沈珍珍一脸嫌弃：“冉冉姐，你刚还在上面晒萝卜干，晒了鹅毛以后还能要吗？”
苏冉冉：……
“有种东西叫做水，你知道它是用来干嘛的吗？”
沈珍珍还真认真想了想：“喝？”
苏冉冉看她一本正经，没忍住噗嗤一笑。
“你说的没错，水是用来喝的。”
苏冉冉憋着笑，准备给鹅给充气。
先是找来一根竹子从鹅颈杀口处伸入颈腔，然后用嘴巴将空气慢慢吹入鹅体皮下脂肪与结缔组织之间，使鹅体快速胀满。
充完气，看她还在那里傻愣愣的，苏冉冉赶忙叫人：“别愣着了，帮我把汤勺拿过来。”
苏冉冉先是鹅整个放入沸水锅中烫约半分钟，使鹅皮收紧后，又用勺子打冷水浇淋鹅的表皮，使之降温稍凉。
然后又用蜂蜜、白醋等调成脆皮水，均匀地涂满鹅表皮，挂在阴凉通风处晾干，因为太阳太大，今天又有西北风，这个过程比一般情况下快不少，十分钟不到，就晾干了。
刚好提前预热的简易版烤炉，也预热大概有230℃了。
苏冉冉小心翼翼的将鹅放入烤膛中，背部朝炭火，烤制约35分钟，约10-15分钟的期间根据鹅的上色情况转动铁钩子适当调整位置。
看着鹅表皮渐渐呈现金红色，她没忍住把鹅提上来用手轻按鹅肉。
“有弹性，且鹅的体重变轻，表明烧鹅已熟透，肯定入味了。”她嘀咕的这会。
沈珍珍口水都流下来了。
“冉冉姐，这也太香了吧！”
呜呜呜，好想吃啊。
冉冉姐不仅会做菜，还会烤烧鹅，太厉害了。
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