

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