有些地方把黄花鱼也叫做大黄鱼。
然而实际黄花鱼和黄唇鱼是完全不同的两种鱼，虽然同属于黄花类。
最容易区分两种鱼的地方就是黄唇鱼胸鳍腋下有黑点，而黄花鱼是没有的。
再一个黄花鱼的鱼鳞也比黄唇鱼的鱼鳞要细，鱼身颜色是金黄色的非常耀眼，而黄唇鱼则多少带点棕褐色。
黄花鱼个头一般都不大，15-20公分的占大多数，体重基本在1~3两之间。
长到40-50公分的两斤以上的非常少见。
黄花鱼二两之下不值钱，但是二两以上开始就要十几块了。
四两到一斤这个档的价格直接上到百十块，一斤以上直接跳到二三百以上。
两斤以上就直接过千了。
经济价值在哪呢？就在他的鱼膘上，也叫鱼胶。
据说营养价值极高还能治病。
黄花鱼我经常吃，但我不喜欢吃它的鱼膘，我就喜欢吃肉，既细腻又鲜。
特别是红烧黄花鱼蘸着汤吃更加美味！
王叔笑道：“今天看看能不能满足你许下的这个愿望吧！”
“走吧，让我们探一下鱼群去！”
航行差不多一个半小时，我们返回了捕捞鲅鱼的那片水域。
但是转了两圈后一无所获，有两个小型鱼群经过，却已经引不起我们的兴趣了。
“王叔，现在怎么办？”
“等等，我看下海图。”王叔说着从床铺里抽出一卷海图伸开看了看。
这海图是我托人买来的，正是钓鱼岛附近的详细海图，一般市面上没有售卖的，上面详细标注着水深、鱼区与鱼类品种。
至于真假就不得而知了。
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