鸟儿的欢唱，唤醒了新的一天。微风袭来，一阵清新、幽香、淡雅的泥土气息迎面扑来。今日东山村一反往日清晨的幽静，整个渔村因为某个消息的传来，变得热闹起来。
“你们听说了吗？周家的作坊要大量收购红薯粉呢！”余小草家门口收购海蛎子和海肠子的地方，村民们趁排队的空档闲聊着。
另一个村民满面惊喜，道：“真的吗？我家去年秋天，收了不少红薯，怕不好保存，都晒成红薯片存在地窖里呢！卖好海肠子，我就回家让我们当家的都给磨成粉——只是，不知道价格如何？”
“人家周家做生意地道，不会像某些黑心的商人故意压低价格。我听说啊，好像比市价还要高上一点点呢！”说话的是一个精干的汉子。
另一个面容憨厚的壮汉，看着自己篮子里处理过的海肠子，嘿嘿乐道：“是啊，是啊！自从周家在我们村收海蛎子和海肠子，我们家的生活改善了不少，孩子们想吃口细粮，也不用像以前算计来算计去了！昨天，我还买了一斤肉，给孩子们解馋呢！”
“大东哥，你跟你大儿子都是挖海肠子的好手，每天都好几百文的收入，就是顿顿吃肉，也花不完！”精干汉子略带酸意地道。
被称为大东哥的憨厚汉子，不好意思地笑笑道：“哪能啊！我们家老大，就要说媳妇了，得攒钱给他出聘礼呢！”
“大东哥，咱们东山村可不是以前能比的了！以前咱们村穷，外面的闺女都不愿意嫁进来。现在，只要有把力气，哪天不能赚上上百文钱？我娘家几个有闺女的人家，都打听咱们村有没有能干的小子呢！”说话的是略显福泰的妇人。
大东哥忙道：“他婶子，那你可得帮我们老大留意一下。不求人家闺女多漂亮，只要人品好，手脚勤快就成！”
福泰妇人笑出一朵花来，道：“大东哥，你要是信得过我的话，这事包在我身上。我娘家侄女，模样周正，做活麻利，是一把理家的好手。你回去跟嫂子商议商议，如果没意见，我就帮你说叨说叨。”
“好，好！麻烦他婶子了！！”大东哥笑开了怀，眼角的皱纹显得更深了。他以前就是因为家里穷，老大不小了才娶上个媳妇，看来他儿子不会重蹈他的覆辙了。
闲谈间，余小草来到队伍前面，站在一块高高的石头上，手上是练字的纸卷成的纸筒。她拿着纸筒最准嘴巴，用自己最大的声音喊着：“各位叔叔伯伯婶子大娘！大家早上好！！”
“好！好！这是大海兄弟的闺女吧，挺精神的！”
“哎呦，小草，别站那么高，小心摔着……”
“大海兄弟的小闺女，精怪得很。卖卤菜、种西瓜，都是她的主意呢！瞧瞧人家，咱家咋就没这样的闺女呢？”
“这小丫头，不知道又出什么新鲜点子了……”
余小草见自己成功吸引了所有人的注意力，笑得更甜了：“大家请安静！！我有个好消息，要告诉父老乡亲们！”
村民们一听有好消息，立刻停止了窃窃私语，都竖起耳朵等着听所谓的好消息。
余小草满意地点点头，大声道：“周家打算增开两个作坊！需要招一批工人，无论男女都能报名。经过筛选后，签订协议，月工钱不低于一两银子！”
小草话音刚落，人群里像炸开了锅似的：
“周家又开新作坊了？还对外招工？太好了！！听说周家调料作坊的待遇贼好，一个月休息四天，月钱不算，年末还有分红呢！我还可惜着呢，因为他们的调料作坊，只用周家的世仆……没想到，新开的作坊居然对外招工了！说啥我也得去试试看！”
“我也去！！说不定就招上了呢！一个月一两银子，旱涝保收的！不去的是傻瓜！”
“小草不是说了吗？男女不限，我在家闲着也是闲着，挖海肠子又不在行。要不，我回去跟俺男人说说，也去报个名？”
……
余小草见她的话引起了村民们的重视，有清了清嗓子，继续道：“周三少说了，先紧着咱们东山村的村民们招！谁家有剩余劳动力，都可以去试试！还有红薯粉、鸡蛋、鸭蛋，周家会长期收购，谁家有吃不了的，都可以拿去换钱！报名时间只有三天，大家互相转告，千万别耽误了！”
很快，这个消息传遍了整个东山村。当即，就有几户人家相伴去了码头，在周家作坊那儿报了名等待考核。
也是周三少有前瞻性，他在建设调料作坊的时候，特地多建厂房。一开始只生产调料的时候，只占据了其中不到一半的房子。剩下的，他都单独隔开，分别用来当做皮蛋作坊和粉丝作坊的厂房。
三天后，周家的皮蛋作坊、粉丝作坊已经准备就绪。做皮蛋，除了外面裹着的“泥巴”外，几乎没有什么技术性可言。小草把制作“泥巴”的配方，传授给了周三少的心腹。每天，由他调制好再由工人们制作皮蛋。因此，皮蛋作坊只经过简单的培训，就能开工了！
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