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第257章 珍珠、蜜豆、糯米团子

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王清儿见粮铺里送的粗糠,看起来还不错,作为家中牲畜的食物是再好不过了。

要知道,有些人家这些粗糠都是拿来吃的。

于是她赶忙让沐宵再去购买一些粗糠带回来。

随着秋收的结束,村里的人又马不停蹄地投入到下一轮的农事——开始整地秋播。

沐家人这个秋季要播种的农作物比村里人更多。

像竹蔗、油菜和小麦这些都是秋季播种。

除此之外,王清儿还有一个大胆的想法,就是要搞大棚种植。

这里并没有塑料膜这种材料,她不得不另辟蹊径,用白色的油布来替代。

早在数月之前,王清儿便已提前与林家夫人谈过,让林家印染一批白色油布。

通常情况下,市面上所售卖的油布多为深色且质地厚实。

但王清儿所需的是白色的薄款油布,这样阳光才能照射进大棚里,种植的农作物才会长得茂盛。

做白色油布,倒是省去了一道印染的工序。

不过,想要制作出符合要求的轻薄油布并非易事,它不仅需要具备良好的防水性能,而且质地要轻薄,能够保证充足的光线透过;

同时,王清儿要求门幅也要比市面上的要宽些。

为此,林家可是花费了不少心思和精力,经过反复试验和改进,最终成功制作出令王清儿满意的油布。

就在最近这几天,林家已经陆续将王清儿所需的白色油布全部送到了沐家。

王清儿让林家做了足够四十亩地面积的白油布。

除此之外,还购置了许多深色油布,她计划用来给家中的仆人每人都做两件雨衣。

此前,王清儿已经为家里人每人都做了一件雨衣。

每逢下雨天气,大家穿上这雨衣去劳作,都觉得十分便利且好用。

就在王清儿心里正琢磨着要做雨衣的时候,天空突然毫无征兆地下起了倾盆大雨。

豆大的雨点噼里啪啦地砸落下来,形成一片白茫茫的雨幕。

她站在窗前,静静地凝望着眼前这如注般的瓢泼大雨,不禁下意识地打了一个寒颤。

俗话说得好:“一场秋雨一场寒”,这场突如其来的秋雨似乎让空气中的寒意又增添了几分。

雨天道路湿滑泥泞,根本无法上山,王清儿决定趁着这个时间,将家中所有下人的身材尺寸都收集起来。

尺寸收齐后便开始有条不紊地裁剪雨衣的布料。

考虑到即将入冬,寒冷的天气会接踵而至,如果只是单纯地做成单薄的雨衣恐怕难以抵御严寒。

于是,王清儿决定在每件雨衣缝入一层适量的棉花。

虽说棉花并不是特别厚实,但起码能够保证大家套在身上不会感到那种刺骨的冰凉。

王清儿负责对裁剪工作,家中其她女眷则是负责缝制任务。

众人齐心协力,分工明确,要尽快完成第一批雨衣,这下雨天刚好用上。

大雨连续下了整整三天,还丝毫没有停歇的迹象。

王清儿动作迅速的裁剪好所有雨衣,她就投入到另一件有趣的事情当中——尝试制作美味可口的珍珠奶茶和香甜嫩滑的烧仙草。

经过阳光充分照射而被晒干的仙草,散发着淡淡的清香。

将仙草仔细地清洗干净之后,放入那口巨大的锅中慢慢炖煮,随着时间的推移,仙草逐渐释放出自身的胶质来。

待胶质完全煮出,用一块细棉布将其中的杂质细心地过滤掉,以保证口感的纯净。

接着,向锅中加入适量的木薯淀粉,并持续搅拌均匀,让两者完美融合在一起。

完成这一步骤后,将煮好的仙草糊糊小心地盛入盆子当中,然后放置一旁等待其自然冷却。

在这个过程中,液体渐渐变得浓稠起来,最终凝固宛如果冻般的状态。

在等待仙草冻凝固时又开始制作珍珠。

珍珠所用到的材料主要是红糖和木薯淀粉。

红糖加水熬制好后立马加入木薯淀粉,熟练地将它们混合在一起,揉捏成团。

再搓成长条,切成一颗粒状,逐一揉搓成圆滚滚的珍珠模样。

将这些珍珠下锅煮熟后捞出,颗颗饱满圆润、扣扣弹弹,甚是诱人。

这次制作十分顺利且成功,王清儿就趁着现在下雨闲暇之余,一口气做了许多多,随后将它们妥善地存放到冰窖冷冻,方便以后用。

今年家中种植的红豆也是迎来了大丰收,足足收获了两百多斤!

于是,她又做了一些香甜软糯的糖蜜豆。

对于那些白白胖胖、软软糯糯的糯米小团子,王清儿也是同样情有独钟的。

烧仙草奶茶里肯定要加入这个啊,刚好家里有糯米粉。

王清儿又打算做一些糯米小团子,她在糯米粉里添加些许木薯淀粉,这样做出来的小团子会更加富有弹性,也不易煮烂。

家中并没有种植糯米这种作物,还是前不久她跟相公说想吃汤圆。

相公第二日便跑到镇上去购买糯米粉,可找遍了镇上几家粮铺都没有糯米粉卖,只有糯米。

沐楠又不辞辛劳地奔波了几家店铺,凑齐了满满一马车的糯米,粗略估计有好几百斤。

王清儿当时看到这一车糯米都有些惊呆了,谁家糯米一车一车的买啊!

就算是前世也没有买这么多糯米的人家。

但相公是因为她喜欢吃才买的,所有她心里还是很开心的,毕竟糯米价格很贵的。

糯米在众多粮食里面价格可是数一数二的贵,每斤售价高达五十文钱。

沐老爹说这糯米之所以价格昂贵,主要原因在于它的产量实在太低。

哪怕是在风调雨顺、收成良好的年份,每亩田最多也就只能产出三百斤。

并且这糯米也不好卖,很多人家都不买这种米。

正因如此,愿意种植糯米的农户相对较少,价格自然就贵了。

当所有的配料都准备齐全之后,仙草冻也凝固好了,接下来要着手制作奶茶。

家中没有红茶,只能用绿茶来替代。

王清儿想着看来确实很有必要深入地去探究一下红茶的制作方法。

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