自拿下县城那间铺子，济世药堂众人愈发干劲十足，一边继续用心经营着村里的老店，一边紧锣密鼓筹备分店事宜。这日，药堂里一如往常般热闹，抓药区更是忙得不可开交。
“胡斐，快帮我拿一下防风，这方子上头要五钱。” 胡秋水一边对照着药方，一边高声喊道。胡斐应了一声，身形敏捷地穿梭在高大的药柜之间，精准地拉开写有 “防风” 字样的抽屉，熟练地用小秤称出五钱防风，递到胡秋水手中，还顺口说道：“秋水哥，这防风性辛、甘，微温，归膀胱、肝、脾经，祛风解表、胜湿止痛，配在这方子里，估摸是给人驱风除湿的，病人可是受了寒湿之症？”
胡秋水眼中闪过一丝赞许：“没错，这位大爷晨起总觉得关节酸痛，遇寒加重，郎中开的这剂羌活胜湿汤，防风正是关键药材。你这学得愈发透彻了，不仅认得药、抓得准，药理也明白不少。”
此时，又有一张药方递了过来，上面列着好几味药材：“金银花三钱、连翘三钱、桔梗二钱、薄荷一钱半、竹叶二钱、生甘草一钱、荆芥穗一钱半、淡豆豉二钱、牛蒡子三钱。” 小川子看着药方挠挠头：“这方子好复杂，胡斐，你快瞅瞅。”
胡斐接过药方，稍作思忖：“这是银翘散的方子，用来治风热感冒的。你瞧，金银花、连翘清热解毒、疏散风热，是君药；薄荷、牛蒡子疏散风热、清利头目，辅助君药发力；桔梗、甘草宣肺止咳，竹叶、淡豆豉清热除烦，这配伍精妙得很。” 说完，他便有条不紊地依次抓取药材，每一味都分量精准，动作行云流水。
有个来抓药的年轻书生，在一旁瞧得新奇，忍不住发问：“这位小哥，我听闻中药方讲究颇多，为何这银翘散如此配伍，可有说法？” 胡斐拱手行了个礼，谦逊地答道：“公子有所不知，人之染风热，风邪与热邪相搏，需多味药材各司其职。先以银花、连翘直击热邪，再用薄荷、牛蒡子这类轻清之品疏散风邪，又佐以桔梗、甘草顾护肺气，防邪入里，如此一来，风热之症自能消解。” 书生恍然大悟，赞道：“原来如此，今日真是长见识了，多谢小哥解惑。”
抓药间隙，胡斐还不忘和胡秋水讨论：“秋水哥，我瞧这几日风热感冒的病人不少，咱能不能备些现成的银翘散，方便那些急症之人？” 胡秋水点头认可：“你这想法不错，等会儿闲下来，咱就炮制一批。不过，这银翘散制成后，保存也有讲究，得干燥、阴凉处存放，还得定期查看有无受潮变质。”
正说着，一位老妇人匆匆走进药堂，焦急地说道：“大夫啊，我家孙儿昨夜突然高热不退，还咳嗽得厉害，可咋整啊？” 问诊区的老郎中赶忙招呼老妇人坐下，一番望闻问切后，开了张药方递给胡秋水：“这孩子是肺热炽盛，用麻杏石甘汤，赶紧抓药。”
胡秋水接过，转手递给胡斐：“麻杏石甘汤，麻黄、杏仁、石膏、甘草，分量可得精准些，孩子病情急。” 胡斐神色凝重，迅速从药柜里取出药材，嘴里默念着：“麻黄四两，去节；杏仁五十个，去皮尖；甘草二两，炙；石膏半斤，碎，绵裹 。这方子出自《伤寒论》，麻黄配石膏，一清一宣，杏仁降气止咳，甘草调和诸药，定能让孩子热退身安。”
待药材抓好包好，老妇人付了钱，千恩万谢地走了。小川子望着老妇人远去的背影，感慨道：“咱这抓药虽说忙累，可每一包药递出去，都承载着救人的希望，值了！”
随着抓药的人渐渐少些，胡斐并没有闲着，他从药柜里拿出几味药材，对小川子说：“川子，趁这会儿有空，咱俩再熟悉熟悉药材吧，光会抓药还不够，得对每味药的炮制、药性变化都门儿清。” 说着，拿起一块炮制过的地黄：“你看这地黄，生用清热凉血，经酒蒸之后，就成了熟地黄，滋阴补血的效力大增，古人这炮制之法真是神奇。”
小川子好奇地问：“那咱平时抓的药，大多是炮制过的吧？” 胡斐点头：“那是自然，炮制能减毒增效、改变药性、引药归经。就像半夏有毒，用姜汁炮制过后，毒性大减，还增强了化痰止呕的功效。”
两人正说着，胡秋水走过来：“你们聊得挺热乎，胡斐，你对药材炮制这么上心，过些日子，跟着我去拜访一位县城里的老药工，他炮制手艺一绝，你跟着学学，日后肯定受益无穷。” 胡斐大喜过望：“真的？太好啦，我正愁没地儿学更精深的炮制术呢。”
日子过得飞快，转眼到了约定去拜访老药工的日子。胡秋水带着胡斐，提着几包村里的特产和珍贵药材，来到老药工的住处。老药工瞧着胡斐一脸热忱的模样，便起了考校之心：“小子，我问你，这乌头炮制，关键在哪？” 胡斐不慌不忙答道：“乌头毒性猛烈，炮制关键在于用水长时间浸泡、蒸煮，以去其毒性，一般得煮到口尝无麻舌感为佳。” 老药工微微点头：“还算有点底子，那你可知不同炮制时长，药性有何差异？”
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