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第24章 做个人情

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“嫂子,我们家还没安灶台,这些海鲜也等不到明天了,能不能在你家烧了啊?”

许绵绵提出请求。

今天她能这么有底气的要求李萍道歉和写检讨书,就是因为有方大姐站在她身后,还有秋嫂子帮她作证,如果没有她们的话,她说不定也没勇气。

正好有这么多的海鲜,她和陆昭珩也吃不完,拿来做个人情正好。

“行啊!”

方大姐没多想,只当是她想借一下灶台。

“秋嫂子,我还没看过你的收获呢?怎么样?抓到了什么?”

许绵绵笑眯眯地看向王桂芳,她只知道对方抓了半袋子的东西,但是具体有什么还真不知道。

秋嫂子一脸尴尬地打开袋子,从里面抽出一把铲子,袋子一下子瘪了一半,然后她又掏出一把花甲,说道:“我没捡到鱼虾,只能捡点贝壳了。我看别人都在捡这个,就跟着拿了点。”

许绵绵有点不敢相信,眯着眼看了会,终于确认。

秋嫂子口中的“贝壳”居然是鲍鱼和青口贝?

“桂芳姐,你捡了多少?”

王桂芳愣了愣,“啊,不多吧,就几斤。”

“可以了,这个是鲍鱼,个头还不错,不管是红烧还是蒜蓉、煲汤都是很好吃的。”许绵绵用力点头,冲着她竖起一个大拇指。

牛啊,桂芳姐,她都没想到这儿能捡到鲍鱼。

“这么说,我这个也不错?”

王桂芳面露惊喜。

“鲍鱼哎,我以前听说都很贵的,没想到实物长这个模样。”

她看那玩意灰不溜秋的,就一个壳子好看点,还以为是不值钱的贝壳呢。

“是啊,你要是不会处理的话,干脆一起去方大姐家得了,我教你怎么做。”许绵绵趁机说出意图。

“行啊!”

王桂芳毫不犹豫地答应下来。

虽然许绵绵说这个鲍鱼挺好的样子,但是她听说过,鲍鱼个头大的才值钱,这个婴儿拳头大的想来也不值几个钱,何况本来就是白得的东西。

中午给方大姐送礼的东西都是绵绵给的,她分点鲍鱼也是应该的。

三人一致往方大姐家走去。

一进门,方大姐就吩咐毛蛋。

“去楼下等着,遇到你秋叔叔和陆叔叔就带过来,说他们媳妇在咱家,知道了不?”

“嗯嗯!”

毛蛋忙不迭点头,迫不及待地跑了。

“他怎么这么着急?”

许绵绵有点好奇,没见过这么喜欢跑腿的小孩。

“他爹那帮战友,每次看到他都会掏点东西,这小子是盼着能有糖吃呢!”

方大姐一脸无奈地解释。

许绵绵恍然的点头。

小孩子嘛,他们只想要快乐,糖果带来的甜蜜,是谁都无法抗拒的诱惑。

“绵绵妹子,你会处理吗?”

“用不用我来?”

方大姐看她斯斯文文的,很像那种十指不沾阳春水的小姑娘,实在放心不下。

许绵绵笑着摇头:“不用。我很熟的。”

别说原身是个羊城人,从小就吃海鲜长大,她更是自小生活在海边,对于这些海产可以说是熟悉得不能再熟悉了。

撸起袖子准备开干!

许绵绵找了个盆,把花甲都装起来,丢了点盐巴进去,静静等待花甲吐沙。

皮皮虾要趁鲜活吃。

死掉的皮皮虾口感和质感都差了几个档次,根本没人要。

简单的清洗过后,把活蹦乱跳的皮皮虾统统放进锅里,底下一张不锈钢的蒸屉片,盖上几片生姜,大火开蒸。

“就这么简单?”

王桂芳看得一愣一愣的。

“有讲究的。”

许绵绵淡笑不语,语气略带一丝神秘。

看似简单的步骤,但你要是不严格遵守,随意更改的话,那么你将会收获一个教训。

螃蟹也是相同的待遇,用筷子在心脏处扎上一刀,活力十足的螃蟹,很快就再也舞不动爪子了,只能任人宰割。

许绵绵打算做两种菜式的螃蟹。

个头大的螃蟹上锅清蒸,个头中等的就拿来爆炒。

洗刷干净后,在螃蟹的中间来上一刀,分成两半。

去掉蟹腮,沥水后敷上面粉,直接下锅用油煎,煎至底部金黄后,再加点青辣椒红辣椒,一通翻炒下,那味道,噌的一下就出来了。

又香又辣,还带着一股奇异的鲜香味。

惹的同一楼道的嫂子们都看了过来,不由好奇方大姐家到底是在做什么,这么香。

方大姐做得挺熟的,所以许绵绵的操作也能看懂一些,时不时帮忙打下手。

王桂芳是北方来的,压根就没吃过几次海鲜,只能在一旁看得一愣一愣的,赞叹不已。

“大妹子,你这手艺真绝了啊!”

“就算是去国营饭店那也绰绰有余了。”

方品莲好笑道:“她才做两道菜你就夸成这样,等会全做完,不得夸上天去了?”

王桂芳不好意思地笑,坚持道:“不一样的,会做饭的人,看起来就是有股不一样的气势。”

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