锅娃乖顺地点点头，说：“嗯，看到了，面色发白，手抖腿抖，额上好像还在冒冷汗。”
“很好，你记住，这些都是低血糖的表现。什么是低血糖？低血糖就是我们血中的糖分太低，身体无法正常运作咧。以后我再给你讲我们人这身体里，血液中都有什么。
但是今儿是你学习医术的开头，你得记住，我刚刚喝的羊食豆煎的水可以让人血糖降低。这些低血糖的症状必须要及时补充糖分或者吃些吃食才能纠正，不然严重的话，会晕倒甚至……死掉。”纪永灵如同一位严肃的师长，给锅娃认真地讲授道。
锅娃听得认真，要把纪永灵的每一句话都要牢牢记下。
通过亲身验证，这羊食豆煎汤服用确实可以引起低血糖症状，纪永灵总算确定了李铁柱送来的羊食豆就是山羊豆。
她的心事大定了下来，既然是山羊豆，她就要想办法告知李铁柱，不过她自己可没这个本事给武都那边送信，只能求助于霍县令。
虽然李铁柱他们要大范围种植山羊豆得等到来年春天，冰雪消融之后。
但是武都那边比宁平县冷，落雪也更早，如今那边肯定已经是冰雪封路了，再往后，送信更加艰难。她还是早些把这事告诉霍县令，让他尽早通知李铁柱他们才好。
第二日天亮，杨氏就和胡喜容趴在锅头上开始蒸玉面。
她两人把昨日纪满庆洗出来的面水，用马勺（瓢）舀一勺倒进一个圆形木盘里，让面水均匀地摊在木盘里，然后让木盘飘在翻滚的开水锅里，蒸上一会，等面水凝固成面皮子就算蒸好了。
杨氏把蒸好的面皮轻轻揭下，切成手指宽的一条一条，往里头加上炒煻（炒过的韭菜），再倒上盐醋以及油泼辣椒，一碗玉米就算做好了。
起初，纪永灵还以为玉米是玉米面做成的面条，没想到成品竟然是后世的凉皮。
估计是因为凉皮白而光滑，看起来如玉石一般，所以大家才这样叫的。不过后世的凉皮在不同地方也有不同叫法，有叫酿皮的、面皮的、穰皮的，等等。
难怪杨氏说好些年没做过了，如今做凉皮确实太费劲、费时间，而且成本也贵。
像洗面水用的细白面，一般人家就舍不得，毕竟一斤面添些其他杂粮粉，一家人就能吃饱，而做凉皮，却做不了多少张来。
况且没有后世的铁皮锣锣，蒸凉皮用的木盘又厚又笨，蒸起来不仅耗费时间，还很耗费柴火。
用杨氏的话来说，“做一顿凉皮，半个麦荚落（麦草垛）都要烧光。”
普通庄户人家哪里舍得！
不过凉皮可是经过时间验证过的传统美食，如果有铁皮锣锣，那蒸起来就会快上很多，而且省事还省柴。
“四婶，我胡家大舅想不想做点啥小生意啊？”纪永灵问胡喜容。
胡喜容正拉着风掀在给锅底下填玉米秆，抬头问：“你说我大哥啊？咱庄稼汉有啥个点点哩，还做生意？只要能把地种好，糊好一家人的嘴，就算不错咧。对咧，听你娘说，你大舅两口子卖床子面的生意还可以？”
纪永灵大舅和大妗子之前帮人跟席擀面，后来有了床子，就在集市上跟集摆摊卖床子面，生意倒也可以，一个月能挣个三两左右。
“听说还可以。四婶，你要不要让我胡家大舅去卖这玉面啊？”纪永灵问。
“啥？”胡喜容停下手里拉风掀的动作，抬头看着纪永灵笑道，“你也看着咧，这做玉面费事的劲大，去卖的话，一天能蒸几张子？”
杨氏一边用筷子拨了一下锅里的木盘，说：“就是，这东西好吃是好吃，就是做起来太麻达，费火、费时间！要是能摆摊摊卖，生意是不愁的，就是做不出来这么多。”
“奶，我有办法！”纪永灵笑道，她要去县里铁匠铺子看看有没有铁皮，定制一副锣锣回来，这样做玉面就省事了。
杨氏不在意地摇摇头，说：“你有个啥办法！这做面食，都是需要人拿手，一样一样做出来的，它就省不了力气，省不了功夫。”
纪永灵并未说她的打算，因为她也不确定如今这个时代有没有薄薄的铁皮。
吃过头晌饭，纪永灵就去县里找霍县令，这可是很重要的正经事。
见纪永灵骑着骡子出门，杨氏扭头就训纪满川：“灵儿说有事去县里，你这当爹的就不会套车送一趟！叫一个女子娃自己骑骡子来回在路上跑，像个啥样子！”
纪满川正在给纪永周和锅娃几个娃娃睡的炕洞里掏炕灰，听见杨氏骂他，有些无辜道：“娘，灵儿出门，你不会拦住嘛？骂我弄啥？再说这也不是灵儿头一次骑骡子走来走去，一直都好好的，也没有啥事啊！”
杨氏恨铁不成钢道：“如今周边几个村里都传遍咧，说咱灵儿是个能行的女娃，会种地，会堆肥，县令大人都认得。如今又请了林先生这么个有钱公子哥来给村里娃娃教念书，他们说咱灵儿以后是要嫁入高门大户富贵人家的。你现在还叫娃一个人骑个骡子走来窜去，像啥话嘛！”
纪满川扑哧一下笑了，说：“我当是啥事！娘，你这不对啊，用你孙女的话来说，你要认清形势跟现实。咱屋里就是种地的庄稼汉，不要有不切实际的想法！”
杨氏狠狠瞪一眼纪满川，说：“啥叫不切实际的想法？我也没有说叫灵儿一定要嫁个富贵人家，只是依灵儿如今的名声，肯定能嫁个殷实人家么。眼瞅着过了年，再有两三年，灵儿就该说下家（婆家）咧。从现在起，咱这些当大人的，不就得注意着些么。”
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