姜奶奶这边已经开始忙活晚饭啦。现在天热，早点把饭做出来晾上，吃得时候也顺口些。
哐哐哐~姜奶奶开始剁馅。
对！今天姜奶奶准备包海菜馅的包子。自从吃了掺海菜做的粑粑，姜奶奶就像打通了任督二脉。开始鼓捣海菜做的各种吃食。
在姜奶奶看来，海边的海菜可比野菜强多了，一点苦味也没有，吃着鲜味好不说，还到处都是，随便一采就不老少。
就是洗的时候要麻烦些，不仔细些容易有沙子咯牙。不过这在姜奶奶看来都不是事。只要有的吃，再费事都是值得的。
哐哐哐~
剁完海菜，姜奶奶又剁了一颗大葱，小半颗白菜。混上些白菜，让包子味更好。省的单独一种馅，吃着单调。
为了让包子香，姜奶奶还从缸里捞了一小块猪皮出来，烫了水，剁吧剁吧，准备一会都放馅里。
菜都备完就开始和馅。
和馅前，得需要先把白菜焯焯水，避免一会和出来的馅水淋淋的，不香。
焯完水的白菜，用啥不滤出来，攥干水分，就可以和馅了。
放入剁碎的海菜、大葱末、白菜丁。随后加入一丢丢猪油，搅匀后加酱油、醋，进行调味。
再放入姜奶奶的秘密武器。是姜奶奶前一阵子在海边赶海赶到的海货，晒干后磨成的粉，里面主要是虾皮和干贝，都是品相不怎么好的，就被姜奶奶晒干后研磨成了粉粉。这东西做汤、做菜的时候撒上些，味道会变的很鲜。
最后加入盐，进行搅拌就可以啦。搅拌时顺着一个方向搅，这样和出来馅才不会散。
面是姜奶奶中午那会发好的，说是两掺面，还是以玉米面为主，白面根本没放多少。要不是怕纯玉米面的容易漏馅，姜奶奶根本不会放白面。
馅和好后，就快啦。把面揉上一揉，排排气，上上劲。随后就开始准备包包子。
这包包子也是有技术含量在里面的。手巧的人包的包子，皮薄馅大。要是手笨一些的，包子皮容易做得薄厚不一，还容易露馅。
姜奶奶当然属于手巧那一类的啦！姜奶奶为了少费一点面，这手艺没得说。做出来的包子，皮薄得都透亮，里面的馅满登登的。一个个包子圆滚滚的，看起来像是胖娃娃，特别喜人！
说起包包子，就让人想起姜大伯母和姜妈妈俩人刚嫁进姜家那会儿。那会姜大伯母和姜妈妈还年轻。正是爱表现的时候，听说家里要包包子，就自告奋勇地要帮忙。
姜奶奶听俩人说学过，在娘家就常包，就放心的让俩人上手了。结果包子一出来，看着俩人包的包子，差点把姜奶奶心疼坏喽！
俩人的手艺姜奶奶根本看不上。不提好看不好看，就说俩人包一个包子用的面，姜奶奶能用同样一份面，包两个包子，个头还比俩人包的大，馅还足。
这事一下让俩人开了眼界。后来俩人私下练了好久，才终于得到姜奶奶的认可。
姜奶奶手脚麻利，没一会，蒸屉上就摆满了胖乎乎的海菜包子。一个个圆鼓鼓的，虽然还没熟，但看着喜人，让人见了想上去咬上一口。
全部包完，正好把馅和面用没。包完后，盖上盖子，把包子放在一旁醒着。姜奶奶开始生火。
锅里面添水，等水开后，再放上蒸屉开始蒸，前后大约蒸二十分钟左右就可以啦。
看着雾气腾腾的蒸笼，姜奶奶也没闲着，扒了几瓣蒜，用石臼捣成蒜泥，然后盛入碗中，加入一丢丢盐，放入清水就可以啦。
也可以放酱油醋，代替清水。姜奶奶是舍不得酱油醋，因此用清水借借味。
调好的蒜水是用来一会沾包子吃的。鲜香的海菜大包子，再沾上蒜水，那味道，真是绝啦！嘶溜~想想都觉得口水直流。
见时间差不多啦！姜奶奶就拎着盖子打开了蒸屉，顿时白茫茫雾气腾腾而起。
待雾气散开后，露出一个个胖嘟嘟的大包子。大包子一个挨着一个，相互挤在一起。你拥着我，我连着你。胖嘟嘟的样子，看起来特别诱人。
大胖包子身上还散发着阵阵香味，那香气就像钩子，直样人鼻子里面钻，勾得人心痒痒的，嘴里疯狂分泌口水。
姜妍、姜薇四个被香味吸引，趴在厨房门口直探头。
“好了没？包子好了没？”“哇！包子真香！这是我闻过最香的包子啦！”“你说你能吃几个？我觉得我能吃三个，不不不！我觉得我能吃五个！”几人嘴巴里不停小声嘀咕着。还时不时吸溜一下，避免嘴里的口水滴出来。
姜奶奶没瞅见几个小的，一门心思都在手边的活计上。
光吃包子哪里够，再多的包子也不够吃的。这又是大晚上的，又不用去上班干活，混个肚子饱就得了呗。
时刻算计着的姜奶奶怎么舍得让大伙敞开肚吃包子，不让人吃饱是不可能，不过姜奶奶也会算计，吃饱是吃饱，这其中的学问多些呢！
光吃包子不行，那配上点汤不就得啦！有汤打底，混一肚子汤汤水水，包子就再能吃，能吃的了几个？
嘿嘿嘿～所以说，这都是生活的学问呀！
把蒸屉拎到了一旁晾着，姜奶奶就开始准备做汤。
把泡好的一小撮蘑菇扔进锅里焯个水，这边开始切一点葱末，又找出来一小把干紫菜，把今天做的海苔碎末也收集到了一起，准备一会一起放锅里。
蘑菇这东西味好，再搭配上紫菜，鲜味直接上升一个层次。不过蘑菇做之前还是要多焯焯水，也是为了吃着放心。
烫好的蘑菇切成蘑菇丁。锅里扔进去香菇和葱末进行翻炒，煸炒出香味，待蘑菇微微发皱，随后加水，加入盐，小火慢慢煮着。
“真香！娘！做的什么呀？从楼下就闻见香味啦！”姜二伯母的声音从大门处传来。姜二伯母边说着，边提着手里的东西走了进来。探头往厨房的方向望。
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