“好的。”
结束通话，
回到青府，
周鱼发现两位厨师，
正在解剖一条巨大的蓝鱼鳍金枪鱼。
严冬青和两位阿姨在一边看着。
看到周鱼过来，严冬青笑眯眯的介绍起来。
“这条蓝鳍金枪鱼，是崔正海先生送过来的。”
“这次出海，崔正海先生送来了四条蓝鳍金枪鱼，还有三条黄鳍金枪鱼。眼下这条是最大的蓝鳍金枪鱼。”
“它的重量达到686斤，算是近几年最大的蓝鳍金枪鱼了。”
“这条鱼抓到之后，立即进行了放血去内脏处理，全程保存在零下60度的低温中，因此鱼肉还是很新鲜的。”
周鱼随口说道：“品质如何？”
余顺一边动手，一边笑呵呵说道：“周少，这条鱼的品质非常好！大腹脂肪含量超过45%，肥美粉白，一看就赏心悦目。以我的经验，像这种颜色的鱼肉，味道差不了，一口咬下去肯定是口感滑润，脂香浓郁，肉质嫩滑。”
周鱼来了兴趣。
凑过去打量着。
余顺和范金成两人，各自拿着一柄刀，快速切割着，短短几分钟，就把这条巨大的金枪鱼，分解成一块块。
严冬青说道：“老板，你想怎么吃？做刺身，还是烤着吃？”
周鱼：“你来安排吧。”
严冬青说道：“那就一部分做刺身，一部分烤着吃。这条鱼一下子是吃不完的，所以，您只吃最精华的部分，剩下的建议送到楼下。”
周鱼点头。
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