这话像针似的扎在马华心上。他跟着何雨柱学了三年，端茶倒水、切菜备料，哪样不是尽心尽力？可何雨柱以前总偏着嘴甜会来事的胖子，对自己要么是呵斥，要么是无视。他攥了攥拳头，心里又酸又涩，却还是耐着性子劝了句：“胖子，我不是跟你争这个。只是师父最近看事看得紧，你别总耍小聪明，当心……”
“当心什么？”胖子梗着脖子打断他，脸上满是不屑，“当心师父收拾我？你也不瞧瞧，师父离了我，食堂那几桌招待菜谁能顶上？你吗？”他拍了拍马华的肩膀，力道重得像打巴掌，“行了，别在这儿碍眼，该干啥干啥去，等会儿师父来了，我还得跟他提学秘方的事呢。”
马华看着他那副得意洋洋的样子，心里凉了半截。他默默地转过身，拿起抹布擦起了灶台，心里只剩一个念头：或许胖子说得对，自己再怎么卖力，也入不了师父的眼。
就在这时，何雨柱推门进来了。他一眼就瞧见了叉着腰站在灶台边的胖子，又看了看低头擦灶台、肩膀微微耸动的马华，心里那杆秤早就偏向了一边。
“胖子。”何雨柱的声音不高，却带着一股以前没有的威严。
胖子一听这声，脸上立刻堆起笑，颠颠地跑过去：“师父，您来啦！我正想找您呢，您前阵子说要教我……”
“我也正想找你。”何雨柱打断他，目光冷得像冰，“省得我再跑一趟了。”
胖子愣了一下，没察觉出不对劲，还以为何雨柱要兑现承诺，偷偷瞥了眼马华，那眼神里全是“你看，我没吹牛吧”的显摆。
马华也抬起头，眼里带着点失望——看来师父还是向着胖子。他放下抹布，低着头就想往外走，眼不见心不烦。
“马华，你也留下。”何雨柱的声音又响了起来，“这事跟你也有关系。”
马华脚步一顿，有些惊讶地看向何雨柱。
胖子更是摸不着头脑，挠了挠头：“师父，啥事啊？还跟马华有关系？”
马华站在原地，眼睛瞪得溜圆，手里的锅铲差点没拿稳。他实在没料到，师父叫自己来，竟然是要把炒菜的手艺传给自己——明明昨天还说，今天要重点教胖子火候功夫的。他咽了口唾沫，看着何雨柱，声音都带着点发颤：“知……知道了，师父。”
旁边的胖子脸涨得通红，像个熟透的番茄。他攥着拳头，指节都捏白了，却半天说不出一句话。凭什么？论进后厨的时间，他比马华早半年；论嘴甜会来事，马华那闷葫芦更是没法比。可现在，师父竟然跳过他，直接给马华开小灶？
何雨柱像是没瞧见胖子的脸色，慢悠悠地从抽屉里掏出个蓝皮账本，又从里面抽出几张照片，“啪”地拍在灶台上。“胖子，你自己看吧。”他的声音沉得像压了块石头，“这是你这三个月往家带的肉票、油票，还有上个月偷偷卖给黑市的那半扇猪下水——这些账，我一笔一笔记着呢。”
照片上拍的是胖子鬼鬼祟祟跟人交易的样子，虽然模糊，却能一眼认出是他。马华凑过去瞥了一眼，吓得差点把舌头咬掉——他知道胖子爱占小便宜，却没想到胆大包天到敢倒卖食堂的东西！
胖子的脸“唰”地白了，额头上瞬间冒出一层冷汗。他抓着何雨柱的胳膊，声音带着哭腔：“师父，我错了！我就是一时糊涂！家里老娘病了，急需用钱，我才……我再也不敢了，您再给我一次机会吧！”
何雨柱甩开他的手，眼神冷得像冰：“机会？我给过你多少次机会？上次抓你偷拿馒头，我没吭声；上上次你多报菜钱，我也替你瞒了。你真当我傻？”他指着门口，“从今天起，你不用在后厨待了，我已经跟主任打过招呼，调你去车间搬铁块，好好磨练磨练性子。”
“去车间？”胖子腿一软，差点瘫在地上。后厨再累，好歹能沾点油水，去车间搬铁块，那是实打实的苦力，还挣得少！他还想争辩，却被何雨柱的眼神钉在原地。
“别再说了。”何雨柱拿起账本，慢悠悠地翻着，“你要是想让我把这些东西交给保卫科，我现在就去。到时候可就不是调岗，是直接开除，档案上还得记一笔‘盗窃公物’，你这辈子都别想再进国营单位。”
胖子的嘴唇哆嗦着，一句反驳的话也说不出来。他知道何雨柱的脾气，看似随和，实则说一不二。真把他惹急了，自己连翻身的机会都没有。他狠狠瞪了马华一眼，那眼神像是要吃人——若不是这闷葫芦，说不定师父还能再松松口！
“哼！”胖子一甩袖子，气冲冲地往外面走，路过灶台时，故意撞了马华一下，差点把他手里的锅铲撞掉。
何雨柱没理他，转头看向还在发愣的马华，脸上的冰霜化了些：“傻小子，愣着干啥？”他拿起一把亮闪闪的菜刀，“从今天起，你就是我的关门弟子。以前教你的刀工、配菜都学得差不多了，今儿个开始，我教你炒菜。”
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