白嫩透亮的凉皮拌着红红的油泼辣子，颜色格外好看，散发出凉皮特有的面香味，混合爽口的酸香、辣香、蒜香，还有种淡淡的说不出是什么的奇异香味，像是什么香料。
面对这么一碗诱人流口水的东西，没轮到的乡亲们纷纷围到第一桌来看新鲜。这里的人从来没有见过凉皮这种东西。胖大婶用筷子戳了她碗里的凉皮一下，道：“哎呀闺女，这什么胖丫凉皮，咋长的跟面条一样？就是面条吧？”
胖大婶同桌的一个老大爷摇摇头：“不一样不一样，你瞧着凉皮，看着有些透亮，面条不是这样的。”
“您尝尝就知道了。”胖丫笑眯眯道。
胖大婶迟疑了一下，犹豫着夹起一筷子凉皮放进嘴里。众人屏住呼吸盯着胖大婶的表情，只见她含着凉皮，眼睛突然瞪圆，含糊的叫了声：“哎呀妈呀！”
然后吸溜一下，把一整条凉皮都塞进嘴里去了。
胖大婶吃的嘴角流着透亮的辣椒红油，眼泪都快流出来了，咽下凉皮后抹了把泪道：“哎呀我的娘啊，这是啥啊！太好吃了！我刚差点连舌头都一块吞进去了！你们快尝！太好吃了！胖丫闺女，还有没有，再给胖婶来点呗，没钱了胖婶给你钱，你缺啥材料给你胖婶说，胖婶给你拿去！”
桌上其余人一听，赶忙埋头吃起了自己碗里的凉皮。
“天哪，太好吃了！”
“我回去跟我家掌柜的学学，他不来叫他后悔死！”
第一波尝到的乡亲们，好吃的差点跪下了。
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