店面不大，仅十张桌子，略显拥挤。非凡让服务员请老板过来，老板是位女士。两人交换名片后开始交谈。
她叫胡艳萍，约 30 岁，她的店 1998 年开业，现在规模虽小，但她的目标是要做一家大店子。
她颇具文艺气息，谈及店名“冰火楼”时说：“冰火”二字看似矛盾，实则寓意深刻。冰象征冷静、清澈、纯净；火代表热情、活力、炽热。二者结合成“冰火”概念，既彰显餐厅菜品与服务的独特风格，也寓意餐厅期望为顾客带来独特用餐体验——在冷静与热情间寻求平衡，让顾客在品尝美食时能感受餐厅的用心与热情。
非凡称赞道：“冰火楼”这名字颇具冲击力，视觉与听觉上都很吸引人。刚才便是被这名字吸引进店，它激发了自己的探索欲。
这时，服务员呼唤“胡总”，非凡所点菜肴也上桌了，便招呼她去忙，自己开始用餐。
突然，非凡手机响起，接起一听，是坐在前台的胡总打来的，只听她低声说：“别出声！你俩背包挂在凳背上，旁边桌有两个可疑年轻人在动你们背包，赶紧装作不经意拿回背包。”
原来是遭遇小偷了。非凡佯装从背包取身份证，示意小小也查看背包。小小起初未反应过来，见非凡眼色后，迅速将背包移至胸前。
两名小偷见势不妙，起身离开。他们不知胡总的妙计。
经胡总同意，非凡在新报撰写了《饭店女老板妙招“支走”小偷》一文。
后来，一心想做大的胡总顺风顺水，将冰火楼打造成了一个知名餐饮品牌，成为一家极具文化底蕴与广泛影响力的湘菜连锁企业。
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