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第6章 蛋成望新萌

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坛子里,码放着一层层灰白色的鸭蛋,蛋壳上均匀地附着一层盐霜。孔锦拿起一个,轻轻敲开,金红色的油脂瞬间渗了出来,浓郁的咸香扑鼻而来。“成了!”他低声说道,脸上露出了欣慰的笑容。

第二天,豆芽品尝会如期举行。村民们早早地来到了村口,好奇地打量着孔锦准备的各种豆芽菜肴。

孔锦热情地招呼着大家,将一盘盘热气腾腾的豆芽菜端了上来。清炒豆芽脆嫩爽口,凉拌豆芽酸辣开胃,豆芽汤鲜美可口……村民们品尝过后,纷纷赞不绝口。

李秀才也来了,他冷眼旁观着这一切,心中充满了不屑。他尝了一口清炒豆芽,撇了撇嘴,说道:“不过如此。”

孔锦并没有理会李秀才的嘲讽,他继续热情地招呼着其他村民。他知道,只要村民们认可了他的豆芽,李秀才的诋毁就没有任何意义。

品尝会结束后,许多村民都向孔锦表达了购买豆芽的意愿。孔锦一一答应下来,并承诺会尽快安排送货上门。看着村民们离去的背影,孔锦心中充满了喜悦。他知道,他终于成功了!

傍晚,忙碌了一天的孔锦回到家中,迫不及待地想和父母分享咸鸭蛋的成果。他拿出一个咸鸭蛋,递给孔父,说道:“爹,您尝尝这个。”

孔父接过咸鸭蛋,疑惑地看了看,问道:“这是什么?怎么外面都是盐?”

“这是咸鸭蛋,用盐腌制而成的一种蛋。”孔锦解释道。

孔父将信将疑地敲开咸鸭蛋,一股浓郁的咸香扑鼻而来。金红色的油脂缓缓流出,让他忍不住咽了口唾沫。

他用筷子夹起一块蛋白送入口中,咸香的味道瞬间在口中蔓延开来,蛋白细腻而有嚼劲。再尝一口蛋黄,沙沙的口感,咸香中带着一丝油腻,却丝毫不觉得腻味,反而让人回味无穷。

“好吃!真好吃!”孔父忍不住赞叹道。

孔母也迫不及待地尝了一个,同样被这独特的美味所征服。“锦儿,这蛋是怎么做的?太好吃了!”

看到父母如此喜欢自己做的咸鸭蛋,孔锦心中充满了成就感。“娘,这是用盐腌制而成……”他详细地讲解了咸鸭蛋的制作方法。

孔父听完后,沉默了片刻,眼神中闪过一丝复杂的情绪。他看着孔锦,缓缓说道:“锦儿……”

孔父布满皱纹的手摩挲着手中的半块咸鸭蛋,语气中带着一丝愧疚:“锦儿,爹之前……对你那些新奇的想法,多有阻拦,是爹错了。”

他想起之前儿子提出种豆芽时,自己是如何的冷嘲热讽,认为儿子读了几本书就异想天开,不切实际。

如今,豆芽卖得红火,这咸鸭蛋又是如此美味,让他不得不承认,是自己老糊涂了,跟不上时代的变化,也低估了儿子的能力。

孔锦看着父亲,心中涌起一股暖流。他明白父亲的固执源于对生活的担忧,源于对未知的恐惧。

他温和地笑了笑,说道:“爹,您别这么说。孩儿理解您的顾虑。以前的方法耕种了几十年,您习惯了,一时难以接受新的事物也正常。儿子只想让咱们家的日子过得更好些。”

孔母在一旁也红了眼眶,她欣慰地看着儿子,又转头对孔父说道:“孩子他爹,你看看,锦儿多懂事。以后啊,咱们就听锦儿的,他心里有数。”

她夹起一块咸鸭蛋黄放进嘴里,细细品味着,突然眼睛一亮,说道:“锦儿,这咸鸭蛋这么好吃,咱们是不是也能拿出去卖啊?就像豆芽一样。”

孔锦原本也正有此意,听到母亲这么说,便笑着点点头:“娘,您说得对!这咸鸭蛋味道独特,保存时间也长,肯定能卖个好价钱。”

他盘算着,豆芽的生意已经走上正轨,可以腾出人手来做咸鸭蛋。而且,现在正是鸭蛋产量大的季节,原料充足,成本也不高。

孔父听到这里,也来了精神,他放下手中的咸鸭蛋,认真地问道:“锦儿,这做咸鸭蛋需要什么?费不费事?爹也能帮你一起做。”之前的固执和怀疑一扫而空,取而代之的是对儿子满满的支持和对未来生活的期盼。

孔锦详细地解释道:“做咸鸭蛋需要的材料很简单,主要是鸭蛋、盐和一些辅助材料。方法也不复杂,只是需要些时间腌制。”他将具体的步骤和注意事项一一讲解给父母听,两人听得格外认真,不时地点头表示明白。

夜色渐深,一家人围坐在桌旁,昏黄的灯光映照着他们充满希望的脸庞。咸鸭蛋的成功,不仅改善了他们的伙食,更重要的是,它点燃了他们对未来生活的希望,也让这个家庭更加团结和睦。

孔锦看着父母脸上洋溢的笑容,心中充满了喜悦和成就感。他起身走到院子里,抬头望向满天的繁星,心中默默地规划着未来的发展。

他知道,这仅仅是一个开始,未来的路还很长,但他充满了信心,因为他知道,只要一家人齐心协力,就没有克服不了的困难。

第二天清晨,孔锦起了个大早,将腌制好的几颗咸鸭蛋小心地包好……他推开院门,朝着村东头李大壮家走去。

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