放下手头的工作，他飞快地跑到楼下，拿到包裹后签了字，随即兴奋地打开。
快递员原本正准备走人，眼角余光瞥见了孟存根打开的包裹，顿时惊呆了。
因为包裹外面只标注为奖品，并没有具体的物品名称。
怎么会是橘子皮呢？有谁会特意去买橘子皮？
快递小哥连忙解释：“兄弟，我没有偷吃橙子哦。”
孟存根愣了一下，瞬间明白快递员误会了，笑道：“这个奖项就是给我的橘子皮，没有人吃过橙子的。”
快递小哥一脸好奇：“奖品怎么会是橘子皮啊？这种橘子皮是不是很特别？”
“嘿嘿。” 孟存根解开包装，“闻一下就知道了。”
随着包装纸揭开，一股香气迎面扑来。
虽说只是单个橘子的外皮，但气味丝毫不输任何香水，浓郁又持久。
让人一闻就感到精神抖擞。
“哇！” 快递小哥惊叹不已，“这橘子皮真的太好闻了，你是哪儿弄到的？我也想买点。”
孟存根摇了摇头：“这可是买不到的，全世界就这么一份。”
然后他就回到办公室，完全无心工作，一门心思研究起了怎么加工这些橘子皮。
陈皮是一种有着数千年使用历史的传统中药和食材。
主要由橙子及其品种的成熟干燥果皮构成。
其中，广陈皮尤为着名，不过还有新会陈皮、黄果陈皮、川陈皮等多种类型。
由于产地不同，它们在外形、香气及味道方面有所差异。
可无论是哪一种，都保留着橘皮的独特性质，在医学和食物烹调方面都有广泛用途。
关于陈皮最早的记载可以在《神农本草经》里找到，该书记载了超过三百多种草药。
自此以后，它就开始广泛运用于医疗与食品制作领域内。
最优质的几个产源包括广西省和四川省等地，地理位置与气候条件会对成品质量产生显着影响。
据孟存根了解的信息来看：
广陈皮源自于广省多个地方如：新会、台山等区域。
其特色是果皮厚且颜色金黄或橙红，香味浓郁而甜腻。
作为上佳材料选择之一，它的高含量有效成分使其具备较强的应用价值；
新会区则是另一种优质产品——新会陈皮的诞生地。
相对于前者来说，它更为轻薄并带有淡绿至浅黄色泽，拥有独特而又细腻的芳香；
台三市所生产出来的被称为“黄果陈皮”，类似于广版，表皮较厚呈亮黄色或橙色，味道香甜，是烹饪广式菜肴必不可少的一种调料；
至于四川省出产的产品，也就是我们所说的“川陈皮”——
外表略显粗犷，色调偏深棕或暗黄色，味道偏向苦辛，常用于清热解毒类药品当中。
“这份样品并不属于上面提到的所有种类之列...”
孟存根心里默念着，毕竟自家公司在苏南省离那两大地理位置相对较远,
地质情况气候特征自然也是截然不同, 由此导致最终生成物也会有些许区别,
更何况他还真不确定老师研制出来的新款能否制成合格的商品级制品?
于是决定先行尝试一番.
根据现有知识掌握情况来看, 它的基本流程主要包括三个方面:
首步: 采撷 - 秋季时节待果实熟透再动手采摘,
剔除果肉仅留下外部表皮部分, 在整个过程中必须保证完整无损；
第二阶段: 烘干 -
将清洗完毕的原料放置通风环境或采用专用机器进行处理去除多余湿气以免变质损坏,
同时也需注意保持原有特性；
末项任务: 保存 -
经过上述步骤得到的半成品应当妥善安置在一个既避光又透气同时温度适宜的空间内长期保存。
然而，即使按照标准程序操作，未必能确保每次产出都是精品级别的产品，其质量优劣通常受到下列几个因素的影响:
首先取决于产地来源, 品相较好的往往是出自广东或是周边省份，尤其以新会和台山地区的最为有名；
再来看果皮的厚度，越厚通常意味着含有更多的有益成分，从而提升了品质；
接着考虑香味，好的陈皮应该散发出持久而舒适的清香。
优质的陈皮往往带着强烈的香味，这是挥发性化合物赋予的独特属性。
这种香味让它在烹饪时有了特殊的作用。
此外，口感也很重要。
不同种类的陈皮有各自的味道，有的尝起来甜甜的，有的则略带苦味。
孟存根正准备按部就班地制做陈皮时，不经意间读到一些指导信息。
要成为合格的新会陈皮，至少需要经历三年的风干过程。
刚开始的时候，最好把新做的果皮放在透气的袋子里，比如麻袋或者布袋里储存，以便自然风干。
但是到了每年2月至5月湿气较重的时候，存放陈皮的地方就得彻底密封以保持干燥环境。
从6月到11月这段时间里，每天要让果皮在阳光下晾晒5至6小时。
直到11月之后，再次将其放回室内存放并继续发酵。
如此重复三次整年的循环后，才算成品。
即使制作完成后，陈皮还需要精心照料。
对于3到5年间的陈皮来说，虽然性质开始趋于稳定，但依然需要定时晾晒；
到了第5至9年期间，则根据存储状况适量增加日晒；
进入第10年后，陈皮应当密封保存，并定期检查。
“真的吗？非得要花上三年啊？”
这消息让孟存根感到十分震惊。
这么漫长的时间实在让人焦急。
他有些后悔当时没选择卖掉这批陈皮。
现在要是出手转售给别人恐怕不太妥当。
因为这些并非直接来自神农集团直播销售平台的产品，通过他手处理过的货物难免会让顾客怀疑其真伪。
万一被人误以为是普通橙子皮替换掉了特选橙皮，那就更糟糕了。
由于新品尚未正式对外公开销售，因此外界对此类水果的信息仍不清楚。
若现在出售，几乎没有人敢放心购买。
“唉，只好自己慢慢等着吧！”
孟存根叹了口气。
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